[中式食譜] 月亮蝦餅

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【材　料】公仔箱論壇& j; @3 x9 w( E2 m; r
蝦仁  200公克
! [6 P% k; g$ l, G* t公仔箱論壇肥膘  50公克& G3 _$ A* |; R
荸薺  80公克
; j& k8 t* d# g( N# gtvb now,tvbnow,bttvb春捲皮  2張
! R$ H5 B8 Z3 b' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  1大匙公仔箱論壇. X: N3 x4 x8 ]) A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A( F, k  @" r& s7 Q& `6 r, g: k
【調味料】
! H: p' i# C; m6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- h5 I0 G8 v8 K0 R6 b5 I9 {7 j  v9 |
太白粉  1又1/2茶匙公仔箱論壇+ o6 V" T/ |9 y( g  A
香油  1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g2 N7 l6 J  t* m, s* d) Y4 S* u3 `
胡椒粉  1/4茶匙
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【做　法】
8 u) t# f; Y/ w  C1 m$ ]2 F- k5.39.217.761.蝦仁去泥腸，用少許鹽搓揉，再用水沖洗乾淨，並用廚房紙巾吸乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 e7 R3 ^9 n0 a4 S; n# p
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2.肥膘切小丁；荸薺拍碎，備用。- K: Y; e( M* e# R2 Z9 Z

! C3 ~1 B) V; Q" ~7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用刀背將作法1蝦仁拍成泥，並摔打約十下，再加入作法2材料及所有調味料，攪拌均勻再摔打四次。
# P4 j# U$ O, ~  c; U' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- t( S7 t$ j3 @9 b# X$ a4.取1張春捲皮攤平，均勻鋪上作法3蝦泥，上面再覆蓋1張春捲皮壓緊。公仔箱論壇: `/ {5 ]( V. w3 e
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5.熱鍋，加入沙拉油，放入作法4蝦餅，以小火將兩面各煎約3分鐘即可。