[中式食譜] 炸醬燒雞腿

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【材　 料】
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/ M/ d+ E. F/ _雞腿 2支5.39.217.76; P+ T8 x% V7 t$ h0 A
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蒜頭 2粒
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$ H; K# f: G4 b4 M1 L$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1/3條
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竹筍 1支
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青蔥 1根& V9 q% R: T2 i8 Z+ H
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【調 味 料】6 H) O  N6 q; Z, A5 v; i
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牛頭牌沙茶炸醬2大匙
8 x0 k: W. g6 v1 v; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q0 o  s3 Y; {( s2 ^
水 200㏄公仔箱論壇, n* a* y9 E; [$ n# y+ r2 o

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【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  H$ o1 \, V2 J/ G
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牛頭牌沙茶炸醬 1大匙公仔箱論壇7 p8 j* l" m' v4 R" @8 I
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青蔥段 1根
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; N' ^6 u* W  I, btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.將雞腿洗淨，用菜刀在雞腿中間劃一刀。
7 J* z$ f8 E( d9 f2.將作法1的雞腿放入滾水中汆燙，撈起放入容器，並加入全部醃料，醃15分鐘備用。3 F$ r5 I3 V7 j- Q
3.將蒜頭、辣椒、竹筍切片；青蔥切成段狀，備用。公仔箱論壇: L1 {: g7 I3 H0 G8 o
4.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的全部材料，以中火先爆香。5.39.217.764 N' N9 E. f" v) J, i
5.作法4加入作法2的雞腿肉和所有調味料，以中小火燴煮約10分鐘即可。