[中式食譜] 奶湯鱸魚鍋

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- t; V' b/ z3 p& j. _

9 e- H7 d0 U3 l% B: [9 @3 h' O5.39.217.76鱸魚 1尾
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2 H  b1 x. [5 V/ d公仔箱論壇秀珍菇 30公克5.39.217.76' V% }1 c- w8 X4 N' {

5 x8 K2 P1 w' ]% ]) w9 u  d2 C. j  b荷蘭豆 10根
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: _/ k% h: |6 m7 O3 E# X5.39.217.76【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* Y5 |! s- j) A3 V* N( `# E
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鹽 1/2茶匙7 L; d) I  z( ]  G+ b2 t, M# t
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米酒1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  h" n  U+ \% X7 a. B

3 v& ~  {+ Q" k1 r  s; I( d胡椒粉 1/2茶匙公仔箱論壇8 p% t3 H6 N. }* @2 u- V& O) |: E2 O

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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) D. o' S, ^, M6 H' _4 A# H8 x
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1.鱸魚清理乾淨，切大段備用。
6 m! B$ R# f0 a& Y6 d% o' R5 ]2.熱鍋，倒入2大匙油，放入作法1的鱸魚段，兩面各煎1分鐘。
, k4 D& g! ]+ T$ }3.加水、所有調味料以中大火煮7至8分鐘，加入洗淨之秀珍菇、荷蘭豆，煮沸即可。