[中式食譜] 炸醬燒雞腿

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A2 \* l5 P) m9 [. H3 e; M
【材　 料】
8 M. s3 W0 b8 u4 n) M5 C! J3 d1 C) U* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 |% b) n6 K1 Q4 H! V' H7 k雞腿 2支
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蒜頭 2粒
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辣椒 1/3條1 A$ N& B& B/ d$ [# {
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竹筍 1支
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青蔥 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W- _. S4 p, h

9 [7 Y( X) ]  {% U) V4 Y5.39.217.76【調 味 料】
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牛頭牌沙茶炸醬2大匙
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/ D- q) H1 [: ~8 X  w1 ~" |tvb now,tvbnow,bttvb水 200㏄
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【醃　 料】
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牛頭牌沙茶炸醬 1大匙
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青蔥段 1根
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4 M1 a  K7 @9 M) v/ ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.76  L' T2 B& ?; D, p* U6 F

) Y2 D7 n; c4 M2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞腿洗淨，用菜刀在雞腿中間劃一刀。公仔箱論壇7 K5 o: M( z3 ^% v% ~# A4 R) a' {
2.將作法1的雞腿放入滾水中汆燙，撈起放入容器，並加入全部醃料，醃15分鐘備用。
4 ^/ a2 L3 ^+ k7 P- M公仔箱論壇3.將蒜頭、辣椒、竹筍切片；青蔥切成段狀，備用。
( G, P% a  P# w- N/ F1 x# ]! j0 D公仔箱論壇4.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的全部材料，以中火先爆香。
; |% i3 M  W; q0 R: X" q5.作法4加入作法2的雞腿肉和所有調味料，以中小火燴煮約10分鐘即可。