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[生活小百科] 冰箱裡食物能放幾天

冰箱裡食物能放幾天~千萬要看看
+ W% q) b& ^2 }' l6 C- \7 s( O+ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 G2 \7 l: s; P5 M% H; l7 }: M$ J! D# M
很多人把冰箱當成了家裡的“食品消毒櫃”,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i. [/ v4 ^' {! d0 o/ n
認為貯存在冰箱裡的食品就是衛生的。
' o! \, x4 G! U  e# ~: n4 B其實,冰箱因長期存放食品又不經常清洗,tvb now,tvbnow,bttvb3 B- u7 h) Z7 z' u: q+ `) w
會滋生出許多細菌。5.39.217.760 g+ [0 M1 A- Y4 s. b. Z
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美國佐治亞大學食品安全中心主任麥克洱。
: ^* L. u8 X6 V: C/ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柯南道爾博士建議,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?& ?/ L% B. S& }
冰箱裡的食物雖然外表看起來還新鮮,
. P5 r8 @4 \0 M& t) M6 G8 W. U  z) r5 q但是實際上已經變質。tvb now,tvbnow,bttvb7 i0 Y0 t3 K- E% a% c- v0 r
對於熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。
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冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃,
  B+ r( h4 I7 E* Y, L& P8 Z5.39.217.76在這種環境下,絕大多數的細菌生長速度會放慢。公仔箱論壇2 A2 t+ Z# P( a) B% a1 l1 a
但有些細菌卻嗜冷,如耶爾森菌、
) O. h: q+ _% C& G李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖,tvb now,tvbnow,bttvb8 W( I) G: |4 _3 C8 J5 L% a; S
如果食用感染了這類細菌的食品,
* m# b% k* K1 a' c( p" F就會引起腸道疾病。
8 Q, F. @1 ~+ G9 L3 L; sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰箱的冷凍箱裡,溫度一般在零下18℃左右,公仔箱論壇1 r3 l$ L5 l: @
在這種溫度下,一般細菌都會被抑制或殺死,tvb now,tvbnow,bttvb* a3 E9 h, X( @' v2 u
所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。
0 C' k' t" n7 j9 t' @8 ], k公仔箱論壇但冷凍並不等於能完全殺菌,tvb now,tvbnow,bttvb3 L9 c) N1 u( K5 q  v, o
仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w" j+ @+ I) s# V/ L9 [& E
所以,從另一個角度來說,冰箱如果不經常消毒,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _3 W; ?+ e" }# L
反而會成為一些細菌的“溫床”。
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另外,冰箱裡的食品也不要存放過多,! \2 w  _7 t, n( R- i( g
這樣會讓食物的外部溫度低而內部溫度高導致變質。# {4 ?) t8 a2 ]
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天氣一天天熱起來,冰箱的使用率也高了起來。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V0 o5 m! K$ B& F! J

7 t1 y% I& ^9 w9 Gtvb now,tvbnow,bttvb可有些主婦把冰箱當成了保鮮箱,長時間儲存食物。如何正確使用冰箱,
% B4 ^+ ~) d2 m7 Z- XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也是主婦們必不可缺的家庭知識,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i0 ~4 I: P* [: P5 H
為了家人的健康,你一定要知道,
$ c5 h( ^& {* B# t7 L, W8 ?tvb now,tvbnow,bttvb冰箱裡的食物可以放多久。/ A( \' a! j; y3 ~0 T, P
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鮮蛋:冷藏30~60天tvb now,tvbnow,bttvb# F% {* E% u) E+ Y

3 r% i7 V6 x4 O7 T! M$ i+ I  tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟蛋:冷藏6~7天tvb now,tvbnow,bttvb, u7 D# `+ l, O. a+ k1 O8 r
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牛奶:冷藏5~6天
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優酪乳:冷藏7~10天5.39.217.760 L4 w/ j, h' Q0 U( N

) ~1 o2 t5 u; [) N9 X) D魚類:冷藏1~2天冷凍90~180天
% p  E& q3 i: X1 h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t- g% |5 K( P2 `, Q. t3 O' @
牛肉:冷藏1~2天冷凍90天tvb now,tvbnow,bttvb( k8 s  Z5 ]# n
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肉排:冷藏2~3天,冷凍270天TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u% P6 P7 [( ]. i

