[中式食譜] 紅蔥燴排骨

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【材　 料】
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排骨 250公克
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0 M& W* ~5 |7 c, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 3顆tvb now,tvbnow,bttvb' u. F- \! R7 r9 }7 I8 k

6 C8 F- u- v3 {1 \; f紅甜椒 1/3粒公仔箱論壇$ w6 V' @3 b; u" g1 ]
5.39.217.76) R; V. a4 T7 e3 R& c
醃漬脆梅 5粒9 v0 E  G% p1 b. J( C
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綠花椰菜 120公克
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @0 i2 O' q. `

2 B7 w- ?  s/ E* P1 x$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌紅蔥肉燥 2大匙0 K, V. L8 P( _7 S* c

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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G4 A9 M$ P! T

. o$ ]/ \. G6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將排骨切成小塊狀；蒜頭、紅甜椒、醃漬脆梅切片；綠花椰菜切小朵，備用。
9 e1 \- x1 z; z9 D2.將作法1的排骨塊放入油溫190℃油鍋中，炸成金黃色，撈起瀝油備用。
7 G$ C% ~" ?% U. _* {' D公仔箱論壇3.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），把作法1的蒜頭片以中火爆香，再放入作法1的紅甜椒片、醃漬脆梅片和牛頭牌紅蔥肉燥炒勻。
1 k" }: p% H9 D+ j6 x4.作法3再放入作法2的排骨塊和作法1的綠花椰菜，炒勻即可。