冰箱裡食物能放幾天~千萬要看看TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I- v8 P5 \* f4 b
) L$ v3 B& e4 \% S' L: ctvb now,tvbnow,bttvb很多人把冰箱當成了家裡的“食品消毒櫃”，
8 f: [, p( F# o% e- U8 \7 |認為貯存在冰箱裡的食品就是衛生的。tvb now,tvbnow,bttvb; P" j& U" }& I& l* f/ j
其實，冰箱因長期存放食品又不經常清洗，公仔箱論壇* B: D' v5 Z4 \
會滋生出許多細菌。tvb now,tvbnow,bttvb3 {4 @/ e8 y& ]% @. ]3 @! U
9 l* b6 }2 c% B$ \0 W, R. U0 `tvb now,tvbnow,bttvb美國佐治亞大學食品安全中心主任麥克洱。
8 j* u0 o1 Q0 l/ \* P6 R柯南道爾博士建議，" o* U ~5 F. s0 @9 t1 Z
冰箱裡的食物雖然外表看起來還新鮮，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I& G( l2 B* ]1 d
但是實際上已經變質。
7 ]4 z. X# ^% y+ j+ p$ G& X( q- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對於熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。# f9 U9 X" T9 ]% m
' ~% L% f: {$ A冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，
/ x* P1 n$ l, A) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。tvb now,tvbnow,bttvb4 N1 P; L/ ~$ E5 Q+ ~
但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、
8 l8 N' D/ W: B- T& y公仔箱論壇李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，/ i8 [% N& ] P& V7 D' ^; T# @" ^
如果食用感染了這類細菌的食品，公仔箱論壇8 o. Y( K. F4 l7 J$ h0 d, _" H
就會引起腸道疾病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A: {4 F+ F T ?. h; Y& a
冰箱的冷凍箱裡，溫度一般在零下18℃左右，
& F @+ e% d) O7 u& p在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，
) u8 p- Y5 Y; {: n: O ?) z所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。5.39.217.766 Z1 E# R- C8 x3 {- `
但冷凍並不等於能完全殺菌，
$ N* @& `7 ~0 t8 t5.39.217.76仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。( G4 J+ o$ N5 q4 W, n# m2 u+ D9 B
所以，從另一個角度來說，冰箱如果不經常消毒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]5 I, T0 z3 a8 L1 g/ f7 u
反而會成為一些細菌的“溫床”。) L2 h2 t, z5 n2 Z/ N( h
- [( S" ^/ {" C7 v+ [& m公仔箱論壇另外，冰箱裡的食品也不要存放過多，公仔箱論壇; N( q* A% W% _. {
這樣會讓食物的外部溫度低而內部溫度高導致變質。
6 z( _ l4 W2 W& ^, H8 i# {2 f* }4 g. v8 u5 B
天氣一天天熱起來，冰箱的使用率也高了起來。
2 y5 a$ D, i* Z D" S# r3 ]$ v0 M u5.39.217.76
! T9 u4 e+ m5 W- I) l& S# y5.39.217.76可有些主婦把冰箱當成了保鮮箱，長時間儲存食物。如何正確使用冰箱，
! I' V8 L, y& a* H# Y S: h8 z公仔箱論壇也是主婦們必不可缺的家庭知識，
2 D7 N- U, \, q2 W% B0 r公仔箱論壇為了家人的健康，你一定要知道，tvb now,tvbnow,bttvb+ ?( O" v" A& u: k) ^: j2 [7 y
冰箱裡的食物可以放多久。) ~% \% C* N! T7 R5 W
1 g5 f" c0 R4 ?/ ?: ~/ y. U# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蛋：冷藏30~60天
. i" @7 C! B) K公仔箱論壇
% r9 }! Q3 {3 j熟蛋：冷藏6~7天公仔箱論壇3 @1 N0 W E1 |2 j
$ Z' _* W; c) Y牛奶：冷藏5~6天
3 |; c; k- w' O4 T% Ytvb now,tvbnow,bttvb
" ]9 y/ ~! r8 `. p+ d3 f6 ]: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優酪乳：冷藏7~10天
/ G: J, P/ V: j$ ~' g! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F3 [- ]$ L+ h6 P/ G
魚類：冷藏1~2天冷凍90~180天公仔箱論壇1 C1 K9 r6 I9 z( _
# r) H F- p: d% r! v2 ?/ u! d
牛肉：冷藏1~2天冷凍90天
7 c: |/ Z- d) D% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 b$ C0 l; c6 }2 A! T1 l
肉排：冷藏2~3天，冷凍270天
