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材 料
4 N4 F6 @: q' [* F( n6 E1 {5.39.217.76鵝 掌 / 三 頭 鮑 魚 各 2 隻 、 老 雞 / 瘦 肉 各 1/2 斤 、 小 棠 菜 4 棵
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配 料 ： 鹽 / 生 粉 各 少 許 、 水 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t4 @0 Z/ {" |$ e" b
% G# {, S0 j) x ]! N) X3 j) K汁 料 ： 蠔 油 / 糖 / 生 抽 各 1 湯 匙
0 _2 @: J2 F. h! e- g5.39.217.76: p) ^! K- M" c- E3 T6 u' x
做 法
: L. k! R/ L$ l4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t0 |- i* J1 f9 t
1. 鮑 魚 連 汁 料 以 慢 火 蒸 5 小 時 後 備 用 。 6 a# e# L n- Y9 \
* l" X& c+ {* Z' Y公仔箱論壇2. 鵝 掌 去 爪 後 ， 放 進 滾 油 中 炸 至 金 黃 。 盛 起 後 加 入 汁 料 及 1 杯 水 ， 以 慢 火 燜 1 小 時 後 上 碟 。 小 棠 菜 灼 熟 上 碟 。 ' [8 u+ C% |# f: X% g% r
, V2 G( Z# ]& o- H" [+ Z& `0 rtvb now,tvbnow,bttvb3. 取 出 鮑 魚 ， 加 老 雞 、 瘦 肉 放 進 砂 鍋 中 以 慢 火 燜 1 小 時 後 上 碟 。 剩 下 的 鮑 魚 汁 用 配 料 埋 芡 ， 淋 在 鮑 魚 及 鵝 掌 上 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb3 G. E; E, {8 ^( @$ Y- z
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貼 士公仔箱論壇6 z' T7 Y3 A% o1 u8 [; w0 B1 {0 o# V/ @/ L
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三 頭 鮑 可 選 用 罐 頭 鮑 魚 ， 連 罐 一 起 蒸 5 小 時 至 鮑 魚 入 味 。 |
發表於 2007-12-12 11:36 AM
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