擁有330年歷史的『男山清酒』，是年產量高居第二名的釀酒廠，每年可生產150萬瓶的大瓶清酒，由於其標榜為並非使用酒精的純米製作，因此不論是選米、蒸米、加入麴等待25天發酵成20﹪酒精濃度、放入酒袋搾成汁…等整個製造清酒過程，使得一瓶男山清酒需時半年才能製作完成。 5.39.217.76% ~* L) H7 Y* M# g
『男山釀酒資料館』，共分為三層建築物，3樓是以日本傳統釀酒工具的展示場，2樓則是江戶時代的資料室，有一些釀酒秘法的古文書籍與日本最大酒葫蘆等貴重資料，至於1樓的土特產與試飲區，則可免費品嚐到男山出品的各類清酒。但如果是想要品嚐男山清酒連續25年獲得國際金賞獎，每瓶價值￥5093元的【大吟釀】清酒，就沒法免費得先付150元日幣，才能喝上一小杯，【大吟釀】的甘醇順口真可謂是清酒中的極品，一點也不辛辣刺鼻，一杯下肚清爽甘甜，絕對值回票價。 tvb now,tvbnow,bttvb# F7 @3 y" t& @! |, q2 B
在『男山釀酒資料館』入口處，還有一個極富盛名的『長生不老的長壽水』，這個24小時生生不息的出水口，據說是發源於大雪山萬年積雪的滲流水，聽說喝了之後有延年益壽長生不老的功效，下回到旭川的『男山釀酒資料館』，可別忘了多喝兩口。! B, t( I. q- R6 H' M
男山釀酒資料館 1 ]. B$ N0 E" u8 `9 L
地址：北海道旭川市永山2條7丁目
: Q7 F/ c7 @5 N, Z電話：（0166）47-7080 5.39.217.767 |" C+ F8 T6 P( F7 _( X" |
傳真：（0166）48-1980
' N- h. z* n% n" f% N& C1 x' P$ `9 ]' m' e# F# L1 W2 e2 c& C6 |
門票：免費 tvb now,tvbnow,bttvb- L3 [& H1 y) \# G- ]1 V4 }+ w
開放期間：09：00~17：00
6 @. R# q* r. A8 n! E- F/ |公仔箱論壇休館期間：12/31、1/1~3
8 y, [% S" s: j6 a3 F
0 e6 A% i: f3 Q/ i公仔箱論壇* U/ `3 [. l- t) s
 5.39.217.764 S) U6 k" s7 F7 G) M
|
發表於 2012-9-5 02:32 PM
| 