冰箱裡食物能放幾天~千萬要看看tvb now,tvbnow,bttvb m2 b# w" c8 H. C! Z
3 }" C' z! L/ I( b* p公仔箱論壇很多人把冰箱當成了家裡的“食品消毒櫃”，
# ]6 ]4 v+ ^" J7 h5.39.217.76認為貯存在冰箱裡的食品就是衛生的。
s9 o, `) X1 }: ~其實，冰箱因長期存放食品又不經常清洗，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b c7 y. G5 m
會滋生出許多細菌。公仔箱論壇! I3 Q4 u1 I: K+ N' r1 ~7 O
( N Y1 m9 V( e kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國佐治亞大學食品安全中心主任麥克洱。公仔箱論壇9 O- W% P0 x( y" J [6 F
柯南道爾博士建議，5.39.217.76, B; N. y L* [+ @/ f: O
冰箱裡的食物雖然外表看起來還新鮮，
) R' P: J4 C4 w# l, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但是實際上已經變質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U: Z+ Y) W+ `4 L6 W' k" _1 _
對於熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。
8 N; {- F; \/ |) F- {( q! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! e: X4 @' G) J5.39.217.76冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，' |% V" ]0 ~7 u8 y
在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。
j/ g8 q5 f% l) W6 F5.39.217.76但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、3 o3 l+ W: u& w; g1 N& w, M1 U
李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，
1 o) z4 @3 j l$ h% [$ o* P# Ptvb now,tvbnow,bttvb如果食用感染了這類細菌的食品，
4 x2 U2 [3 c) u/ Y: V( E" K; r% c5.39.217.76就會引起腸道疾病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D4 c' K3 x5 y4 @7 t5 y$ `6 G
冰箱的冷凍箱裡，溫度一般在零下18℃左右，
$ ]. Q7 m& o- d4 ?! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A3 Q7 H5 ]/ S' b1 N+ O# n2 [, L
所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。
" C0 C0 P, j; q% f9 e8 k' @7 ^tvb now,tvbnow,bttvb但冷凍並不等於能完全殺菌，5.39.217.76; P7 T- e: P4 g e
仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。tvb now,tvbnow,bttvb) c% z7 ~+ N4 c/ W5 c* f) d
所以，從另一個角度來說，冰箱如果不經常消毒，
5 ?; o, q* F' t z( X反而會成為一些細菌的“溫床”。
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& q5 Z' T* z% v% w6 {# I5.39.217.76另外，冰箱裡的食品也不要存放過多，5.39.217.76) D W- m4 m/ ?& D! x9 t
這樣會讓食物的外部溫度低而內部溫度高導致變質。
# o H( j8 d( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- P% R& S; b: n. y+ c9 v2 m; l. S1 ttvb now,tvbnow,bttvb天氣一天天熱起來，冰箱的使用率也高了起來。8 Q9 Z8 I# t! Z; u, ]
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可有些主婦把冰箱當成了保鮮箱，長時間儲存食物。如何正確使用冰箱，! e1 O8 m" z x
也是主婦們必不可缺的家庭知識，5.39.217.76& N. U$ p. W1 t- P2 n
為了家人的健康，你一定要知道，7 i) P% P, U; U1 ?; s- T
冰箱裡的食物可以放多久。公仔箱論壇$ M& B0 v6 Q8 A# _' o. H) b
6 z4 [1 U2 x' f6 {) h3 M$ Q$ P公仔箱論壇鮮蛋：冷藏30~60天! k+ I9 M- R x1 }, G( R( j) K
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熟蛋：冷藏6~7天
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3 G5 h) L* A2 R W* L牛奶：冷藏5~6天( X# h6 Y. K7 z5 ?/ e* g9 G! \' R
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優酪乳：冷藏7~10天
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魚類：冷藏1~2天冷凍90~180天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U7 `& `# j$ I
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牛肉：冷藏1~2天冷凍90天& T9 R2 {* x# T3 ?, k( G
