冰箱裡食物能放幾天~千萬要看看tvb now,tvbnow,bttvb2 Q4 X# U2 Y' \# ?1 X
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很多人把冰箱當成了家裡的“食品消毒櫃”，
# e* W" y4 H# d認為貯存在冰箱裡的食品就是衛生的。
7 [3 l, |+ _/ y$ j6 ]4 D+ E* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實，冰箱因長期存放食品又不經常清洗，
1 L. p% F% I5 M0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。會滋生出許多細菌。
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美國佐治亞大學食品安全中心主任麥克洱。公仔箱論壇. L8 q$ p* k3 ]5 [
柯南道爾博士建議，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?5 b2 C1 g" v; Z( R- O* C
冰箱裡的食物雖然外表看起來還新鮮，
5 q" e7 B7 A; u. k+ U# f6 u公仔箱論壇但是實際上已經變質。公仔箱論壇) ~- c/ G% H+ i( A, ^0 d% h. n# Z9 [
對於熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U) n, p. _. I
& s% m2 S: a! u8 ]7 J8 y0 m$ n+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，
( d9 q/ a B1 W1 N @tvb now,tvbnow,bttvb在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。2 A& P) R, C; V
但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、
z% U% q% m0 c# [5.39.217.76李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，5 o/ A8 ]: r3 ^
如果食用感染了這類細菌的食品，2 K T" q b& f" q1 J, _6 \
就會引起腸道疾病。5.39.217.76( S u) M4 ^* A n; I( l
冰箱的冷凍箱裡，溫度一般在零下18℃左右，
~, M: S' }" A2 F2 W C/ q, j5.39.217.76在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y4 |3 {3 _: g) ]- P) o
所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。
0 y5 ?' `. G+ l1 atvb now,tvbnow,bttvb但冷凍並不等於能完全殺菌， N, \. B! L0 g" [
仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。1 g( X, H8 z2 i8 W2 R
所以，從另一個角度來說，冰箱如果不經常消毒，tvb now,tvbnow,bttvb+ T0 c0 F3 T8 Z; G! @# y/ ~' A
反而會成為一些細菌的“溫床”。公仔箱論壇; X1 e4 `5 I! |+ e
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另外，冰箱裡的食品也不要存放過多，$ o; p) ~1 c/ Q' G
這樣會讓食物的外部溫度低而內部溫度高導致變質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e& O M/ I6 f f- a. E( a; |% c# I
& f: V) a6 {. r: Q+ x公仔箱論壇天氣一天天熱起來，冰箱的使用率也高了起來。公仔箱論壇* D8 m) r. ^* W
: i/ p/ W8 j( [7 } j可有些主婦把冰箱當成了保鮮箱，長時間儲存食物。如何正確使用冰箱，5.39.217.76; V! @- F' U/ s2 u- Z
也是主婦們必不可缺的家庭知識，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S) W7 |* N, C1 m# |: k
為了家人的健康，你一定要知道，
2 [/ K# s; G1 s1 b% m冰箱裡的食物可以放多久。
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. A% U1 B; `9 ~' Q; I* U* v5.39.217.76鮮蛋：冷藏30~60天tvb now,tvbnow,bttvb# F& m, W% z9 t; ^: I4 N/ j
9 E+ M* w# c) `8 Q5.39.217.76熟蛋：冷藏6~7天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h# `. I7 ?% m0 J e% ?1 C
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牛奶：冷藏5~6天
( N4 _: U% u0 f* @+ C4 X; C! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]$ u# o5 `! `: Z
優酪乳：冷藏7~10天
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6 v( S S4 }* F5 b; T8 [魚類：冷藏1~2天冷凍90~180天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B+ n9 N& w2 t8 |2 ^$ x) X
& Y5 ~( ~ R( S9 V9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉：冷藏1~2天冷凍90天: g- @* P9 M2 i" q7 n
