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" q, K, @$ D2 Mtvb now,tvbnow,bttvb講到章魚料理，大家最耳熟能詳的應該就是在夜市都看得到的「章魚燒」吧？雖然還有很多其他料理方式將章魚入菜，不過相較之下種類還是不多。我想有一個主要原因是，章魚在都市不是很好買到，再者是受限於章魚的構造只有章魚腳可以吃，比起花枝、透抽、魷魚之類還多了個「身體」可以使用，變化方式自然不及後者這些近親囉！
4 E/ j& F. n* u4 e- j7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 j0 ~6 ~8 A2 K, O4 I3 V
材料（以下為兩人份）：
' q+ X& C2 b1 g7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大白菜2葉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^; g3 M( z* f& R3 |0 r$ t5 J& F
2.熟章魚1段
! _# T9 z4 @# f' a# d; K/ |tvb now,tvbnow,bttvb3.白米2杯
: B# ~: Z! S5 d! F7 Y公仔箱論壇4.烹大師2小匙tvb now,tvbnow,bttvb- A0 b& H5 X) Z- O( y# ~
5.青蔥1至2根
3 ~, ?/ \# d, [; \3 Utvb now,tvbnow,bttvb6.芝麻、海苔粉、柴魚片少許
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) _; T% l/ r0 s7 x( l$ _/ `5.39.217.76做法：
+ \+ X J5 H+ @! ` Z1.米洗淨，放入適當水量後備用。
) ^; O( n1 R1 s! N% J( |3 _2.接著將切碎的白菜跟章魚腳放入。白菜跟章魚腳數量可以視個人喜好增減。
3 G' M( e/ q* J, Z: t q5.39.217.763.接下來是調味，2～3小匙量的烹大師即可。/ t' B1 m @, l- T, V+ u. V
4.蓋上電鍋蓋，按下開關，其他就是電鍋的事囉！等到電鍋煮好飯，跳保溫即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y; M6 T# I$ O' E: T: y
5.把蔥花跟剩下的材料加進去，跟飯一起拌鬆就可以囉。最後再撒上一點海苔粉增添風味即可。（芝麻、柴魚片跟海苔粉本篇示範沒有使用，讀者可自行運用。） |
發表於 2012-9-2 11:34 PM
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