研究指出，每天吃點巧克力，有助於遠離癡呆症與阿茲海默症。研究人員發現，每天飲用可可，有助於改善老年患者的輕度認知障礙。英國「每日郵報」（Daily Mail）報導，輕度認知障礙是一種與記憶喪失有關的症狀，可演變為癡呆症或阿茲海默症。
. L Z6 ]- N6 @2 c7 l1 v! N9 ltvb now,tvbnow,bttvb為了做這項研究，研究人員將90名被診斷出有輕度認知障礙的70歲以上患者，分成各30人的3個組，讓3個個組每天分別飲用大量、適量或少量的可可。
6 {' P$ k4 ^& X- V3 Dtvb now,tvbnow,bttvb可可含有類黃酮。類黃酮是一種與降低癡呆症風險有關的化學物質，許多食物都含有，包括像黑巧克力等可可產品。. K3 a& Y+ i; H$ b
這些患者的飲食必須排除其他類黃酮來源，像是茶與紅酒。
0 X$ R' m1 O* i2 z% B' N% Otvb now,tvbnow,bttvb他們的認知功能是使用測量要素的方式來檢查，包括工作記憶與處理速度等。% F7 s f( A u
研究人員發現，在為期8週的研究結束時，每天飲用大量與適量可可的人，在許多類別上，認知分數明顯較高，包括工作記憶。
( q1 \6 o( x" W+ I這項發表於「高血壓」（Hypertension）期刊的研究發現，飲用較多可可的人，改善程度遠比喝最少可可的人多。5.39.217.766 V8 O" e. M, r" Y+ k4 M! T8 {
飲用大量與適量可可的人，胰島素抗性與血壓也降低。
9 j- K; [0 W9 v( E$ N: q7 R意大利拉奎拉大學（University of L'Aquila）的研究主要作者戴西德瑞（Giovambattista Desideri）醫師說：「這項研究提供令人鼓舞的證據，證明在控制卡路里與營養均衡的飲食下，攝取可可類黃酮可以改善認知功能。」' V, g5 j( U9 o3 ?
他說：「要證實這項研究結果，還需要更大型的研究，找出這種正面效益可以維持多久，並測定帶來好處所需的可可類黃酮量。」 |
發表於 2012-9-2 06:59 AM
| 