" p8 X, W1 N8 ]- F7 Q, m$ k
| | 公仔箱論壇 X) `' |0 e F! M
|
 5.39.217.76$ N) @9 H8 X( u1 V
4 A" A6 f/ R* o: b西班牙除了黑毛豬火腿出名，番茄亦相當著名，全因西班牙每年都會舉行番茄節，人人都互擲番茄，處於番茄的紅海之中，慶祝番茄豐收。不過想要親身飛到西班牙感受當地節日氣氛都不是容易，今年皇后大道東The East就將番茄節帶到來香港，舉行西班牙番茄狂迷活動，向大家展現不同的西班牙番茄菜式，用味蕾感受西班牙番茄節熱情奔放的氣氛。 記者：林敏婷 攝影：劉永發、伍慶泉
e: j- ~4 i4 d* Z6 P1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T1 d! b( ~, m: e
5 A _6 E+ l1 V8 {, D
; }0 F5 h# e: N* m, Z. i/ |關於西班牙番茄節的歷史，其實和番茄豐收一點兒也沒有關連，反而和一場爭執有關。1945年的8月最後一個星期三，有一班年輕人在廣場內觀看「巨人木偶」慶祝巡遊，其間，群眾忽然發生爭執，並且隨手就拿起附近蔬菜攤檔的番茄互相投擲，成了番茄節的前身。翌年，同一班人自發去重演去年的番茄大戰，還自備番茄參與。無心插柳，這班年輕人的舉動就成了歷史的一部份。
* [& L t* J9 `/ e公仔箱論壇直到1983年，西班牙國營電視頻道對番茄大戰作出全國性報道，讓這項盛事忽然於西班牙變得街知巷聞，現在當然更成為世界知名的盛事。隨着每年參加番茄大戰的人數越來越多，來自世界各地的人都於每年8月的最後一個星期三，蜂擁而至，去到西班牙的Bunol一同慶祝西班牙的番茄節。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u: `8 `/ H$ d3 Q% E9 H3 J
至今已有約60多年歷史的西班牙番茄節，經過多年來的發展，已有一套特定的規則，舉行當日參加者首先會爭相爬上一條巨柱，只要有人把柱上的火腿拿下來，大戰就會一觸即發。載着番茄的貨車亦會把大概120噸番茄傾倒在廣場上，供參加者大戰之用。當鳴聲一響起，番茄大戰就正式開始，群眾先揑爛番茄後再互擲，第二下鳴聲響起，大戰就會結束，戰場會變成一片紅色的番茄海，所有人都會被番茄醬染紅。大戰過後，消防車會駛入街道，並射水冲洗街道，而數百個公共淋浴間亦會供參加者洗掉身上的番茄醬，而西班牙番茄節也隨之結束了。
1 h- m. f) y# `2 s- dtvb now,tvbnow,bttvb* w% z0 U3 q* ~5 a3 k! J& i! d
% n* b9 M' j0 C6 u" e) Y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \ B* ~1 R0 }3 W
% U( J: b- t* R& b1 M: }/ P5.39.217.76公仔箱論壇$ R4 Y, r( X% |
, t) g$ h% ^5 L; p' g9 D4 w
+ C2 a) k @; m. v1 j$ A! k5 F# ]5.39.217.76 [% Y" [5 ]0 U
0 q( y- j: f- W# i( @; @0 i- e; J 參加者都很享受浸泡在一片紅色的番茄海內 |  tvb now,tvbnow,bttvb4 d& o4 }: l5 O
|
2 I9 q5 ^. j$ S( p4 |2 B5.39.217.76大蝦凍湯 一片紅海來到香港的西班牙番茄節，雖然不是照辦煮碗，可以任擲番茄，享受如此炙熱的氣氛，但就可以嘆盡擁有西班牙風味的番茄菜式，也未嘗不是一件樂事。The East旗下的餐廳推出一系列的番茄菜式去迎合節日，當中，不少得View62 by Paco Roncero，Paco Roncero是西班牙最具影響力名廚之一，主要為大家製作新派西班牙料理。今次番茄節他們亦推出了大蝦配西班牙凍湯伴番茄、青瓜、洋葱、甜椒及紫蘇油，而總廚Ray話，他們在傳統的西班牙凍湯上加入大蝦，是一個新的構思，並且用日式的茶壺上湯，非常精緻得體。而三文魚配紅番茄、甘笋、茴香茸及鮮茴香啫喱亦相當講究，除用了番茄入饌外亦加入茴香，兩者味道相當配合，配上三文魚更是一絕。
+ o# W% f9 O* _. T' g7 F
) i' ?. S0 l u0 ]
5 w; V1 D& m0 x4 l2 @, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; G; [& u# O6 h* j2 y5 T9 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a2 w4 I- f, w* L5 `$ c1 W
) u8 G; Q' n) H- m+ q! ?
