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* Q3 o$ N& X2 z8 b' d, |公仔箱論壇講到章魚料理，大家最耳熟能詳的應該就是在夜市都看得到的「章魚燒」吧？雖然還有很多其他料理方式將章魚入菜，不過相較之下種類還是不多。我想有一個主要原因是，章魚在都市不是很好買到，再者是受限於章魚的構造只有章魚腳可以吃，比起花枝、透抽、魷魚之類還多了個「身體」可以使用，變化方式自然不及後者這些近親囉！
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材料（以下為兩人份）：
4 Q2 y/ U# N8 L) `* D5.39.217.761.大白菜2葉
8 e3 m4 Z q( F. p! D5 R/ R公仔箱論壇2.熟章魚1段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u7 m$ f0 w) @
3.白米2杯公仔箱論壇; f4 K+ d$ I2 d" k
4.烹大師2小匙
. j- A) m5 Q J1 O* i5.青蔥1至2根, ^7 H: x% A( [2 r _" y
6.芝麻、海苔粉、柴魚片少許
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6 }( u3 E4 h. E4 V4 {5 Jtvb now,tvbnow,bttvb做法：
0 I* U( }% d- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.米洗淨，放入適當水量後備用。
' P9 K$ I! N& [' v2.接著將切碎的白菜跟章魚腳放入。白菜跟章魚腳數量可以視個人喜好增減。
# d1 M" x+ @/ I& p0 n5 S \3.接下來是調味，2～3小匙量的烹大師即可。5.39.217.767 I$ D& L- E7 H5 a
4.蓋上電鍋蓋，按下開關，其他就是電鍋的事囉！等到電鍋煮好飯，跳保溫即可。tvb now,tvbnow,bttvb. j/ g" \2 Q" |
5.把蔥花跟剩下的材料加進去，跟飯一起拌鬆就可以囉。最後再撒上一點海苔粉增添風味即可。（芝麻、柴魚片跟海苔粉本篇示範沒有使用，讀者可自行運用。） |
發表於 2012-9-2 11:34 PM
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