[中式食譜] 麻油儿

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原料：
6 ~" x& E* y- e/ K# C5.39.217.76        新鮮儿菜芽、生抽、醋、糖、青芥末、雞精、辣椒油、麻油、黑芝麻。5.39.217.76& R" z2 F9 M0 ]: @: ]
        做法：
2 Q" _! u- Y2 z. ^$ b0 q公仔箱論壇1、將新鮮儿菜芽清洗干淨，瀝干水分，然后對切成兩半;將切好的儿菜放在通風的地方吹3天以上時間;9 A* y/ f! Q! J! n# r1 k0 x% q2 T
2、將吹干后的儿菜用冷開水清洗干淨，然后瀝干水分;5.39.217.76: Q1 F6 p7 B6 e2 \) g' o( ^
3、將儿菜放入一個大碗，調入生抽、醋、青芥末、雞精、辣椒油、麻油、黑芝麻、糖，攪拌均勻即可;5.39.217.76. E& z+ M" Z+ ?# ~" R+ C; \" m2 h9 U
4、將拌好的儿菜放入密封盒內保存，可以保質1周左右。
! m% @& D% K4 A2 y5.39.217.76        特別提醒——一定要加青芥末，吃起來才又衝又辣哦。