豆腐煎肉餅
0 U. D: @0 S, O! B+ H* d TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P6 N: w" z1 k+ `" a3 A2 m, V0 T; R
【材 料】
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, y8 V4 { s- A6 y3 l' r膳魔師達人原味平底鍋 1只 - k6 u( R+ f% p) o6 P8 |
豬絞肉 350公克
0 c& o5 r4 R3 m, z3 L& u+ h0 h5.39.217.76板豆腐 300公克 公仔箱論壇" M9 I. N/ n* L" m' C/ q9 K0 O: D
蔥花 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g% z: c3 ]2 N) v" m8 K' m( f
薑末 5公克
* H/ o0 [' F; L/ c公仔箱論壇雞蛋 1顆 tvb now,tvbnow,bttvb/ S: {$ A8 {4 l! U
沙拉油 1大匙 1 X7 s2 F5 P8 ~* c! y5 X# x, M
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【調 味 料】 * e" c, h* T- ]6 k
/ {( ?5 l1 p1 a0 W5.39.217.76
, f' j) _2 ~# O* G- y5.39.217.76鹽 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c. S- E7 i! @$ r% v- F
雞精粉 1茶匙
4 E0 S: a1 R" {tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1茶匙
. \0 N( F! L1 n8 H+ r# Q& a5.39.217.76白胡椒粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s1 ]8 T- z: q- Y9 `
太白粉 2大匙
9 n$ F. [% y/ v! e' p$ F3 w$ Ztvb now,tvbnow,bttvb香油 1大匙 5.39.217.76- B* A, U3 s" G6 k, R
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【做 法】 5.39.217.76+ D- S" p; B. c/ R+ x2 d$ d+ \
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1.板豆腐先放入滾沸水中汆燙約30秒後，撈起瀝乾水份放?備用。 公仔箱論壇 D2 R/ C3 V R% J1 R1 z: U# w0 i6 \
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% ~9 e/ y7 V8 Q- G9 @tvb now,tvbnow,bttvb2.豬絞肉放入鋼盆中，先加入鹽攪拌至有黏性後，再加入雞蛋、雞精粉、細砂糖、白胡椒粉攪拌均勻後，再加入蔥花、薑末、香油及太白粉一起拌勻備用。
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/ K; n) k9 W0 ^. F5.39.217.763.將作法1的板豆腐放入作法2的鋼盆中，用手抓碎後攪拌均勻備用。 公仔箱論壇5 q, J, Y* a8 r2 J" ]4 i! x
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( j5 V* O% q* R' V9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，倒入作法3的絞肉末。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q" C. T* A6 k. m- @
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5 T# ~1 o1 R7 P4 n1 u# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.以木杓將絞肉末舖平，以小火煎約2分鐘後翻面，續煎約2分鐘，煎至兩面金黃酥脆後即可。 5 g! z6 v$ v+ b- d5 I9 M- n
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發表於 2012-9-5 01:34 PM
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