4 v4 V+ i! \. s! Ktvb now,tvbnow,bttvb肉排：冷藏2~3天，冷凍270天tvb now,tvbnow,bttvb; m$ g5 `/ W! W, P
) q; q+ O! m/ C/ \5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香腸：冷藏9天， 冷凍60天
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% j) {; O6 H6 R! `3 p& E雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天
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( b+ V, ~) ?5 g* }9 D5.39.217.76罐頭食品：未開罐冷藏360天# Z" X2 }+ Y- Z' j
, p* g. q) F! U4 S' s- z' L; ` `花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天
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咖啡：已開罐冷藏14天
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, q9 n9 W4 F# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果：冷藏7~12天5.39.217.762 A7 J7 p% C* C" I5 {3 K
; r k; t9 j9 l- e公仔箱論壇柑桔：冷藏7天
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梨：冷藏1~2天4 r2 L" E2 ~! n8 G$ Q
( L' v- B3 j( Q; s% F( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟番茄：冷藏12天
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% j+ n4 w$ J+ M7 m$ ]菠菜：冷藏3~5天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F* t g# P+ S& W/ n' ?& U
, a7 J2 Y0 k+ F9 s! ]5.39.217.76胡蘿蔔、芹菜：冷藏7~14天5.39.217.76" L( y6 C# `- a1 T* ]
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剩飯別吃3天，果蔬最多一周，醬料能放兩月。tvb now,tvbnow,bttvb' n& C2 |1 H; d" M
很多人看來，食物一旦放進冰箱，
6 ^3 n- l" ~5 g2 j7 v# x/ i: w5 m就等於穿了一件“保護服”。tvb now,tvbnow,bttvb! |6 b$ a- |$ {- q2 v
而實際上，食物的營養和鮮味會在存放過程中慢慢褪色。最新一期的美國《烹飪之光》雜誌指出，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O! Q, e& D+ m" R7 t5 ]8 A7 {
保持食物新鮮可是有訣竅的。
$ f3 R2 T% n; L0 H HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 n- h5 r$ {9 N' i公仔箱論壇美國糖尿病協會發言人、
9 t! |* w. \8 A+ W* ` U- }5 `註冊營養師傑基‧紐金特表示，tvb now,tvbnow,bttvb# \2 i1 l* I- [0 x0 ?
冰箱儲存食物有三大關鍵點：
% ]9 ^; p% u; J) X* U: l3 ~5.39.217.76空間、溫度和在食物新鮮度的最佳狀態時，
9 z, b, z4 w' O公仔箱論壇取出食用。一般來說，冰箱門架溫度最高；
1 \4 r5 C1 b+ a4 V2 ?4 O保鮮盒很少被翻動，又靠近下層，tvb now,tvbnow,bttvb+ }: Q" X6 ~ [: v4 Q
所以那裡溫度最低。公仔箱論壇! f4 c' A# h. ~7 i+ y
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冷藏室冰箱門架處：公仔箱論壇" e# |* z$ f6 L2 B: q" u
適合儲存抗菌性較強的食物，如開了封的鹹菜、
5 Z! A, z5 [" F* n$ B0 N0 \4 v7 @) B) d公仔箱論壇果醬、芝麻醬、酸味食物以及調味品，
: K: O7 \" T1 x" @公仔箱論壇大多可保存2個月。3 o# D6 {6 S& M7 B9 g- ^' I7 s
由於冰箱門經常打開，暖空氣會進入，
) A1 O& k& K, V! c所以這裡最不適宜儲存容易變質的食物，
; x( I: P- w9 ^* r比如開了封的熱肉、牛奶等。tvb now,tvbnow,bttvb# G. `) y! Y G* x$ ?2 o
公仔箱論壇' `* w/ l9 r: Q0 q% u$ E/ K! G$ f
冷藏室上層：tvb now,tvbnow,bttvb. v3 G$ p# f3 w; Q
適宜儲存熱肉、鹹肉、優酪乳及硬乳酪等。0 v9 Y4 p$ G4 h
未開封的肉食應在保存期之前食用。
" }7 \# O. u2 r7 ]$ s: M* ^一旦啟封，熱肉只能保存3～5天；
' b# f0 o/ K& M: G$ G$ Ftvb now,tvbnow,bttvb鹹肉、硬乳酪可保存3周。
8 C& _8 S, r/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H' w* S' w# ~9 G/ h; [
冷藏室下層：
* v8 A/ d1 |# Y! _! |可儲存需要快速加熱的食物，5.39.217.76* M; [$ {, A0 c+ [4 i. @
如剩飯剩菜、煮好的雞蛋、魚肉等。) R# [3 g1 t, b! C2 L( Z, @
