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發表於 2007-12-12 11:17 AM
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! K8 W. }: V4 Z/ s5.39.217.76以上为原材料：A打好的鸡蛋（打鸡蛋的时候加点盐）B：葱头（切成末）C：肉糜D：青菜茎秆部分（切丁）E：青菜叶F：胡萝卜（切丁）G：葱末
7 e" n& D% e; f) q W好有一个主角未在照片内，就是剩饭。
! f( a; t; M& ^9 B- P原材料的多少按个人口味定，能吃多少放多少。
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" D! F6 z5 G' Q; B/ L8 T& G过程：
5 v8 X& R" v+ Q# o公仔箱論壇1、热锅倒入适量的油，把鸡蛋先炒熟出锅待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q; F7 W7 R' ~+ ?7 ^
2、再加入适量的油，热锅，加点盐，倒入胡萝翻炒（胡萝卜一定要在油里才能把营养成份分解出来），再倒入肉糜、葱头翻炒至变色出香味，加入少量料酒。
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: B; z0 O' M+ J/ e3、加入青菜茎秆部分翻炒至熟，然后再加入菜叶子翻炒，同时加入适量的味精（或者鸡精）。
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4、倒入米饭继续翻炒至变软，最后加入炒好的鸡蛋跟葱末，拌匀，即可出锅了。tvb now,tvbnow,bttvb! p1 r8 z: w+ S" m2 k; O3 @" K
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有荤有素，营养丰富，味道又好，而且很方便。5.39.217.769 w. L; \/ }3 o4 Y- x
至于原材料，蔬菜可以随便换，只要自己喜欢都可以加，我是在冰箱里就找到了这些东西，就即兴发挥了。3 l F, V1 m0 h. B- X
青菜要注意把水控干了，不然容易太多水分，炒饭就会变成湿嗒嗒的了，味道就会不这么香了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \8 _; M, p% _* ^
材料下锅的时候注意先后顺序，有些不容易熟，要先下锅，容易熟的后下锅就可以了。
' n5 m" N+ J4 a% l; Y, T" [5.39.217.76PP总是拍不好，不过怎么说还是看到效果图了，嘿嘿。。。。。。 |
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