[中式食譜] 月亮蝦餅

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9 V- \# O) u* o0 z8 }【材　料】
6 S  y: S2 m. m7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁  200公克" M1 J, W! D. \" Z7 ]" r2 u
肥膘  50公克公仔箱論壇" Z0 j% g7 U/ G) Y1 v2 p8 z
荸薺  80公克tvb now,tvbnow,bttvb/ `! D# O2 Q5 w1 ?9 h) Z! D
春捲皮  2張
! ?, q6 T& ^6 j, C) S$ C' c5.39.217.76沙拉油  1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 u4 I, q) ^, H( [9 p; S- Z' d
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【調味料】- M0 v: O) x/ [; u; P2 I
鹽  1/2茶匙
# ]7 V4 y- x- b, q: a5 I太白粉  1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V! O, N$ a8 N4 K2 t
香油  1/4茶匙
& b7 g  q6 @/ g% i! @7 u& h  l9 J3 wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  1/4茶匙5.39.217.76# S( b" V! ?' h+ f3 |9 S
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【做　法】
" Q( F, @: R7 }3 h0 }, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁去泥腸，用少許鹽搓揉，再用水沖洗乾淨，並用廚房紙巾吸乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T6 I) h- i; e- |9 v3 G6 F  @$ F
5.39.217.765 a. R/ s- l, V" F( n* O
2.肥膘切小丁；荸薺拍碎，備用。5.39.217.76' a1 m! I1 X8 R$ V( d4 w7 F9 ~

4 _) r% j& ]4 w1 e# q: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用刀背將作法1蝦仁拍成泥，並摔打約十下，再加入作法2材料及所有調味料，攪拌均勻再摔打四次。
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: I9 N/ K7 i- k6 C. p; l* {5.39.217.764.取1張春捲皮攤平，均勻鋪上作法3蝦泥，上面再覆蓋1張春捲皮壓緊。$ c5 S6 l2 J- R7 x; A2 K
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5.熱鍋，加入沙拉油，放入作法4蝦餅，以小火將兩面各煎約3分鐘即可。