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發表於 2007-12-12 11:17 AM
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9 \( r! u1 R/ [: A2 W公仔箱論壇以上为原材料：A打好的鸡蛋（打鸡蛋的时候加点盐）B：葱头（切成末）C：肉糜D：青菜茎秆部分（切丁）E：青菜叶F：胡萝卜（切丁）G：葱末
3 J6 l) p6 c/ l; F4 ]% X+ \. x' S3 C公仔箱論壇好有一个主角未在照片内，就是剩饭。
' m9 W6 [4 s1 O1 H L* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原材料的多少按个人口味定，能吃多少放多少。
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" F. ]8 `4 D, a: Q公仔箱論壇过程：
: ~; R, j' f9 Z4 a, {1、热锅倒入适量的油，把鸡蛋先炒熟出锅待用。
+ p {' c) T- z$ y) @2、再加入适量的油，热锅，加点盐，倒入胡萝翻炒（胡萝卜一定要在油里才能把营养成份分解出来），再倒入肉糜、葱头翻炒至变色出香味，加入少量料酒。
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: K, x* f; J- \ j% ~3、加入青菜茎秆部分翻炒至熟，然后再加入菜叶子翻炒，同时加入适量的味精（或者鸡精）。
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4、倒入米饭继续翻炒至变软，最后加入炒好的鸡蛋跟葱末，拌匀，即可出锅了。
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0 T5 ~+ _1 f( |1 ]" K1 M有荤有素，营养丰富，味道又好，而且很方便。0 [) @4 ]4 l/ g/ u
至于原材料，蔬菜可以随便换，只要自己喜欢都可以加，我是在冰箱里就找到了这些东西，就即兴发挥了。
! k( m0 |$ t% v5 `2 F9 j青菜要注意把水控干了，不然容易太多水分，炒饭就会变成湿嗒嗒的了，味道就会不这么香了。* M) E8 v ~5 h( |6 k7 o1 f. w% X
材料下锅的时候注意先后顺序，有些不容易熟，要先下锅，容易熟的后下锅就可以了。
; N6 [) `8 u* ^9 Y公仔箱論壇PP总是拍不好，不过怎么说还是看到效果图了，嘿嘿。。。。。。 |
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