2 R; v t) }2 K r另外，容易凍傷的不帶葉蔬菜和水果也最好儲存於此。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a- W% x8 m! ?4 [ S. c
0 X$ k3 ]/ C* ~: d8 K: u2 T煮好的雞蛋可存放7天：
2 L5 J" v: P+ L4 C4 l剩飯最好別超過3天，剩菜最好不要過夜
1 z* u5 M+ L0 u6 B' A* P% P: R3 Btvb now,tvbnow,bttvb（葉類蔬菜最好一次吃完，不要剩下），9 {7 z; Z2 J; g: y5 X" H7 H; |
一但覺得異常，最好扔掉；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]4 m; I5 I! a( e, x4 E/ J
新鮮魚只能在冰箱冷藏1天，tvb now,tvbnow,bttvb7 a4 g; I; t' @" c% |! V# y+ m" S
燒熟的魚不要超過3-4天。
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保鮮盒：9 h' A6 ?: R- }. u" ~
位於冷藏室最底部，濕度最大，比較適合存放蔬菜，如綠葉蔬菜、辣椒和西蘭花等。
3 E6 t- F( [ w; j5.39.217.76這類食物最多可保存1周左右。
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特別值得提醒的是，食物如果出現以下狀況，
* X3 }5 `2 V' O% y2 N4 A, P# a+ s則說明不新鮮了，最好不要食用。
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/ m3 N' L$ V1 E* D4 d& U8 s/ n公仔箱論壇水果蔬菜：
/ E) {, j& h- Z公仔箱論壇濕軟、黏滑的果蔬應立即扔掉。
+ H9 A* g* ~! C打蔫的綠色蔬菜只是有些脫水，5.39.217.76' u5 L' [, {% A3 ^
但仍然可以食用，最好燒湯。 x) A' m; W$ J$ [' I6 Y0 d
剩菜變了顏色一定要扔掉。tvb now,tvbnow,bttvb l& o. ~$ e/ {$ `! `: X
# M3 S# q# b4 O肉類：
# Z7 R [* D# U; [1 k6 Htvb now,tvbnow,bttvb未拆封的牛排等熟肉過期4天，切勿食用。' R. S" F( _' d. G
冷凍肉類保存時間更長，
$ I1 X S$ [1 ~: l( N" X5.39.217.76但是解凍後不宜再次冷凍。
0 i; k$ s6 }' V5 Z! ~/ \5.39.217.76另外，出現黏滑或怪味的肉類也應立即扔掉。公仔箱論壇9 T" x) D4 k$ t" ?
5.39.217.76% L' O' j' Q3 o( v$ l- ~
魚類：
3 r+ V* S/ w& H; l* {$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果魚肉已讓冰箱裡充滿怪味，立即扔掉。
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% A$ E/ N0 U& ]$ {8 x" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳製品：
% ?1 v1 M/ N4 I: S' N8 q' }6 I7 t5 o9 X牛奶最容易判斷是否變質。
% H6 Y7 d& g# N如果牛奶已有酸味，最好扔掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \4 Y6 Q6 o7 ?
另外，牛奶結塊或結片也是變質的徵兆：
. M2 M+ B$ h. q( o- [( d! r( d5.39.217.76奶油、乳酪較難判斷是否變質，公仔箱論壇* W$ Z: M% y5 o, d9 `+ J% g
其安全期一般為保質日期後約10天。: d% k$ E1 s/ Q2 c5 g3 L2 l
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優酪乳過期幾天仍可食用，5.39.217.76. N( X9 } _2 ~# R% `3 } z) t
但是口感及營養價值會大減。
3 U& u1 s0 U9 ?, s$ u$ Atvb now,tvbnow,bttvb乾酪和黃油保存時間最長，但為安全起見，$ H) G6 n6 r4 B& v5 K
最好4周內吃完。公仔箱論壇3 L: _; R4 \& x0 P0 k! [
! r' Y8 D/ [. C5.39.217.76無論什麼食品，放入冰箱前最好用容器或食品袋、. y+ N6 q+ [( O
保鮮膜密封包裹好再放入冰箱內，
5 _- r6 A9 R. D/ j/ t5.39.217.76這樣即有利於保鮮，也不會串味，
! d' p* ?& Y R! B3 C c [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰箱就不容易產生異味了。公仔箱論壇8 I, J1 D8 K. A% @
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如果冰箱內有異味，應徹底清潔冰箱，tvb now,tvbnow,bttvb D) D* H$ N, Z6 m6 e9 }4 e" D; [2 k3 l
然後擠點牙膏，用濕抹布把冰箱內擦拭一遍，5.39.217.76+ J2 K3 g1 k+ o0 `; g8 D A. F
再用乾淨的抹布擦拭乾淨，
) l5 q4 a0 }. G9 q. }+ V7 }5.39.217.76晾乾後放入一些茶葉、新鮮的桔子皮、
. S: z6 x$ [6 D# B4 f' o' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柚子皮、咖啡、活性炭等，消除冰箱內的異味。 |
發表於 2012-9-1 01:06 PM
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