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2成孩童 鈣質不足 ' h; y& x* U; A3 e
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$ R* y, l6 e W根據台北醫學大學附設醫院「臨床門診兒童的飲食追蹤紀錄調查」發現，有廿%孩童鈣質營養攝取不足，台北醫學大學保健營養系系主任陳俊榮教授昨(三)日表示，孩童挑食的狀況越來越嚴重，造成營養不均衡現象，讓孩童缺鈣問題愈趨嚴重；兒童時期攝取足夠的鈣質，除了幫助成長外，也能降低日後骨折的機會。5.39.217.763 a8 Z: S; @: J- {* ]
* w1 Z0 `5 n% k _( Y6 L根據衛生署國民營養調查顯示，台灣小學生鈣質攝取量嚴重不足，即將進入青春期的十~十二歲學童，有九十八%的鈣質攝取量未達建議量。
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男生的骨齡到十六歲結束，而女生則到十四歲結束，建議十一~十五歲每天應攝取一二○○~一三○○○○毫克的鈣。
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衛生署建議孩童每日的鈣質攝取量約八○○到一二○○毫克，每天只要吃十公克小魚乾(含鈣量為二二一毫克)，再搭配其他高鈣食物來源，就能補充到充足的鈣質。
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小朋友成長有其複雜性，不單只是補鈣就好。還需搭配早睡、運動、均衡營養才行。
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早睡會讓腦下垂體分泌生長激素，作用在肝臟，為人類的生長因子，這樣骨頭才會長大。* {! `% N" H6 V" r \/ |+ f
- W3 f, p1 j- h5 L1 z. _8 u- p" l2 _建議國小最好能在九點前入寢；國中則建議最晚到十點。
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所以光吃鈣片或鈣粉是沒有用的，除了早睡外，應再搭配每天運動卅分鐘，少喝含糖類的飲料、少吃零食，並多補充高鈣的食物，如每日攝取五百CC的牛奶等。
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青少年時期，鈣的吸收是合成大於分解，所以一二○○毫克的鈣會被完全吸收，而此階段也是存骨本的好時機；到中壯年時期，鈣的吸收是合成等於分解；到老年時，則是分解大於合成，此時補鈣是減少鈣質從骨頭溶出。
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有九十九%的鈣是在骨頭與牙齒，而有一%鈣為身體所需。
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2 m9 _' B* n9 G2 }7 W3 R+ |+ w9 F7 B多吃高鈣食物，不建議吞鈣片，因為不好吸收。5.39.217.768 ]8 Z, s& l2 y o
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因為牛奶中含有豐富的鈣、磷、鎂、維生素B12、維生素D等，能幫助吸收。茹素者，建議可從豆漿等豆製品補充鈣質來源。 |
發表於 2012-9-4 01:40 PM
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