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# R1 V, Y$ e. ^ ~: J* c: t材 料
0 F, i! i/ y1 ]5.39.217.76鵝 掌 / 三 頭 鮑 魚 各 2 隻 、 老 雞 / 瘦 肉 各 1/2 斤 、 小 棠 菜 4 棵
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配 料 ： 鹽 / 生 粉 各 少 許 、 水 適 量 5.39.217.76* Y6 I5 W6 H3 ~0 z
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汁 料 ： 蠔 油 / 糖 / 生 抽 各 1 湯 匙5.39.217.76; _0 t: f# b" ]1 m/ E* U0 G$ q
% g$ q( n- m) O2 u9 Q8 S" @做 法
! @& B' @/ @6 K( t* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?, W+ ^9 {# g
1. 鮑 魚 連 汁 料 以 慢 火 蒸 5 小 時 後 備 用 。 3 Z: L H' O( |
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2. 鵝 掌 去 爪 後 ， 放 進 滾 油 中 炸 至 金 黃 。 盛 起 後 加 入 汁 料 及 1 杯 水 ， 以 慢 火 燜 1 小 時 後 上 碟 。 小 棠 菜 灼 熟 上 碟 。 4 L8 X( [2 G- U8 t& W# _2 _$ C, [
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3. 取 出 鮑 魚 ， 加 老 雞 、 瘦 肉 放 進 砂 鍋 中 以 慢 火 燜 1 小 時 後 上 碟 。 剩 下 的 鮑 魚 汁 用 配 料 埋 芡 ， 淋 在 鮑 魚 及 鵝 掌 上 即 成 。
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3 C# g: r8 k4 [ [$ o+ Qtvb now,tvbnow,bttvb貼 士
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% z$ U5 r# @ b三 頭 鮑 可 選 用 罐 頭 鮑 魚 ， 連 罐 一 起 蒸 5 小 時 至 鮑 魚 入 味 。 |
發表於 2007-12-12 11:36 AM
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