[中式食譜] 麻油儿

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原料：! ~* b, N! U6 }" B2 y
        新鮮儿菜芽、生抽、醋、糖、青芥末、雞精、辣椒油、麻油、黑芝麻。) X7 D" r- @$ y5 p
        做法：; A# y: h% y8 [6 p, i; {
1、將新鮮儿菜芽清洗干淨，瀝干水分，然后對切成兩半;將切好的儿菜放在通風的地方吹3天以上時間;: C5 V! G7 A1 }7 L  y
2、將吹干后的儿菜用冷開水清洗干淨，然后瀝干水分;
# {( d+ R$ h1 e; w9 ]3、將儿菜放入一個大碗，調入生抽、醋、青芥末、雞精、辣椒油、麻油、黑芝麻、糖，攪拌均勻即可;
7 ^4 Q* S% Z  _3 n# `* ^4、將拌好的儿菜放入密封盒內保存，可以保質1周左右。
( P0 J" J$ v* e! n+ ftvb now,tvbnow,bttvb        特別提醒——一定要加青芥末，吃起來才又衝又辣哦。