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發表於 2007-12-12 11:17 AM
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以上为原材料：A打好的鸡蛋（打鸡蛋的时候加点盐）B：葱头（切成末）C：肉糜D：青菜茎秆部分（切丁）E：青菜叶F：胡萝卜（切丁）G：葱末
7 g% E. e, Z6 v公仔箱論壇好有一个主角未在照片内，就是剩饭。& ]% Y5 m! m# g8 O. `4 U/ Y5 l# ^$ S
原材料的多少按个人口味定，能吃多少放多少。
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2 [. g7 v- s: d3 N7 N, f+ u过程：
+ O+ ]5 w- H2 i7 X& s% e公仔箱論壇1、热锅倒入适量的油，把鸡蛋先炒熟出锅待用。5.39.217.76; L B$ O" g$ F. S1 s
2、再加入适量的油，热锅，加点盐，倒入胡萝翻炒（胡萝卜一定要在油里才能把营养成份分解出来），再倒入肉糜、葱头翻炒至变色出香味，加入少量料酒。
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# u6 Y) s% B# c: Ttvb now,tvbnow,bttvb3、加入青菜茎秆部分翻炒至熟，然后再加入菜叶子翻炒，同时加入适量的味精（或者鸡精）。5.39.217.76 E% w! i! W( Q2 ?" T# A- S" L, Q
; w+ |5 u# G, x/ L* L2 y4 Q5.39.217.764、倒入米饭继续翻炒至变软，最后加入炒好的鸡蛋跟葱末，拌匀，即可出锅了。) o! W4 i) M* N5 j) g
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& s- U: `9 \/ c) z有荤有素，营养丰富，味道又好，而且很方便。
/ Q0 B; f& j6 U2 I/ c$ b& _$ j Z至于原材料，蔬菜可以随便换，只要自己喜欢都可以加，我是在冰箱里就找到了这些东西，就即兴发挥了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E0 @# O$ k/ i% Q% g
青菜要注意把水控干了，不然容易太多水分，炒饭就会变成湿嗒嗒的了，味道就会不这么香了。5.39.217.76# c) N. r3 _5 ]8 f" }; ]
材料下锅的时候注意先后顺序，有些不容易熟，要先下锅，容易熟的后下锅就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y! [* A! l( R; v
PP总是拍不好，不过怎么说还是看到效果图了，嘿嘿。。。。。。 |
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