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8 Q/ V! T; c: z# N. q: l8 d% N講到章魚料理，大家最耳熟能詳的應該就是在夜市都看得到的「章魚燒」吧？雖然還有很多其他料理方式將章魚入菜，不過相較之下種類還是不多。我想有一個主要原因是，章魚在都市不是很好買到，再者是受限於章魚的構造只有章魚腳可以吃，比起花枝、透抽、魷魚之類還多了個「身體」可以使用，變化方式自然不及後者這些近親囉！
+ d- F9 d: J0 f4 g, P公仔箱論壇
( w9 ?: ^3 L0 O* L8 E7 D' c( R材料（以下為兩人份）：
. E& \9 z% m/ R$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大白菜2葉& o; ]* R/ K3 i+ Y
2.熟章魚1段
, s+ n3 a+ t. k+ h; { n+ w; t0 ]公仔箱論壇3.白米2杯
8 F1 I! J; Z- \* \7 v; q4.烹大師2小匙
7 r9 b/ G! P3 H5.39.217.765.青蔥1至2根公仔箱論壇 E" i/ x/ @3 n0 Y) M
6.芝麻、海苔粉、柴魚片少許3 m3 M" u, V K7 t
公仔箱論壇3 [- I% p( K$ z1 N
做法：
: D x# p% K* O' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.米洗淨，放入適當水量後備用。2 g: \1 K4 n2 S; L' h) h3 y
2.接著將切碎的白菜跟章魚腳放入。白菜跟章魚腳數量可以視個人喜好增減。
1 Z. |7 x- E% U: \3 }: w3.接下來是調味，2～3小匙量的烹大師即可。5.39.217.76" G9 l7 Q" _( F- M" A+ `
4.蓋上電鍋蓋，按下開關，其他就是電鍋的事囉！等到電鍋煮好飯，跳保溫即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l3 M" h& ?1 Z$ P, Y
5.把蔥花跟剩下的材料加進去，跟飯一起拌鬆就可以囉。最後再撒上一點海苔粉增添風味即可。（芝麻、柴魚片跟海苔粉本篇示範沒有使用，讀者可自行運用。） |
發表於 2012-9-2 11:34 PM
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