結束一段繁忙的工作，或是遇到朋友難得聚會的時候，您可能會想要去所謂「吃到飽」的餐廳大快朵頤一番，因為在這樣的餐飲店消費，能夠以同樣的價錢吃盡各種美食，感覺非常經濟實惠，但仔細衡量，您真的「賺到」了嗎？8 }0 \' d0 c8 D2 \3 h' E" e
公仔箱論壇7 q+ G) F# c, M4 ^+ k3 T7 f
老一輩的人常說：吃七分飽最好；現今的飲食態度卻與老者的智慧背道而馳。為什麼說吃多不好？缺點如下：9 U1 D7 r( n( \) F+ e
3 R4 L$ _, A" O1 i4 `( u, x* g公仔箱論壇1. 長期飽食會導致大腦早衰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c W- I$ T1 q, n4 K" w! {
tvb now,tvbnow,bttvb* Q9 ^' a8 O/ p
飽食會誘發腦內一種稱做纖維芽細胞 (fibroblast) 生長因子的物質，這種因子被證實是促使腦動脈硬化的元兇。腦動脈硬化後，供給大腦的氧和營養物質就會減少，使人記憶力下降，甚至發生腦組織萎縮，引起老年癡呆。有學者還發現一個驚人的事實：約 20% 的老年癡呆患者在他們青壯年時期皆是飽食的「美食家」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b4 n$ u7 C! k* K3 ~
7 s! R. p5 A) K9 E6 ]2. 腸道負荷過重引發胃病
. G5 F4 v# ]9 r! r, [$ o( ^1 w$ u5.39.217.765.39.217.76+ o/ c+ M# ^6 d0 g9 j) U( I6 M
長期吃得太多太好，會極度增加消化系統的負擔，引起消化不良。人的消化系統需要定時地休養，才能保持正常工作；如果經常飽食，消化系統就得不到適度休息。
% ~" t5 f+ Q/ \8 R# N) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A' U: }, Y5 V
3. 容易導致「三高」$ Z2 [7 w4 r6 A1 Z# z/ _
公仔箱論壇; |# [" Z% k7 k) X' J m
過剩的熱量會引起體內脂肪堆積，血液中的三酸甘油脂和低密度脂蛋白增高，易引起動脈硬化，引發高血壓、脂肪肝、糖尿病等「富貴病」。 p. ]/ k& @6 ~( m
$ E: C9 _. J5 d9 j3 I" O( M
4. 造成骨質疏鬆
* o) I( ]" ^; W( b+ ]8 s, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ V S1 y9 i+ [' s3 _1 |4 C
長期飽食會使人體內甲狀腺激素增多，容易使骨骼過分脫鈣，造成骨質疏鬆。公仔箱論壇4 \9 Z a" k7 L
公仔箱論壇 I: O7 N/ K# H' z
除了對身體的危害之外，崇尚山珍海味的吃法也導致地球生態的失衡，違背節能減碳的觀念。試想如果人類一年四季都要享受美食，並且越是「遠渡重洋」的佳餚越好，那麼這些食材勢必得經過一連串的運輸過程，這當中將產生更多的二氧化碳。
. D+ `9 A, ~' `$ q4 D7 p5 @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* o* p D! R' Q
如今全球糧食面臨短缺，資源分布不均，有些地區甚至因糧荒釀成暴動，富裕國家的消費者卻在過度消耗糧食。為了在「吃到飽」的餐廳裡「吃回本」，消費者有時拿的食物比實際吃的多，吃不完就丟掉，實在非常浪費。
. M6 x5 R5 h4 r! T5 _tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76, S; E9 A1 r" z9 A
無論從什麼角度來看，吃到飽的飲食方式都是不健康又不環保。享受美食的目的並不在於把自己的胃撐大，而是在正確飲食中得到均衡的營養、身心的滿足，這才是真正的「划算」。 |
發表於 2012-9-5 11:51 AM
| 