5 ~, M1 c3 t" O$ k$ A) u香腸:冷藏9天, 冷凍60天
3 M3 Y8 w5 W# Z) o: _  nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# X1 p+ s- {; j2 T% {4 R" j7 w公仔箱論壇雞肉:冷藏2~3天,冷凍360天
8 Z% c3 }  d1 ^+ t: V% X! g公仔箱論壇: K* j% m$ K. j# T/ ~
罐頭食品:未開罐冷藏360天: ], ~& `' }; @  p" s9 \
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花生醬、芝麻醬:已開罐冷藏90天
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& q' ^7 o; i! S4 a" I1 O3 ?& }+ H- Rtvb now,tvbnow,bttvb咖啡:已開罐冷藏14天TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W! v) o8 w8 N1 m# Y1 W! X7 [

- D, w9 c! q0 D% Y1 m& \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果:冷藏7~12天
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! Q0 ]0 z# A0 l( z, f5.39.217.76柑桔:冷藏7天
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梨:冷藏1~2天
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熟番茄:冷藏12天公仔箱論壇) K0 U% q9 n: m5 }

# Y! l' m7 r* j) n菠菜:冷藏3~5天
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胡蘿蔔、芹菜:冷藏7~14天3 {* ~/ P) v, ^1 d$ q/ J! c3 L

, B$ V; W% l( n  P  u# {1 u7 S+ d剩飯別吃3天,果蔬最多一周,醬料能放兩月。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u" D( e% m$ R4 u; H6 _( c+ w8 }- {1 s
很多人看來,食物一旦放進冰箱,
, ~4 C# _( L5 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就等於穿了一件“保護服”。) z+ K, C# w8 y7 X8 \( F% Z" S
而實際上,食物的營養和鮮味會在存放過程中慢慢褪色。最新一期的美國《烹飪之光》雜誌指出,
2 o0 P- F* x4 b- a5.39.217.76保持食物新鮮可是有訣竅的。5.39.217.76- L. q, ^& p: O: A5 }3 I. X
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X9 p! f& t6 d
美國糖尿病協會發言人、
2 K  ^3 B, g  d7 j, e. r" m* @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註冊營養師傑基‧紐金特表示,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d7 e& V" j$ ^. ?2 V( B1 _$ n0 `
冰箱儲存食物有三大關鍵點:
7 K- v2 p$ T4 r3 Z5.39.217.76空間、溫度和在食物新鮮度的最佳狀態時,
; X# |5 t1 r% S. g( Q& Htvb now,tvbnow,bttvb取出食用。一般來說,冰箱門架溫度最高;
& `) F, x! m7 ^- a; F7 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保鮮盒很少被翻動,又靠近下層,
. a3 k) g( }7 c; ?' E, J, ?所以那裡溫度最低。
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冷藏室冰箱門架處:, {/ ]8 X" |1 Z4 R. D$ t
適合儲存抗菌性較強的食物,如開了封的鹹菜、5.39.217.76& p2 J: n7 q1 [, ]% N
果醬、芝麻醬、酸味食物以及調味品,tvb now,tvbnow,bttvb9 p( k' T  K% h' d4 R. P+ y
大多可保存2個月。
: U; P  J9 i4 @7 l/ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於冰箱門經常打開,暖空氣會進入,
7 f7 A1 N) g/ J8 ^& @$ c) _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以這裡最不適宜儲存容易變質的食物,
! P1 ?$ l/ \" |2 |/ T; L- C公仔箱論壇比如開了封的熱肉、牛奶等。
* g* w: d" `  CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; R; M( ~9 d4 \& \$ k8 V冷藏室上層:
& x. K0 [' d( N* B. M: z6 ttvb now,tvbnow,bttvb適宜儲存熱肉、鹹肉、優酪乳及硬乳酪等。
$ P/ A! l, x( M/ l7 X' O公仔箱論壇未開封的肉食應在保存期之前食用。
% w; u& P" G: ]一旦啟封,熱肉只能保存3~5天;8 y' c' y$ [4 Y: \9 M
鹹肉、硬乳酪可保存3周。, t+ d7 E+ K$ M$ r

4 N; n  o# ], Q* f冷藏室下層:; q, m" i, j/ X* g4 h6 i
可儲存需要快速加熱的食物,3 n# G( T! B& f" R
如剩飯剩菜、煮好的雞蛋、魚肉等。
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* n9 }0 [9 N5 k5.39.217.76另外,容易凍傷的不帶葉蔬菜和水果也最好儲存於此。. l# P5 p5 }  e

