材料：
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無骨雞胸肉數條
, K$ B; R! g; e) D8 @tvb now,tvbnow,bttvb 九層塔一把5.39.217.76/ _" O. o( a1 `, q% n+ z* P [
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作法：
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1.將無骨雞胸肉切塊，大小就如你吃過的鹹酥雞 一樣大。tvb now,tvbnow,bttvb5 K) q$ l7 K6 i6 M- b
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2.將切好的雞肉倒入醬油醃漬，再加入黑、白楜椒粉調味。
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3.將醃過30分鐘後的雞胸肉，灑上適量的炸粉(美國稱為麵包粉)。tvb now,tvbnow,bttvb7 S: \/ _4 q5 i
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4.將”粗”的地瓜粉灑在盤子上，然後將一塊一塊的肉拿起來均勻的沾上粉& \2 u. E2 T/ K" S
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5.將油在鍋裡加到高熱(就是滴一滴水就會爆起來那種溫度)。然後將雞肉分批下去炸
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2 ? c! Z+ \% ?* h5.39.217.76 6.在雞肉變成金黃色酥脆狀時，丟入九層塔入味。5.39.217.76: m7 l% G1 v) f! `. A% ~0 S
5 t2 y, U7 Y3 s* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7.大概過一分鐘後就可以撈起放在盤上。 |
發表於 2012-9-2 06:17 PM
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