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發表於 2007-12-12 11:17 AM
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以上为原材料：A打好的鸡蛋（打鸡蛋的时候加点盐）B：葱头（切成末）C：肉糜D：青菜茎秆部分（切丁）E：青菜叶F：胡萝卜（切丁）G：葱末
9 u& ^# d; V# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好有一个主角未在照片内，就是剩饭。5.39.217.76$ Q8 w& _* }7 t2 d" I
原材料的多少按个人口味定，能吃多少放多少。tvb now,tvbnow,bttvb/ I9 H& U$ c5 ]- o* y/ t
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9 u- W" @/ j% M过程：& L1 w h& M# T! d; |) r
1、热锅倒入适量的油，把鸡蛋先炒熟出锅待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U0 M. q, g) z K
2、再加入适量的油，热锅，加点盐，倒入胡萝翻炒（胡萝卜一定要在油里才能把营养成份分解出来），再倒入肉糜、葱头翻炒至变色出香味，加入少量料酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y( y6 z; n! B' _! L* b
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3、加入青菜茎秆部分翻炒至熟，然后再加入菜叶子翻炒，同时加入适量的味精（或者鸡精）。
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: n- y3 l6 u; v8 p$ M) Z2 O2 xtvb now,tvbnow,bttvb4、倒入米饭继续翻炒至变软，最后加入炒好的鸡蛋跟葱末，拌匀，即可出锅了。
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有荤有素，营养丰富，味道又好，而且很方便。
( T- N8 F7 f, ?7 l' q8 ]/ b* Z+ T7 A7 N5.39.217.76至于原材料，蔬菜可以随便换，只要自己喜欢都可以加，我是在冰箱里就找到了这些东西，就即兴发挥了。公仔箱論壇5 z& P1 H- `( q2 T0 D* k# n9 _
青菜要注意把水控干了，不然容易太多水分，炒饭就会变成湿嗒嗒的了，味道就会不这么香了。+ A0 {, T" O u1 g& z
材料下锅的时候注意先后顺序，有些不容易熟，要先下锅，容易熟的后下锅就可以了。1 W# M% B2 r, j- d# V# c9 W& |
PP总是拍不好，不过怎么说还是看到效果图了，嘿嘿。。。。。。 |
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