[中式食譜] 炸醬燒雞腿

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; M; ~! o1 w6 I& T% U- f1 j5 m; i【材　 料】公仔箱論壇+ n( [3 X- B* G6 K, {" M7 c
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雞腿 2支
9 D  B  Q; C1 y) {7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* X. C# \4 [0 ^% \+ ~. @: a, K公仔箱論壇蒜頭 2粒5.39.217.764 I- d9 l9 G7 Z5 o$ l
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辣椒 1/3條5.39.217.766 e- e% v9 d9 B
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竹筍 1支
9 U* _  C! x' Ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.762 u: t) f+ I6 f: m9 R. {
青蔥 1根  R3 ]$ }3 s3 Y
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R2 X+ P1 Y! U6 n

6 ~' |& l1 r$ x" [tvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌沙茶炸醬2大匙公仔箱論壇! M5 P( |+ K" C

6 a. E$ x! S4 z) K8 g公仔箱論壇水 200㏄
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6 C7 S. z0 |' [" h, T4 }【醃　 料】
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9 X, h7 |  `+ ^/ M  O: c3 i" H5.39.217.76牛頭牌沙茶炸醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 F1 _- y1 |2 U' v( z* n% l6 H
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青蔥段 1根
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【做　 法】
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  U, G4 E+ v: ]公仔箱論壇1.將雞腿洗淨，用菜刀在雞腿中間劃一刀。tvb now,tvbnow,bttvb; o5 b% C+ [( T  B
2.將作法1的雞腿放入滾水中汆燙，撈起放入容器，並加入全部醃料，醃15分鐘備用。
6 e8 W$ s% |4 W, }! B- ]5.39.217.763.將蒜頭、辣椒、竹筍切片；青蔥切成段狀，備用。
4 j  [3 h9 C. {; V- F7 P$ T7 L, i5.39.217.764.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的全部材料，以中火先爆香。
$ r$ G/ |1 s4 a5.作法4加入作法2的雞腿肉和所有調味料，以中小火燴煮約10分鐘即可。