[中式食譜] 炸醬燒雞腿

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雞腿 2支
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( u% q9 S' |" ~/ _! T5.39.217.76蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `5 n, }/ H. C' ]& o' N0 b9 f8 D+ u

2 k# S' c. h5 M辣椒 1/3條5.39.217.76. j* ]; X4 S( x$ z: F' K  Z

" c3 J) x0 e2 w6 T: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍 1支
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【調 味 料】
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牛頭牌沙茶炸醬2大匙) d) E( b: M  W* y; |3 ]& F& m
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水 200㏄
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- T2 j$ `* {3 M% Q公仔箱論壇【醃　 料】) w% p5 _3 y, [' Y2 ?# ]; |" p

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青蔥段 1根' Z, c" J% I4 t# N

: A2 p% c2 t1 q. P  k9 x9 o8 a+ h: J! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】  M$ P* E, P) s2 m5 X1 X; e0 P4 I

' ^' H; U3 f" `! E( @% x2 vtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞腿洗淨，用菜刀在雞腿中間劃一刀。
. L# u$ i8 J1 V6 c6 F" n+ K2.將作法1的雞腿放入滾水中汆燙，撈起放入容器，並加入全部醃料，醃15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb) @) v' X) G& c$ F, w1 }: z
3.將蒜頭、辣椒、竹筍切片；青蔥切成段狀，備用。% [) |8 A# i- i
4.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的全部材料，以中火先爆香。
9 e; H' _& G$ L# h+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.作法4加入作法2的雞腿肉和所有調味料，以中小火燴煮約10分鐘即可。