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, t# R: p& n$ X: o- s% ?公仔箱論壇講到章魚料理，大家最耳熟能詳的應該就是在夜市都看得到的「章魚燒」吧？雖然還有很多其他料理方式將章魚入菜，不過相較之下種類還是不多。我想有一個主要原因是，章魚在都市不是很好買到，再者是受限於章魚的構造只有章魚腳可以吃，比起花枝、透抽、魷魚之類還多了個「身體」可以使用，變化方式自然不及後者這些近親囉！5.39.217.763 W) F( D9 y0 j% ?
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材料（以下為兩人份）：6 ?; u$ W5 C7 U& o! L$ A
1.大白菜2葉
$ o7 u& K# C; D- r/ s# u公仔箱論壇2.熟章魚1段
7 V9 W' K# g3 s. u' E; V' C3.白米2杯tvb now,tvbnow,bttvb4 n6 i% c& P; }$ w! U
4.烹大師2小匙tvb now,tvbnow,bttvb) [6 Z( {: [( c; E. B' p
5.青蔥1至2根公仔箱論壇: W; c# S5 u. D; X* s( Q& {. |2 K2 @5 K
6.芝麻、海苔粉、柴魚片少許
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. _! h" |4 H% \: {做法：
D$ e6 p! B: g p5.39.217.761.米洗淨，放入適當水量後備用。
" K2 h4 h; \+ I6 ^) K4 B1 g公仔箱論壇2.接著將切碎的白菜跟章魚腳放入。白菜跟章魚腳數量可以視個人喜好增減。
# x4 g1 j2 {& P: K7 u, z+ H' \3.接下來是調味，2～3小匙量的烹大師即可。
* ?" \: {. b7 p, l& t1 y( ^5.39.217.764.蓋上電鍋蓋，按下開關，其他就是電鍋的事囉！等到電鍋煮好飯，跳保溫即可。
% b; t1 r6 N# E) O& @: _. `# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把蔥花跟剩下的材料加進去，跟飯一起拌鬆就可以囉。最後再撒上一點海苔粉增添風味即可。（芝麻、柴魚片跟海苔粉本篇示範沒有使用，讀者可自行運用。） |
發表於 2012-9-2 11:34 PM
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