* ~6 o$ ^( s, M' V4 N; v' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 D$ @) b0 H1 x( C M
香腸：冷藏9天， 冷凍60天
$ S9 \4 i+ T, p8 F; s* U! M1 r; c# F/ r! g! r8 {1 y# w! d
雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天
: [) g7 B- G* v/ Q3 s% N
1 u7 {6 F- [7 u R, Ytvb now,tvbnow,bttvb罐頭食品：未開罐冷藏360天
4 Y) g, E# p* B3 q6 m/ C3 l- H' k1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ E' I& ~+ O; U: P' {公仔箱論壇花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天
1 e+ H/ B. l9 d) Y& m @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) o$ j3 A! \$ F3 l I$ D
咖啡：已開罐冷藏14天5.39.217.765 Y. @0 \' e+ r5 c& d
5.39.217.766 a- P; ^3 Z0 K# D. c6 T
蘋果：冷藏7~12天5.39.217.768 g% i" Y6 ^' Y5 L1 ?3 v P
1 R& u3 i/ S1 b8 l6 H, z$ J9 P5 k* Y* Q5.39.217.76柑桔：冷藏7天
8 C; O3 ?$ [1 o# B- L
, z( Y' V! L0 p4 v2 D6 R. E- }2 W公仔箱論壇梨：冷藏1~2天公仔箱論壇- d: e+ x2 @& O) v6 ] H
4 | j; F4 @1 q7 M; l( c2 w公仔箱論壇熟番茄：冷藏12天
( m$ l; t3 i% c: b2 x7 j. z. E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O) r) E \0 X9 P
菠菜：冷藏3~5天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M9 J1 m. {; E) Y' h% c/ m5 b
8 S) g' c1 v) V, T# B) f1 p# @4 Y, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔、芹菜：冷藏7~14天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N1 k, O J- g' ?, y4 O3 c3 z
5 v7 C. j! }9 d4 H公仔箱論壇剩飯別吃3天，果蔬最多一周，醬料能放兩月。
8 i6 \* d% e" r, |2 N8 t0 w' c" b" M9 N很多人看來，食物一旦放進冰箱，5.39.217.763 r* p& S% H; N! ?( {" ]- N
就等於穿了一件“保護服”。5.39.217.761 b w$ x, c; v% ]
而實際上，食物的營養和鮮味會在存放過程中慢慢褪色。最新一期的美國《烹飪之光》雜誌指出，tvb now,tvbnow,bttvb8 W9 t# Q$ `5 d" N
保持食物新鮮可是有訣竅的。* i+ F8 U# O3 o X& q/ {
6 X3 L, M. C$ T8 e3 h7 K
美國糖尿病協會發言人、
9 j: h6 _/ X8 O* e) z註冊營養師傑基‧紐金特表示，, F% P& i. ?. [5 s# O3 T5 l
冰箱儲存食物有三大關鍵點：
/ s. q6 T/ S6 u$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。空間、溫度和在食物新鮮度的最佳狀態時，tvb now,tvbnow,bttvb5 ^$ @) S; V, b
取出食用。一般來說，冰箱門架溫度最高；tvb now,tvbnow,bttvb6 ~) {# m, h" z! M% K& k: G# b
保鮮盒很少被翻動，又靠近下層，
) p, O! g* K. `# n* n: V. f5.39.217.76所以那裡溫度最低。
, `" \5 B- c8 s7 c( mtvb now,tvbnow,bttvb
( s, O! u3 P1 F& c) o公仔箱論壇冷藏室冰箱門架處：5.39.217.76$ _, G) a1 I! \5 c4 A+ B' O
適合儲存抗菌性較強的食物，如開了封的鹹菜、+ O2 Q; Z/ p8 x" ]8 O, R
果醬、芝麻醬、酸味食物以及調味品，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]- j m' |* U: k2 B! k: a
大多可保存2個月。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A( c* Z. Y) V! o
由於冰箱門經常打開，暖空氣會進入，
+ a' C# ~' I7 ~! E5 l; }! c) p' Q* x公仔箱論壇所以這裡最不適宜儲存容易變質的食物，
$ a) L& H1 M# ~比如開了封的熱肉、牛奶等。tvb now,tvbnow,bttvb, r1 A4 I: t2 |1 k! ]
( ^1 x0 N8 W7 K G. D wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷藏室上層：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H7 \/ [; A9 P2 B/ C4 ]
適宜儲存熱肉、鹹肉、優酪乳及硬乳酪等。
/ y" Z% b+ X; T# F% ?/ ^未開封的肉食應在保存期之前食用。
) `7 h: N' ]2 b3 I5.39.217.76一旦啟封，熱肉只能保存3～5天；
6 r P( L8 H) g3 W7 X( b( l' a5.39.217.76鹹肉、硬乳酪可保存3周。3 C$ M& ^& a! X* g J
) A3 u' C* D1 r% P5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷藏室下層：公仔箱論壇0 T2 t2 m1 E$ L6 j% \
