[中式食譜] 紅蔥燴排骨

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【材　 料】
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3 z3 M2 g. H7 W  h# S! }5.39.217.76排骨 250公克
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0 @3 M/ j, S) E6 {$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 3顆4 v& L% h3 @# q2 N) q

6 x2 ]  A& k, X! V) V! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒 1/3粒
. u# p0 m- `4 i" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ `# P* j$ _# g7 a9 }4 p8 N0 \
醃漬脆梅 5粒
7 P/ Z/ F  S8 y# c: S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O/ q+ L  R8 y# ^
綠花椰菜 120公克. M# s& Y7 n3 ^5 \8 i4 E( ]' n/ s

. W, ]0 x/ R- P+ i: y& k3 Y& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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5 N# O$ p" V, y$ P- D: j3 F% w; F; A牛頭牌紅蔥肉燥 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# R! t4 B' N: A# l

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2 |* y/ P) f8 u. K3 N% Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.將排骨切成小塊狀；蒜頭、紅甜椒、醃漬脆梅切片；綠花椰菜切小朵，備用。
+ t' S% C; }$ \$ l3 J2 o+ Gtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的排骨塊放入油溫190℃油鍋中，炸成金黃色，撈起瀝油備用。
4 E& p. j* L1 m6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），把作法1的蒜頭片以中火爆香，再放入作法1的紅甜椒片、醃漬脆梅片和牛頭牌紅蔥肉燥炒勻。公仔箱論壇2 z$ q: D9 l( H. G
4.作法3再放入作法2的排骨塊和作法1的綠花椰菜，炒勻即可。