[中式食譜] 麻辣魚

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【材　 料】公仔箱論壇; ]/ a+ i) C$ M8 }
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吳郭魚 1尾公仔箱論壇5 f0 @3 _0 T+ O

* ^% O& q8 n9 H( X: u4 R- _- n公仔箱論壇乾辣椒段 30公克
( W7 T6 n# l0 k: Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z0 {7 Z: l, r* k9 F) _
蒜末 1茶匙
1 F1 B' }6 }; @8 e! Z. ~公仔箱論壇5.39.217.76, G6 L3 `  ^. _1 H! }/ d' ]1 s# D
花椒 1/2茶匙5.39.217.76) W* a. ]& v" c2 c. p; }1 Z1 b6 e

' n  W; U4 W; {  e  z水 800㏄公仔箱論壇: F7 s5 I* Q$ h& \; N

8 ^  _$ g6 W- C$ K' n+ ]4 l! u【調 味 料】
1 t9 r, z5 a7 a% f7 d- r2 b公仔箱論壇
$ w) r  q. m$ i7 g- O公仔箱論壇辣豆醬 1大匙; E2 r' l+ \3 n# s' Y
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米酒 1大匙
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醬油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& C0 N$ ]) j$ o$ ~' D0 H5 }

1 w" |& b# Z- K0 }9 w糖 1茶匙
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. h* P( D, R" C: [7 C) ~- ^
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1.吳郭魚清理乾淨備用。
' k- b' Z! R& _0 b% ?tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入適量的油，放入蒜末、乾辣椒段、花椒、豆瓣醬爆香，炒約二分鐘。) U; n% c' N9 {9 \  C
3.加入水、作法1的吳郭魚，以小火煮約7至8分鐘即可。
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