[中式食譜] 麻油儿

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! k+ I2 K" i% r原料：
- j. n6 P% N6 A% k4 Z: ?  F5.39.217.76        新鮮儿菜芽、生抽、醋、糖、青芥末、雞精、辣椒油、麻油、黑芝麻。
; ]8 J' r: \# o- X5.39.217.76        做法：
+ f# x" }  R" N5 S' I/ C+ Etvb now,tvbnow,bttvb1、將新鮮儿菜芽清洗干淨，瀝干水分，然后對切成兩半;將切好的儿菜放在通風的地方吹3天以上時間;
& P9 Z9 `8 x  K+ Z3 u2、將吹干后的儿菜用冷開水清洗干淨，然后瀝干水分;5 {2 p" v  F+ f! R9 Q+ _1 x
3、將儿菜放入一個大碗，調入生抽、醋、青芥末、雞精、辣椒油、麻油、黑芝麻、糖，攪拌均勻即可;
  A2 B8 @, Q$ d+ i/ [5.39.217.764、將拌好的儿菜放入密封盒內保存，可以保質1周左右。5.39.217.765 [7 Z  ?- g3 s. W5 H/ l+ s% U
        特別提醒——一定要加青芥末，吃起來才又衝又辣哦。