% V$ F, w2 g1 C6 n( |公仔箱論壇煮好的雞蛋可存放7天:5.39.217.76: j# v% Q$ z) U& u! V8 ]
剩飯最好別超過3天,剩菜最好不要過夜
, A) F; f, p) f$ [5 z! x2 I. N2 O(葉類蔬菜最好一次吃完,不要剩下),公仔箱論壇3 [1 }) u9 m0 ]" h! J( n
一但覺得異常,最好扔掉;' _: y- H4 ^6 L
新鮮魚只能在冰箱冷藏1天,
4 ~5 C1 ^- x2 y$ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒熟的魚不要超過3-4天。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j+ A- N0 B/ ?0 Y

9 W- w# x% P4 A, X5.39.217.76保鮮盒:
6 X5 U. n  U2 e- n- M+ N; l公仔箱論壇位於冷藏室最底部,濕度最大,比較適合存放蔬菜,如綠葉蔬菜、辣椒和西蘭花等。
% o( [' ^' B) A2 d  U1 p4 H這類食物最多可保存1周左右。
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, R; A& f1 t- P( X% @! r特別值得提醒的是,食物如果出現以下狀況,5.39.217.76( L2 H# y/ W) U0 ]& Z
則說明不新鮮了,最好不要食用。
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水果蔬菜:
- E  N6 s* c5 s$ `! C5.39.217.76濕軟、黏滑的果蔬應立即扔掉。/ j0 e2 w( r- o4 v) H$ b7 J2 {/ v/ U
打蔫的綠色蔬菜只是有些脫水,公仔箱論壇. Y0 `$ p$ b: ?/ L2 k3 O0 E& L3 B; {6 P
但仍然可以食用,最好燒湯。
! O4 O0 \2 E  K+ `8 J5 j, z剩菜變了顏色一定要扔掉。公仔箱論壇- N+ h$ k- i+ P
) g# [0 z! _7 {5 v0 r, J
肉類:
4 T; m6 _# q% f) a) W5 ?* p# j公仔箱論壇未拆封的牛排等熟肉過期4天,切勿食用。4 Q5 P0 p+ g2 q
冷凍肉類保存時間更長,' v' t% f8 P9 y
但是解凍後不宜再次冷凍。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |7 t) T  w3 d
另外,出現黏滑或怪味的肉類也應立即扔掉。5.39.217.76$ I# E, J( o" ?1 z% ~
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魚類:5 G2 R! b) y0 ]2 p$ G2 N5 q
如果魚肉已讓冰箱裡充滿怪味,立即扔掉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g( e+ G6 ?1 T
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乳製品:
) @( T& y# l7 o3 I/ S. yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶最容易判斷是否變質。
4 I/ ^7 }, c4 Q4 {* p! b. B如果牛奶已有酸味,最好扔掉。
1 N, X( r. j+ y6 wtvb now,tvbnow,bttvb另外,牛奶結塊或結片也是變質的徵兆:
7 O. f2 ?* H1 I; m8 ^6 F公仔箱論壇奶油、乳酪較難判斷是否變質,
, X8 y; l# M4 ]5.39.217.76其安全期一般為保質日期後約10天。tvb now,tvbnow,bttvb/ i+ S! d+ u% o! a* ]0 m

2 W: r8 ?% ^$ w5 v% C7 E3 [優酪乳過期幾天仍可食用,
  ^/ ]7 o* @5 N% [# S: h+ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但是口感及營養價值會大減。
( H* W2 E9 ]% `1 x$ |$ z5 {2 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾酪和黃油保存時間最長,但為安全起見,tvb now,tvbnow,bttvb5 o% [, \0 o  g% {
最好4周內吃完。
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* c6 M5 k4 `  V. m6 N, i3 H無論什麼食品,放入冰箱前最好用容器或食品袋、5.39.217.76  y/ t4 Z6 w( ]
保鮮膜密封包裹好再放入冰箱內," W# b# ?; b  p( [/ z. \; N
這樣即有利於保鮮,也不會串味,' @0 W% t+ h7 c2 p1 X
冰箱就不容易產生異味了。公仔箱論壇% b7 k9 R; v) C. a7 x% U9 `

% M7 N9 L, S% n如果冰箱內有異味,應徹底清潔冰箱,tvb now,tvbnow,bttvb$ d/ e  s+ x( O( @
然後擠點牙膏,用濕抹布把冰箱內擦拭一遍,
  x+ s4 v/ O) _( T: _; a* D再用乾淨的抹布擦拭乾淨,5.39.217.768 W5 `& Y" P" r) C9 [& @, y
晾乾後放入一些茶葉、新鮮的桔子皮、
! K1 t% N' B- I' R公仔箱論壇柚子皮、咖啡、活性炭等,消除冰箱內的異味。
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