* O% X' c; o, L" k( f+ [
& u2 ?8 C! b& `0 vtvb now,tvbnow,bttvb
9 P" b3 s9 z, i5.39.217.76
+ F' ~% n$ Q& w* [, D4 T" s公仔箱論壇 大蝦配西班牙凍湯伴番茄、青瓜、洋葱、甜椒及紫蘇油，用日式的茶壺上湯，十分精緻 |  三文魚配紅番茄、甘笋、茴香茸及鮮茴香啫喱，茴香和番茄的味道十分配合 |
0 W1 s2 C5 T) [: m+ \2 a! b5.39.217.76公仔箱論壇0 c$ E* ^, e( G! V: S& i* v
5.39.217.766 d: m% U, c/ v3 G6 c: t3 z
$ L( k" P- v) Y9 j" m2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- v( D: {! J6 w9 S5 ?2 N6 i5.39.217.76* r- D2 ]8 B/ |/ H1 R7 v
 和牛低溫慢煮配炒菌、欖油、薯茸，用上15種香料醃製的和牛，慢煮15小時，肉質非常腍滑 |  液態西班牙黑毛豬風腿卷，有別於一般傳統做法，非常新穎 |  View62環境舒適，是少見的旋轉餐廳 |
, G1 D3 t5 R9 b7 b/ f) }6 M9 e% }公仔箱論壇VIEW62灣仔皇后大道東183號合和中心62樓. l) O# S4 }) a7 A
午市套餐包頭盤、主菜及甜品，$380-$480
- g7 t+ i' `0 t! ` b& R( q* r2 Z5.39.217.76晚市套餐包特飲、小食、頭盤及主菜，$680-$1,800不等
1 u$ ?- m, [% F+ E# f. Q6 E" L/ U9 |tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 f. D- G* y" m( N6 K
u# w* p2 n+ B% g公仔箱論壇
0 p" ?% v+ k. I% q& K7 v. f" k: n( m1 s8 d/ }7 c* b: X% v
配番茄 更清新另一間Viva Ana Tapas& Wine Bar亦提供很多西班牙地道小食Tapas，當中黑毛豬煙肉番茄多士亦是他們的新構思，鹹香味十足的黑毛豬煙肉，配上番茄減去油膩，相當清新；鮮番茄蒜茸包的醬亦是用上新鮮番茄醬，配合橄欖油而成，非常惹味。
. N$ l6 o0 ]' k5.39.217.76
8 Y) i+ ~/ @! R" O4 D
8 m. M0 ~/ o6 l& A7 P, k" w( b4 z公仔箱論壇: P' ]0 l! V+ z0 W+ P* P H
) [$ }6 Y% Z& V6 s) C0 btvb now,tvbnow,bttvb
7 _) t4 h* l& { OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H9 \0 G- L6 b0 ?9 j9 r; K
* f# d, C8 G% Y! v, b# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]: a- ~' e9 [; }: [
# Q6 c, j# _+ I E3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& f: M( I: p7 H q% N |  番茄甜椒蝦沙律$50，以清甜為主，很適合夏天 |
5.39.217.763 O0 Y0 g7 b1 j
5.39.217.76; X7 f# E8 O3 t6 g" x
5 @7 I. F( s3 m$ l9 G6 d/ S
, m7 [4 |2 K( ~# k, o+ H pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% p1 J: u K: j' u% W# Z5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb$ O$ ?* y1 E: y$ _
 黑毛豬煙肉番茄多士$15/每件，黑毛豬煙肉配上番茄及多士，相當清新 |  鮮番茄蒜茸包$38，用上新鮮番茄及橄欖油做成，相當惹味 |
0 @2 ?0 h+ {; h5 x, L3 P* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Viva灣仔皇后大道東222號GARDENEast地下 tvb now,tvbnow,bttvb' {5 e) _2 Y; s9 j7 {3 U" [
tvb now,tvbnow,bttvb9 X% T% ]9 g7 J, e5 W
2 C- e/ M* \3 Y- H. k' L# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u- {/ W. s9 D; P# L' V# l
. I0 \) M: d r" U5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西班牙番茄狂迷活動由即日至9月14日 |
發表於 2012-9-4 12:25 PM
| 
5.39.217.76$ N) @9 H8 X( u1 V