[中式食譜] 月亮蝦餅

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【材　料】公仔箱論壇! t& V  C2 j) O) ]/ n
蝦仁  200公克
, T0 ^& x  ?$ q2 t  u  l公仔箱論壇肥膘  50公克/ m0 v* D  L+ f! D# J
荸薺  80公克tvb now,tvbnow,bttvb0 v: c" T! o- R& M8 t& h
春捲皮  2張
5 L/ }5 n9 D) X' c. T沙拉油  1大匙公仔箱論壇% o* Q# B7 S. x3 Y: b2 u

. L7 a9 a' H# V" O) d) _- \, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
. G! q0 K+ V: {6 k4 q# G鹽  1/2茶匙
+ Y' W! i- G1 K0 p% ^公仔箱論壇太白粉  1又1/2茶匙公仔箱論壇- g3 o, Y/ m9 F" a  c( r) ]3 }
香油  1/4茶匙
. h0 V3 D1 U* R. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  1/4茶匙
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" n' ?! u! v& C& p【做　法】
/ R8 g+ a- i+ x) O% Btvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁去泥腸，用少許鹽搓揉，再用水沖洗乾淨，並用廚房紙巾吸乾水分備用。
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% b8 {% Z1 V/ U) [5 H2.肥膘切小丁；荸薺拍碎，備用。5.39.217.76+ o) B1 a! b5 n% N' u8 F3 T

' w" a7 g2 i5 H6 u+ @' W1 ~; i+ o) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用刀背將作法1蝦仁拍成泥，並摔打約十下，再加入作法2材料及所有調味料，攪拌均勻再摔打四次。
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# a6 ?' J6 Q2 v3 t( n3 B4 _% Xtvb now,tvbnow,bttvb4.取1張春捲皮攤平，均勻鋪上作法3蝦泥，上面再覆蓋1張春捲皮壓緊。公仔箱論壇  {& U$ B( y; M. y4 v

/ l0 G# `: e. V# x* S1 ~% f5.熱鍋，加入沙拉油，放入作法4蝦餅，以小火將兩面各煎約3分鐘即可。