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肉排：冷藏2~3天，冷凍270天
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香腸：冷藏9天， 冷凍60天公仔箱論壇4 V) M+ N; q3 M0 e0 L' H: O: @# e
5 B2 V9 w/ H; F; k* N% j$ r) H公仔箱論壇雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天公仔箱論壇* P) Y/ Q# \1 ~8 {/ P
' D& K, c; X( m% h罐頭食品：未開罐冷藏360天
0 o7 {" Q- ~7 W" T5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q; M1 g: x+ q
花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天
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咖啡：已開罐冷藏14天
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蘋果：冷藏7~12天5.39.217.768 W3 e( ~ W; |2 O' z
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柑桔：冷藏7天
* a. m' ^ Y2 V5 d% g. G/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R0 p6 Y l9 |/ ^& i- X
梨：冷藏1~2天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p |! c* `- h- u6 c# t
6 y0 z- y6 \4 m2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟番茄：冷藏12天tvb now,tvbnow,bttvb) }! n2 x3 D3 q
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菠菜：冷藏3~5天" @! u2 ? k( @3 U% A3 H
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胡蘿蔔、芹菜：冷藏7~14天
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7 g7 i% Q0 T, k; g7 D* v% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剩飯別吃3天，果蔬最多一周，醬料能放兩月。
2 w8 }! }* o0 n5 [( j6 b很多人看來，食物一旦放進冰箱，6 Y7 G: \9 r6 Z) r2 p
就等於穿了一件“保護服”。
( V" k8 A: v8 |+ c5.39.217.76而實際上，食物的營養和鮮味會在存放過程中慢慢褪色。最新一期的美國《烹飪之光》雜誌指出，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l0 h$ P5 |" |3 g9 \, S1 k9 o9 [
保持食物新鮮可是有訣竅的。: H8 N3 f3 G; E) c( ^4 ? V+ L
% p5 J( Z5 L! I6 i. G公仔箱論壇美國糖尿病協會發言人、
" \. m' p! S7 o3 I* C: ~, i, p, [註冊營養師傑基‧紐金特表示，; L+ S" c+ v/ o% H
冰箱儲存食物有三大關鍵點：
9 A0 k" H& g2 G2 P7 Mtvb now,tvbnow,bttvb空間、溫度和在食物新鮮度的最佳狀態時，
' C! s! H, Y' L5 F" b% J( u取出食用。一般來說，冰箱門架溫度最高；
4 o! H# K0 V2 b. T! Q保鮮盒很少被翻動，又靠近下層，
$ M5 p& A" }3 a5 m, b/ d jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以那裡溫度最低。( n3 f7 L- Z3 Q4 r& H
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冷藏室冰箱門架處：
0 g, T9 Q/ z9 v& Y) ^+ x! ~: {適合儲存抗菌性較強的食物，如開了封的鹹菜、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g) L! u* X' z' l
果醬、芝麻醬、酸味食物以及調味品，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `4 I$ R! N: {) l h! e' W
大多可保存2個月。公仔箱論壇, R& H# M0 h [3 F4 S
由於冰箱門經常打開，暖空氣會進入，. C; F2 u' c: `' d$ w. E
所以這裡最不適宜儲存容易變質的食物，
/ p5 o i' j$ t. {7 ]4 e比如開了封的熱肉、牛奶等。
# R1 s# |+ U- L4 b公仔箱論壇. f3 n% \# h- C
冷藏室上層：& L: b' O/ F4 W# w: Q. C
適宜儲存熱肉、鹹肉、優酪乳及硬乳酪等。
6 G4 w& S ^9 R公仔箱論壇未開封的肉食應在保存期之前食用。# Y5 r s, \9 c1 B2 |) G( G
一旦啟封，熱肉只能保存3～5天；/ l5 X$ s- S- C
鹹肉、硬乳酪可保存3周。5.39.217.766 i5 k& e# p' \: M; O
2 L; z( c e# ]% d& ~& Wtvb now,tvbnow,bttvb冷藏室下層：
- n3 Y/ [6 U( t! E# k4 t5.39.217.76可儲存需要快速加熱的食物，5.39.217.76" m, G3 c0 O( ]) h* R4 ^
如剩飯剩菜、煮好的雞蛋、魚肉等。
. H* @7 }1 L( S4 H" o4 U5.39.217.76
