[中式食譜] 炸醬燒雞腿

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  F( V3 e! u3 \5 x; G- z! f" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
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雞腿 2支tvb now,tvbnow,bttvb$ Z( \" R# p  E* ?6 S- _

; H6 u$ q, b" f蒜頭 2粒公仔箱論壇8 A* J% }: W- e7 A, a+ j
公仔箱論壇, |/ n# O7 W/ B- h, {
辣椒 1/3條
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竹筍 1支
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青蔥 1根
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! `- ]5 s% I8 m( i【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B% c' p% d& `/ u, b5 D( E- l
公仔箱論壇# z9 c& d0 ^3 m( [
牛頭牌沙茶炸醬2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ t0 V! }5 `( [# T" f  O
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水 200㏄
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【醃　 料】公仔箱論壇* V2 P$ z  s! g% n
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牛頭牌沙茶炸醬 1大匙
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青蔥段 1根
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【做　 法】
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8 g' M0 G6 B- e/ Q公仔箱論壇1.將雞腿洗淨，用菜刀在雞腿中間劃一刀。) r; h( K* i. ^0 x% @( \+ H7 C' O
2.將作法1的雞腿放入滾水中汆燙，撈起放入容器，並加入全部醃料，醃15分鐘備用。
; [7 \& E4 Y3 }+ X% f% mtvb now,tvbnow,bttvb3.將蒜頭、辣椒、竹筍切片；青蔥切成段狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z& ~+ R" m) ?" S3 x2 D/ ~# U$ o
4.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的全部材料，以中火先爆香。
6 {4 t1 U' ^4 Wtvb now,tvbnow,bttvb5.作法4加入作法2的雞腿肉和所有調味料，以中小火燴煮約10分鐘即可。