[中式食譜] 碧綠餅

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3 Q  ~  {: P# ?: `原料：韭菜250克，麵粉400克，水適量，鹽1小匙/ w. u3 Z% m4 q( ~* j  W/ f
做法：
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1、韭菜洗乾淨後切碎，入料理機中打碎成汁待用。/ m( K4 C1 H# e% E# V

4 u7 r2 j: [$ s5 R% |9 J' X5.39.217.762、麵粉中加入一小匙鹽和適量的水調成濃稠的糊狀，倒入韭菜汁和渣，順一個方向調勻。麵糊稠度以舀起來，滴下剛成線為佳。然後醒20分鐘。