Michael Colgan 博士在他的鉅作《新營養學》，寫到：tvb now,tvbnow,bttvb' v) e/ T8 ^0 z1 M* }9 _1 U
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+ m8 a; w" v/ j& x/ N* ~! ]1 P I 「直到1940 年代，農夫們都是透過護根施肥和農作物的輪作來
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使養份重回到土壤。第二次世界大戰結束後，本來為軍火生產
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/ }) k2 h0 N* ttvb now,tvbnow,bttvb硝酸鹽及磷酸鹽的化學集團公司，客戶寥寥無幾而存貨堆積如
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0 c0 V/ y5 }+ q$ ^' ]( S公仔箱論壇山，它們不得不為自己的產品尋找新的市場。初期的實驗顯
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2 U @7 e& C, c+ k6 b+ g; T* y5.39.217.76示，許多植物只需要氮(N)、磷(P)、鉀(K)三種礦物質，就可以
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; J6 J0 d4 U8 J' c0 B8 {; g5.39.217.76成長。
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4 g) C' ?2 n6 X; }$ `tvb now,tvbnow,bttvb由於擁有這項知識，化學製造廠商開始以低價價格向農
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夫們銷售NPK 化學產品，因此使得傳統的土壤滋養法失去了經
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濟效益。到六十年代之前，為了能在食品市場競爭中佔有一席
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之地，幾乎所有的美國農夫完全依賴NPK 產品。NPK 混合物
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為植物的健康提供了三項基本的主要礦物質，它們能使農作成: P, Z$ M* k. f9 D: n; \0 _/ L
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長得很好。
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不過，人體不是植物，除了氮、磷、鉀外，人類還需要
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5 c/ O! \; ~3 J9 m. I( H硒、鉻、鈣、鎂、鐵、銅、碘、鋅、鈷、硼以及釩。NPK化學
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肥料並不包含人體健康所需要的基本礦物質，因為它們從來就
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; F0 P0 R( [7 B- W; Q# f, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不是針對人類的營養而設計的。由於每項依賴NPK 產品成長的
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2 g2 z# n% e9 m2 H公仔箱論壇農作物已經耗盡土壤中的其他礦物質，同時，這些礦物質是無
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0 y. @. Q; T; ]; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法再補回，因此現在美國境內出產的農產品和食用禽畜，都缺
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乏足夠的礦物質[62]。」
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這樣我們至少有91%的人因種種原因而沒有正確飲食。假如# P+ q$ Z3 _5 p: W0 A8 Y4 I
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這還不算太壞的話，我們現在所吃的大部分新鮮食物，漂亮的外
( O, Z d6 H( j) H! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 E) ?! y' }5 g/ _- S6 U( l/ _' Q
殼裏面所含的營養物實際上只是徒有虛名。一個世紀以前的食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q9 h# `6 J6 |- N
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比現在的食物要有營養得多。那個時候，我們有97%的人是農民，
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/ Z% Z( j4 V0 l/ ~! I) e+ y2 s公仔箱論壇我們所種植之食物離飯桌只有幾呎之遠。然而，今天，我們只有
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6 }7 B* ^ |1 R) r! k9 R sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3%的人種植自己的食物，農耕是由龐大的耕作集團經營。從家庭% d7 x7 m" ]/ |3 H
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農作經營到集團經營的轉變，帶來了三個方面的有害物質：化學
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( G- L- C: I0 h( | v' {肥料、有毒的殺蟲劑以及會摧毀所有營養素的食物儲存和加工技tvb now,tvbnow,bttvb* }3 f, B: x! p" b1 y% I0 w7 |
; b5 P0 d) s1 L9 m公仔箱論壇術[63]。
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例如，一九四八年的時候，一碗菠菜所含的鐵大約是一百五
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7 u# m1 N: _4 _: z. i! ]! Dtvb now,tvbnow,bttvb十毫克(milligrams)。不過現在，相同份量的菠菜卻只有兩毫克的
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: o) v3 |! }/ ^0 \* d$ m& y鐵！現在您必須吃下七十五碗的菠菜，才能獲得五十年前相同份公仔箱論壇+ m. {& Q+ w5 M& R' J
+ S: u% \3 a$ l- }( u) L/ d5.39.217.76量的礦物質[64]。公仔箱論壇" i9 n- ]7 `# T( D
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* V* y3 g. B+ g( z/ e. @tvb now,tvbnow,bttvb 當我第一次聽說的時候，我太震驚了。我只是想菠菜就是菠
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菜，我完全不知情爲什麽我們的食物供應變得如此的毫無價值。
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4 s3 H- K4 Y( T* h) |tvb now,tvbnow,bttvb您知道這件事嗎？ |
發表於 2007-12-12 11:46 AM
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