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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 v0 ` M+ Y% }; O ^0 q
$ I* b; C G: R+ ~! \雞腿 2支tvb now,tvbnow,bttvb) `+ @1 l2 l2 w C) \/ E9 M. \! r/ W
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辣椒 1/3條
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" z, q& C1 e2 ]/ b, U/ ]/ G: n) V( a5.39.217.76竹筍 1支
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青蔥 1根
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$ Z3 ]9 j: z6 H【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ R6 ^( ?' f9 Q
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牛頭牌沙茶炸醬2大匙5.39.217.762 F# w) G" z3 ]7 D4 H
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水 200㏄
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1 c7 E0 o9 T) I* S* x, l, utvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
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牛頭牌沙茶炸醬 1大匙
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青蔥段 1根
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【做 法】# N/ O0 r0 {" e
X/ L( H2 C2 [5.39.217.761.將雞腿洗淨，用菜刀在雞腿中間劃一刀。公仔箱論壇# [6 }% E' [. p) U6 y* E
2.將作法1的雞腿放入滾水中汆燙，撈起放入容器，並加入全部醃料，醃15分鐘備用。
" Q8 M) j8 a: ]) u' q1 u3.將蒜頭、辣椒、竹筍切片；青蔥切成段狀，備用。
' `6 b$ {/ |. u) W O+ }9 V$ b4.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的全部材料，以中火先爆香。
" V- z0 F! t& d( Y' |- k3 l. F$ W5.作法4加入作法2的雞腿肉和所有調味料，以中小火燴煮約10分鐘即可。 |
發表於 2012-9-1 11:05 PM
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