Now著玩粉絲團5.39.217.76) O2 Y; m- t4 k' q
! L0 Z- f; _& M' Rtvb now,tvbnow,bttvb2012年8月31日 14:08公仔箱論壇4 r% i! f( D$ F2 C" H( G; c
+ V: C; R& b+ q* e% Q2 R C9 B5.39.217.76
! Y( G$ v9 t: _5.39.217.76. S2 i# f! N6 z0 Q! L5 Y
6 w! W% n/ N$ P8 K& k( F2 Q: S! z6 g0 p' C+ G! A7 b( ^
夏天來一碗消暑的芋圓剉冰，冬天則有熱呼呼的芋圓湯，不論何時到訪都適合。
# ]. X+ T# ~6 I a7 ^/ u1 I" ztvb now,tvbnow,bttvb2 ^% f3 o) `0 V0 v x/ N0 P
文、圖／大口、尖端出版提供
1 G1 g) S* j, T4 p% N) a; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* y3 G3 ~ t5 F4 j2 D, s. L6 s. A
阿柑姨是九份最早的芋圓店，傳統手工製作的Q彈芋圓配上清涼的剉冰最受歡迎，延著陡峭的豎崎路階梯往上爬，來到這裡不僅有好吃的，更有九份最美的山海景致可看，再累也值得啦！5.39.217.76& E+ f; @% S9 T' C" B
# e+ O! O* y8 H九份的芋圓最有名，凡是來到這裡的遊客都想要嚐上一碗，沿著古色古香的豎崎路階梯往上爬，來到的這家「阿柑姨芋圓」是九份的指標老店，也是創始元老，除了有好吃又Q彈的芋圓，很多人來到阿柑姨店內，為的就是這裡還多了可以欣賞九份山海景色的優點。
) ]$ r2 O4 w' B) _/ _ ]5.39.217.76
) n6 A r7 y- t4 a( M8 ztvb now,tvbnow,bttvb
' z& x R5 N. E: Q w4 ?公仔箱論壇公仔箱論壇+ N8 v, H5 w: i/ L
▲九份豎崎路。公仔箱論壇1 x5 n& {7 [! t; x
& x5 I- U5 u, T! k9 g5 J0 O8 F( Y
創始人阿柑姨本名蘇許桃，由於「許桃」的台語唸起來類似於「苦桃」，不太好聽，她的大姑覺得應該是先苦後甘才好，故改稱她「阿柑」，之後學生就跟著叫她「阿柑姨」；店內的芋圓、地瓜圓皆採手工製作，因為這樣才會有機器無法取代的Q彈口感，食材的部分使用大甲芋頭以及金山後龍的地瓜條，去皮蒸熟後，再依經驗添加一定比例的太白粉攪拌，捏成條狀再切成小塊。2 B& s+ h6 _$ o* i
5.39.217.762 R3 M/ D G* W& R; {3 [
) |3 D2 Z, U; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ f3 M& S; I9 e
▲店內的芋圓切採用手工製作，如此才能保有Q彈的好口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r$ b2 z5 w8 { x7 T3 t' T% \
9 {! H& W9 o2 o; L3 k/ ?
3 Q0 @8 r# `! z2 T) Z9 _公仔箱論壇5 u2 ?; ~. g: Y! L [/ j( ^
▲夏天來一碗消暑的芋圓剉冰，冬天則有熱呼呼的芋圓湯，不論何時到訪都適合。tvb now,tvbnow,bttvb3 p6 f# `: i5 h, X$ Z
# N& I4 s! }, I3 }; u% _* w- N2 V9 `5.39.217.76還有一款較深色的則是有含綠豆果粒的綠豆圓，夏天來這裡吃芋圓剉冰，冬天則適合來一碗熱呼呼的芋圓湯，另外值得一提的是阿柑姨的芋圓剉冰口味適中，較不甜膩，若是想要吃甜一點的朋友點剉冰可再加5元淋上煉乳風味更好。除了在現場享用，這裡也提供生芋圓外帶，大盒一斤80元、小盒10兩50元，拿回家與家人分享，吃不完還可直接放冷凍保存，非常方便。
2 p% R% [7 q# a0 y公仔箱論壇
/ i4 O: r: q6 M+ z1 Ztvb now,tvbnow,bttvb來到熱鬧的九份老街，每到阿蘭草仔粿店門前總是寸步難行，因為這可是許多人回程時必帶的伴手禮，這裡的草仔粿不但便宜又實在，加上每日新鮮製作的好口味，連在地人都大力推薦！喜歡小吃的人更不應該錯過！1 G' U* O4 N: a9 |7 x
5.39.217.762 ^' @) w7 u8 [- T: u) ]
來到九份老街必吃的點心可不要漏了這一樣，傳統的「草仔粿」以及「芋粿巧」，阿蘭草仔粿創立於1950年，早期老闆的祖母就已經在九份這一帶販售，當時主要是賣給在地的礦工當作點心，然而隨著時代的變遷，小店也跟著關閉，直到因為「悲情城市」這部影片再度帶動九份的繁榮，許老闆兩兄弟才又將傳承自上一代的好手藝發揚光大。
' B" n9 |2 ~8 p8 L4 A
( I4 c# `1 A+ K! k' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇) L& D2 r! N7 r( ?: k/ h7 |
tvb now,tvbnow,bttvb9 S5 U1 \3 I" W" A% I1 `, I
▲草仔粿口味多樣，每個都是10元。
* _* @) {7 x6 {$ {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \" @7 ?% p; s# w) v
每當來到阿蘭草仔粿店門前，總是可見到長長的排隊人龍，許多遊客聞名而來，都特別指定阿蘭草仔粿作為返家前的伴手禮，多年的好口碑建立於店家的用料實在與親切的價格；許老闆堅持自家的產品要新鮮，因此店內的商品都是必須當天製作當天販售，店面後方也可見到工作人員現場製作的忙碌模樣，並且多年來的價格不變，通通一律是10元，除了芋粿巧，草仔粿還有甜紅豆、鹹綠豆、菜脯以及鹹菜等口味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o8 g. [/ U- b6 K8 x
公仔箱論壇9 [( b( }. H. z& a3 x! _) r
 公仔箱論壇# P3 Z5 v/ U2 X6 B& z8 D% v
' q, j# T3 B3 e7 L/ b; I公仔箱論壇▲也有粿粽、菜脯米等古早味。tvb now,tvbnow,bttvb2 P9 f+ a4 h+ c% P, u2 y1 C7 D ?- C
7 D" i- C7 b, u; V( dtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P# X* n& f$ n, }( e. }
9 i# g. l( N/ K3 \公仔箱論壇▲現場製作，剛蒸熟的芋粿巧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r; m& ^ C0 n
: E5 E$ [6 u4 |' s! ]& j傳統的草仔粿除了使用家傳的手法製作，還經過老闆的改良，製作方法不但需要先將糯米浸泡兩小時，再經過的相關製程等完全使用人工作業，使粿吃起來更加的軟嫩，另外糯米的食物吃多了容易脹氣，老闆還因此特地將艾草改以鼠麴草來替代，非常貼心。除了現場購買，店家還推出了宅配服務，要吃到這款便宜又實在的點心，如果不方便到現場的朋友，打個電話訂購也是不錯的選擇。
, C$ k/ O. I/ x ^- }/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L6 k1 o8 o+ O
【文摘自《大口吃！大口玩！非吃不可的台灣美食攻略》，大口著，尖端出版】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U3 P$ ]- V- D0 Y; j6 f& h
|
發表於 2012-9-1 09:09 PM
| 
