擁有330年歷史的『男山清酒』，是年產量高居第二名的釀酒廠，每年可生產150萬瓶的大瓶清酒，由於其標榜為並非使用酒精的純米製作，因此不論是選米、蒸米、加入麴等待25天發酵成20﹪酒精濃度、放入酒袋搾成汁…等整個製造清酒過程，使得一瓶男山清酒需時半年才能製作完成。 - D& `5 m, @) x1 u$ F
『男山釀酒資料館』，共分為三層建築物，3樓是以日本傳統釀酒工具的展示場，2樓則是江戶時代的資料室，有一些釀酒秘法的古文書籍與日本最大酒葫蘆等貴重資料，至於1樓的土特產與試飲區，則可免費品嚐到男山出品的各類清酒。但如果是想要品嚐男山清酒連續25年獲得國際金賞獎，每瓶價值￥5093元的【大吟釀】清酒，就沒法免費得先付150元日幣，才能喝上一小杯，【大吟釀】的甘醇順口真可謂是清酒中的極品，一點也不辛辣刺鼻，一杯下肚清爽甘甜，絕對值回票價。 tvb now,tvbnow,bttvb( l8 n3 L& A1 S+ j3 u: T7 P1 d
在『男山釀酒資料館』入口處，還有一個極富盛名的『長生不老的長壽水』，這個24小時生生不息的出水口，據說是發源於大雪山萬年積雪的滲流水，聽說喝了之後有延年益壽長生不老的功效，下回到旭川的『男山釀酒資料館』，可別忘了多喝兩口。& c/ d: l8 O% m' ~9 V4 M% v- R1 b
男山釀酒資料館 * o8 Q9 _3 L& P& G) o( I
地址：北海道旭川市永山2條7丁目 " \- Q8 ]8 k9 u+ U% l; m" p$ r* Q3 O$ F
電話：（0166）47-7080 tvb now,tvbnow,bttvb: ?8 c- \' J+ o. l
傳真：（0166）48-1980 5.39.217.76. z: ^7 T- g4 E" D, ?8 T
" O- F! A! N! r, N
門票：免費
* K3 {7 A8 D7 j: L9 L開放期間：09：00~17：00 : K5 w2 Q+ e, K* n1 i
休館期間：12/31、1/1~3
% I. [+ P5 a+ f+ v公仔箱論壇公仔箱論壇- {( x2 `$ a# n4 j1 b1 ~0 ?
: t0 f# U. M: |8 K* {5.39.217.76 ) m* R0 ?# |4 {& G% C6 ^% U
|
發表於 2012-9-5 02:32 PM
| 