* h5 l0 P" ?4 y6 D! N) n公仔箱論壇许光辉展示出T CGreat酱料之家所推出的各式酱料，都不添加防腐剂，提炼最健康的酱料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d8 f* I6 @ D. N( ^( a5 b
& h/ w. T( V' O, atvb now,tvbnow,bttvb在我们日常生活中，衣食住行是基本需求。科技日益发达，商家们都是以科技机械化学品研发新產品新食物，而传统古老的生產方式则渐渐式微。
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p+ |/ {( u! B) F* c化学品研发的物品或是食品，存在著危害人类健康的风险，许多商家为了要以最快方式来赚取更多利润时，在是否为消费者健康著想这点上，就见仁见智了。
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位于吉打州十字港的TC Great酱料之家自白手起家，创业来一直都秉持著商业道德注重健康为宗旨，更以传统方式来提炼酱油及其他酱料。
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9 w: |6 i; t0 I5 _& Ptvb now,tvbnow,bttvb虽然，酱料在市场上的竞爭非常大，种类繁多，在激烈的市场中，TC Great酱料之家依然站稳。吉打州內不少的餐饮业者更对他们的酱料情有独钟，更打入近70%的马来市场。
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0 m' ^, x) ]+ i7 etvb now,tvbnow,bttvbTC Great酱料之家成立歷史虽仅24年，但多数餐饮业中心皆使用著他们出產的酱料，此品牌或许对民眾来说並非抢眼，惟民眾在饮食中心中却经常嚐到其滋味，只是不知情而已。
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- M7 F' m3 i; h1 R7 i- c) ^5.39.217.76酱料之家少东许光辉受访时表示，他们坚持传统手法，强调原汁原味的酱汁，与其他的品牌有所不同，也是州內著名餐饮店的钟爱。
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他说，他们的蠔油与其他蠔油相比，其蠔油的顏色较清淡，不像市场上的蠔油顏色较为黯淡，这是由于他们坚持不加防腐剂却以传统方式来提炼的成果。此外，其酱油是以加拿大的黄豆提炼而成。/ [( H: s0 S) ^/ p6 N4 U
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他表示，一般上酱油可以提炼约7次，首收穫的就是生抽，因此，在市场上，首次与最后一次提炼的酱油价格相差甚远。他说，目前工厂的规模不大，常常还是供不应求。他们的酱料除了早期攻入北马区市场外，如今已开拓到了东马砂拉越古晋等地。tvb now,tvbnow,bttvb" F, p+ V! e, W' C& K* y2 M g% J6 p
4 K6 q/ X! X1 {+ B公仔箱論壇擬进军新国市场
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% P5 d; t% K5 R6 `3 p4 {3 Y% vtvb now,tvbnow,bttvb「为了要时刻迎合市场的变化，我们一直在创新改变。根据市场研究所得，在不久的將来，市场上的趋势將往环保、保健和低碳这一方面发展；为此，我们也研发了与其他酱油厂与眾不同的產品，再也不把酱料停留在一层不变及单一的味道中。」公仔箱論壇6 X+ q) \+ `' S/ H5 N% X
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许光辉表示，他们的保健系列酱油虽推出不久，但这独特的发明，广受欢迎，消费者纷纷被这份独特吸引。他说，他们正在计划將酱油事业进军到新加坡，同时也想要在別区设立工厂，投入不同生產线的运作。
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' B: A" X3 h2 Y% Y( d5.39.217.76保健系列夺创意企业家奖 TC Great中药酝酿酱油# M& s1 _1 ]5 @6 d p( p
( j9 M( I3 [0 _2 k0 W公仔箱論壇TC Great酱料之家除了提炼酱油，还以独家秘方生產辣椒酱、番茄酱、蠔油、豆酱、醋和白醋。tvb now,tvbnow,bttvb$ {; q. ^0 t0 C3 j% Z1 _5 o
2 r: z7 w& Y3 A4 g许光辉表示，之前他们工厂內生產的酱油都与其他行业大同小异。直至2005年，父亲將事业交由他管理后，父亲还在研发更新的產品推出市场。) S+ W1 n- ?6 e1 `
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他说，由于当时父亲转手停下来休息后，便发现人只要停下来，没有运动，胆固醇和糖尿病等疾病就会上门来「问候」。父亲为了这些拥有疾病的患者也能吃上酱油，为此，突发奇想地要在酱油內加入补品。
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他指出，当年凑巧其弟弟从台湾带回了咖啡酱油后，觉得这一思路行得通，独具一番创意的创新酱油。在经多年研发后，其独家保健系列酱油露终于在2009年上市。公仔箱論壇5 r8 K% W. W0 }7 Q3 C) ~0 |- |$ v
& e. z( b5 C0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。许光辉表示，保健系列酱油是根据季节而进行生產。而保健酱油露是依据中国3000年来的醃製古法，加入上等从中国流沙进口的传统中药保健配方，再以先进的工艺提取最纯、最香、最浓的头道纯酿酱油。
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他说，不同中药酝酿出来的酱油的口味不同，同时不同的中药则拥有不同的功效，如当归酱油露可达到补血活血，调经止痛，润肠通便等多种功效。
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他说，保健系列酱油拥有4瓶1套精美包装。这健康的產品，夺得了2009年大马十大创意青年企业家奖。
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北马首家一马健康认证公司
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h/ n: g1 m7 P# Ftvb now,tvbnow,bttvbTC Great酱料之家是在1988年3月成立，创办人许汉宏在当时是以家庭式经营模式开始酱油事业，所生產的仅足够供应本地市场。公仔箱論壇4 c) l$ \! j" Q! B0 c6 ?( Y9 B. ^! y
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2005年创办人许氏將重任转交给儿子许光辉接手后，开始研发一系列保健养生產品，2009年再度把业务推向另一个高峰，也把市场扩大至东马一带。
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许光辉表示，早年家境清寒，父亲在从事香烟销售时遭遇袭击，隨后，才到霹雳州亲友家学提炼酱油。$ ]6 T( G4 j+ m0 U- {2 I6 ~; V
& D7 D/ Y% c. X3 U他说，在经营酱油事业时，父亲从只拥有一辆货车，直至今天的4辆货车。家人一步一脚印將事业慢慢向外扩大。同时，也获得清真认证，在今年初刚获得一个大马健康標准，成为北马区首家获得此標准的公司。tvb now,tvbnow,bttvb; v2 J, \& O1 `5 d. M* X
- q9 y* x- E0 W2 R, C+ B2 w( Y小档案：TC Great酱料之家9 ?3 u. c$ B# D5 Z s
) I) ~5 Q- C: w" y1 Stvb now,tvbnow,bttvb创办人 许汉宏
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# X k" k) p; _/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。创办年份 1988年
6 I, I, m9 v; q" [, ?- G# u& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ b7 ^" j$ C$ P3 a3 A- F- P1 R# P5.39.217.76销路 全马，准备进军新加坡
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產品 至今拥有10多种酱料3 g& t# t+ m" e- Y! G3 w
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2 B* d6 o7 r2 N8 x: t F( ]. u1988年3月 正式成立，当时约生產8种各式酱料。5.39.217.76# X6 S/ ]! l. ~3 W+ E
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2007 年获得清真食品认证。2009 年销路扩大，生意上了轨道。+ g2 }- |1 [2 y7 u* P$ a1 L
, ?* {8 B8 g* |& Y7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2009 年获得大马十大创意青年企业家奖。 |
發表於 2012-9-5 08:21 AM
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