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【材 料】5.39.217.767 r3 b8 S% S* y% D1 j
9 N5 P( y4 Z/ F0 q6 s雞腿 2支
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蒜頭 2粒
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辣椒 1/3條
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竹筍 1支
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青蔥 1根公仔箱論壇& P1 P7 H! M) h# o* Y
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 S* z3 b4 C" ~7 U
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牛頭牌沙茶炸醬2大匙5.39.217.76/ V) w1 l: i: |1 V9 G; v- C$ @% S
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水 200㏄
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【醃 料】公仔箱論壇* b/ d9 z4 O3 h
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牛頭牌沙茶炸醬 1大匙
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" f; F! o- t4 Z" I2 |! R9 G公仔箱論壇青蔥段 1根
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: e$ _ q! c( w" k7 k) k【做 法】
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( F0 U+ M1 h. J: p公仔箱論壇1.將雞腿洗淨，用菜刀在雞腿中間劃一刀。公仔箱論壇 {1 U$ N1 v9 l2 o5 | ~
2.將作法1的雞腿放入滾水中汆燙，撈起放入容器，並加入全部醃料，醃15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 \4 ]7 ^( ~" G; A4 e& W; j
3.將蒜頭、辣椒、竹筍切片；青蔥切成段狀，備用。
+ b/ f& U% Y r" r" ` ?- w! W4.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的全部材料，以中火先爆香。
# o# N# S; n: }) I d$ b0 m5.作法4加入作法2的雞腿肉和所有調味料，以中小火燴煮約10分鐘即可。 |
發表於 2012-9-1 11:05 PM
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