[中式食譜] 紅蔥燴排骨

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# C2 S1 J* T; J9 R排骨 250公克
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紅甜椒 1/3粒
" E# i( V7 X8 t3 v6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ?, |5 C+ D! {/ l7 q醃漬脆梅 5粒% l4 `" S. X' W7 `

0 P; a( e3 i' g$ }# Xtvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜 120公克: X& v7 A* Y* H) T

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7 n7 r3 G3 v7 L$ {, w公仔箱論壇【做　 法】
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1.將排骨切成小塊狀；蒜頭、紅甜椒、醃漬脆梅切片；綠花椰菜切小朵，備用。& v) T( b- K9 [, ~& V8 }/ w* S
2.將作法1的排骨塊放入油溫190℃油鍋中，炸成金黃色，撈起瀝油備用。, ~7 Y) j5 S1 v: M
3.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），把作法1的蒜頭片以中火爆香，再放入作法1的紅甜椒片、醃漬脆梅片和牛頭牌紅蔥肉燥炒勻。
* c5 D$ {4 ^- \4.作法3再放入作法2的排骨塊和作法1的綠花椰菜，炒勻即可。