豆腐煎肉餅 5 X: ]" A/ K8 O. [" T, P
5.39.217.76+ @* Z9 t9 x, d: ~! k s& [- ]0 R
【材 料】 5.39.217.764 H+ h* m6 d. z6 Q
% }& d" Z0 S: v" q1 n% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- B8 b1 K8 ] Z' G- ~* j+ T7 v- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膳魔師達人原味平底鍋 1只 5.39.217.761 ]3 R, m3 R. c1 q5 H; I5 v+ s
豬絞肉 350公克
1 N& S/ \: @) t Y9 Htvb now,tvbnow,bttvb板豆腐 300公克
& m, v% b/ Z' \# l& q公仔箱論壇蔥花 20公克 ( S4 `9 Y( J8 [; d# f
薑末 5公克
8 u: ?$ P7 a, d: P6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1顆
$ Y$ l2 }9 J, B& h7 g5.39.217.76沙拉油 1大匙 公仔箱論壇8 ^) w* `2 B& `* [( M
4 N2 L1 p# k. C' X公仔箱論壇【調 味 料】
( X M% ?5 n6 P9 N# ~9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 L" ?- y2 K% g, W) g |+ }% [, b
5 r' l& n( l" m: |9 J鹽 1茶匙
* j/ p8 X ^/ @雞精粉 1茶匙
& ~. L% ~( _6 H3 ?' X! W+ M細砂糖 1茶匙
8 ~, h3 A0 j% C/ b+ Z: t" itvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1茶匙
) |3 k" L8 t: p; M. Z( F公仔箱論壇太白粉 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n! I2 z* r1 g) S, G7 K
香油 1大匙 公仔箱論壇7 V' n) a( B$ a
公仔箱論壇* T4 c! x3 x+ D8 b: ]( M9 }' a
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P* T: d6 O7 Q( r' @0 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r8 m6 K5 X* L. _. i* D0 l7 b" p5 b
tvb now,tvbnow,bttvb- P/ z7 x" v- y$ H% {
1.板豆腐先放入滾沸水中汆燙約30秒後，撈起瀝乾水份放?備用。
3 R y# P4 T8 q公仔箱論壇" r/ `, p/ `' X Z
公仔箱論壇8 w: v2 i+ @' M" r* m- H
2.豬絞肉放入鋼盆中，先加入鹽攪拌至有黏性後，再加入雞蛋、雞精粉、細砂糖、白胡椒粉攪拌均勻後，再加入蔥花、薑末、香油及太白粉一起拌勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ j* h8 p: h& C/ s- C! Q
5.39.217.766 ?! E/ E1 ]8 H0 t) H
& I) V( M3 I0 X: S" c6 B5 ztvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的板豆腐放入作法2的鋼盆中，用手抓碎後攪拌均勻備用。
' j5 @ [' c+ T( B$ r4 g, ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.765 [9 J: j1 J# v+ g* W' y$ ~
5 ]' d# d, G' |5 d9 v" ?公仔箱論壇4.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，倒入作法3的絞肉末。 $ P; N( ^, ~. u; ]1 f7 Q
5.39.217.76( A# B9 L, x0 o) M6 C: T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f7 j) }2 c) [% g
5.以木杓將絞肉末舖平，以小火煎約2分鐘後翻面，續煎約2分鐘，煎至兩面金黃酥脆後即可。
& Q6 N7 n4 b# L4 b4 S" P- | tvb now,tvbnow,bttvb3 L+ e: _" r6 Z7 j* x1 `4 G
| 
發表於 2012-9-5 01:34 PM
| 