可儲存需要快速加熱的食物，公仔箱論壇; ]% e, u! h3 o5 M9 J
如剩飯剩菜、煮好的雞蛋、魚肉等。
" R* j) M0 H/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p. I1 Q, T# n- Z- y# v
另外，容易凍傷的不帶葉蔬菜和水果也最好儲存於此。
$ C- w2 P1 l5 `1 k& ]; p
; y* V7 d y' k X4 s }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮好的雞蛋可存放7天：5.39.217.76. i( f$ w1 p5 M( X
剩飯最好別超過3天，剩菜最好不要過夜公仔箱論壇3 U$ L9 Y% [2 X& I
（葉類蔬菜最好一次吃完，不要剩下），* Q8 S5 V& t9 Q9 r' Z4 ]8 N
一但覺得異常，最好扔掉；
& l; J$ M0 y# A" D8 A4 h) d公仔箱論壇新鮮魚只能在冰箱冷藏1天，
; Y$ C3 B2 O; ~' V燒熟的魚不要超過3-4天。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r$ }0 ^1 B6 Z& d% N# p/ o) {* e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J& R2 W! c( O1 \+ E
保鮮盒：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }2 ?9 q0 @! ~ d& k+ Z
位於冷藏室最底部，濕度最大，比較適合存放蔬菜，如綠葉蔬菜、辣椒和西蘭花等。5.39.217.76, S! g( d% e% S! `* ^5 _* i
這類食物最多可保存1周左右。9 P) T# n% ~8 v) i/ q. r
i0 _5 U: J6 F$ Ktvb now,tvbnow,bttvb特別值得提醒的是，食物如果出現以下狀況，公仔箱論壇# B5 l6 c$ \. m5 O8 g; c
則說明不新鮮了，最好不要食用。tvb now,tvbnow,bttvb. d, L3 b2 ` E0 C$ }; H* u& `
/ u6 ], X, Q* _: X- h6 u# ?, Y4 m
水果蔬菜：
0 D K' h/ y) I4 z' x公仔箱論壇濕軟、黏滑的果蔬應立即扔掉。
% M: e" t. K( \6 I$ k打蔫的綠色蔬菜只是有些脫水，
! |7 e2 o4 U0 A% l; ~0 M6 ~tvb now,tvbnow,bttvb但仍然可以食用，最好燒湯。
! n1 [$ M- P, X0 C7 N4 Y5.39.217.76剩菜變了顏色一定要扔掉。
/ S* ]: n" }. J1 T- Q! h5 \5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb& S' K- ^2 \4 A& X
肉類：公仔箱論壇9 }- M, n) [+ L. i+ z4 s
未拆封的牛排等熟肉過期4天，切勿食用。5.39.217.76" W$ O/ x( p! ?5 {
冷凍肉類保存時間更長，
# O2 V' j+ y. l6 ]! w& [0 dtvb now,tvbnow,bttvb但是解凍後不宜再次冷凍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u; Q3 {& y+ ^) p( B
另外，出現黏滑或怪味的肉類也應立即扔掉。公仔箱論壇2 R7 y0 `% D) O; u8 }
公仔箱論壇7 t# a- ~$ J$ E& Y9 D
魚類：- n& c, j8 \8 D9 u; y! h
如果魚肉已讓冰箱裡充滿怪味，立即扔掉。
6 b9 r1 B+ A Q3 C5 P- G! a
7 M8 t$ m+ h f% Etvb now,tvbnow,bttvb乳製品：公仔箱論壇2 ^% B3 {4 F4 N
牛奶最容易判斷是否變質。
% X7 r# h, y+ x" F$ {" K5.39.217.76如果牛奶已有酸味，最好扔掉。
) s7 I+ r( }0 n) T3 V; b# U另外，牛奶結塊或結片也是變質的徵兆：
" I1 P1 w2 E5 z! g0 v5 j奶油、乳酪較難判斷是否變質，
% R7 p! J/ B# V$ f; q1 p% T- _7 a其安全期一般為保質日期後約10天。
" A8 D1 u2 J; T* P2 F- n, o1 s p: h* q' I3 w
優酪乳過期幾天仍可食用，
9 D0 t& [% S \- k: ~" p" o但是口感及營養價值會大減。
. \! |$ C% a3 F1 t# G4 s2 ]9 W/ Jtvb now,tvbnow,bttvb乾酪和黃油保存時間最長，但為安全起見，tvb now,tvbnow,bttvb6 x3 H; z7 g, H, n ]- p
最好4周內吃完。% \( L& g4 `, l$ R' P+ i& P0 T3 E$ {
& M2 r. {5 [% N1 K1 ~: Q: j2 V5.39.217.76無論什麼食品，放入冰箱前最好用容器或食品袋、# `& b% L5 a# f& y/ G6 m
保鮮膜密封包裹好再放入冰箱內，tvb now,tvbnow,bttvb# S* h4 c$ G7 \ X @
這樣即有利於保鮮，也不會串味，
& _! P2 s% N& M1 Ktvb now,tvbnow,bttvb冰箱就不容易產生異味了。tvb now,tvbnow,bttvb: O5 f! N* s- v! ]2 j
公仔箱論壇( F7 | u; P* t; D
如果冰箱內有異味，應徹底清潔冰箱，
* i; |: Q Q, U i h* f% F( _tvb now,tvbnow,bttvb然後擠點牙膏，用濕抹布把冰箱內擦拭一遍，
0 q* G7 F+ O; S, j; x再用乾淨的抹布擦拭乾淨，tvb now,tvbnow,bttvb& q: F/ r( g5 P7 F
晾乾後放入一些茶葉、新鮮的桔子皮、
7 M; w" N, [4 _9 s* T5.39.217.76柚子皮、咖啡、活性炭等，消除冰箱內的異味。 |
發表於 2012-9-1 01:06 PM
| 