9 |9 f) v/ C6 o( A5.39.217.76另外，容易凍傷的不帶葉蔬菜和水果也最好儲存於此。
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, @3 e1 V5 j+ v/ c/ b7 m5.39.217.76煮好的雞蛋可存放7天：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G6 H7 N7 Q4 R q3 h- e
剩飯最好別超過3天，剩菜最好不要過夜5.39.217.76( q' [1 v% e9 p$ g
（葉類蔬菜最好一次吃完，不要剩下），
) \# E: {8 s' H0 w! b+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一但覺得異常，最好扔掉；* [ {+ I" D' r* {
新鮮魚只能在冰箱冷藏1天，
! ?3 u6 u: C- v, [; x2 Y1 h0 O0 Ftvb now,tvbnow,bttvb燒熟的魚不要超過3-4天。
: s% {5 x& I. c) ^6 i$ r5.39.217.76
# ?0 A7 J' |3 }2 `* T* M保鮮盒：
" n( M* T& m$ C8 K; M公仔箱論壇位於冷藏室最底部，濕度最大，比較適合存放蔬菜，如綠葉蔬菜、辣椒和西蘭花等。- w+ z6 j/ n7 E( n/ P5 g, [
這類食物最多可保存1周左右。( L/ u/ Y5 ?, @0 C5 t
4 S2 Z0 H- n: v. m! Z" j1 z2 O特別值得提醒的是，食物如果出現以下狀況，# S" N/ n5 B1 X5 S
則說明不新鮮了，最好不要食用。
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: \2 J6 @2 X5 W' h+ l, N: m. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果蔬菜：
$ O" y( V* I: z& b! {+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕軟、黏滑的果蔬應立即扔掉。tvb now,tvbnow,bttvb6 [3 ?# Y# n+ L1 f
打蔫的綠色蔬菜只是有些脫水，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U( Z3 u8 E; `' c! j
但仍然可以食用，最好燒湯。公仔箱論壇% X1 i7 b& \ w2 Q
剩菜變了顏色一定要扔掉。
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- z% C: X4 U, j+ M5 J* o公仔箱論壇肉類：tvb now,tvbnow,bttvb9 f: }" ~, g, Y3 J# L( g
未拆封的牛排等熟肉過期4天，切勿食用。5.39.217.76+ i; y; g2 r" t8 _% F8 b
冷凍肉類保存時間更長，
" M; O- e; X( G! A( w4 M4 }2 w3 X+ k5.39.217.76但是解凍後不宜再次冷凍。
3 F( o" z# M0 Y* d7 T另外，出現黏滑或怪味的肉類也應立即扔掉。
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魚類：" |' `3 z" a- o) X2 H
如果魚肉已讓冰箱裡充滿怪味，立即扔掉。
7 i3 u$ h9 r& C. P6 n$ X公仔箱論壇5.39.217.76% @9 K& ]% q y1 z; p- g
乳製品：tvb now,tvbnow,bttvb' [/ G0 t0 n" | a* k& `" X: j' I
牛奶最容易判斷是否變質。
- H( ^: c0 |% L. m$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果牛奶已有酸味，最好扔掉。9 P4 x8 ?9 o7 X9 G5 Y! [ I U( I! P5 X
另外，牛奶結塊或結片也是變質的徵兆：5.39.217.76) x1 o# [. R8 }4 H- A! a
奶油、乳酪較難判斷是否變質，
& p/ _0 o# k" Q ?. Q; V+ s5.39.217.76其安全期一般為保質日期後約10天。公仔箱論壇5 x9 k2 f" m2 [ H* @1 A2 N& v' i
8 j* A3 c" K# F優酪乳過期幾天仍可食用，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S1 t8 A. E: Z+ H
但是口感及營養價值會大減。公仔箱論壇 K% Z+ A: h( [& G
乾酪和黃油保存時間最長，但為安全起見，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F7 P+ O- ~6 `9 P
最好4周內吃完。' Q& I) m* `: ~* F4 c/ Z3 s
2 J0 p* E% Q; i6 l無論什麼食品，放入冰箱前最好用容器或食品袋、% W+ }0 |: @1 U: R3 \
保鮮膜密封包裹好再放入冰箱內，tvb now,tvbnow,bttvb1 S) u, n" e- c/ B, |
這樣即有利於保鮮，也不會串味，
( @3 \3 w/ J& Q; k3 e4 _0 @公仔箱論壇冰箱就不容易產生異味了。tvb now,tvbnow,bttvb6 a8 m% U4 k9 g" p
3 W$ p: |% Z" E6 |0 V; i5.39.217.76如果冰箱內有異味，應徹底清潔冰箱，
& C+ T9 a% s/ s& B$ D* X4 }" |公仔箱論壇然後擠點牙膏，用濕抹布把冰箱內擦拭一遍，
$ L% U& E. J7 i9 g t/ I公仔箱論壇再用乾淨的抹布擦拭乾淨，
5 c6 ^1 r) T) P公仔箱論壇晾乾後放入一些茶葉、新鮮的桔子皮、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H, E: Y9 b1 }+ T9 }$ @8 \$ w4 r
柚子皮、咖啡、活性炭等，消除冰箱內的異味。 |
發表於 2012-9-1 01:06 PM
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