[西式食譜] 法國鴨肝配檸檬醋

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材料
$ r' |$ _$ E: |/ `tvb now,tvbnow,bttvb法國鴨肝　2塊" k7 z: ]4 J* \9 n  |* s+ l
麵粉　    適量tvb now,tvbnow,bttvb( \9 X: j2 s1 S$ c; `, c* x

# F5 H( k. \2 s6 k公仔箱論壇檸檬醋汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O% o4 E0 v; J+ c4 R
橄欖油　80毫升# ~/ ^7 F) J3 m* Q8 w) [
檸檬醋　20毫升
# M4 {8 z' z) Y7 j) V! d蒜蓉　  1茶匙' V  [) e( M' ]3 J' m) ~
黑胡椒　1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s2 G5 v6 n( I' l; C& `
鹽　    1/4茶匙
3 B! M1 y8 I1 x' t: H+ ntvb now,tvbnow,bttvb糖　    1/2茶匙6 U9 _9 W7 t. H: D; l* n! q. G
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公仔箱論壇9 C% w7 y  E. O- \, `

) e8 ]( G+ ]5 y- E: a6 m7 ^& j公仔箱論壇做法
# R% f3 L7 U9 h4 [5 q0 h* E1. 鴨肝均勻沾上麵粉。燒熱鑊，不用下油，放入鴨肝。tvb now,tvbnow,bttvb' }, w- I$ S' F: }; d/ A+ `

& R9 K$ l: j7 P* \6 C5.39.217.762. 慢火煎至兩面不見血水及金黃帶脆，盛起。
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  p0 |, [# J* B; c* U: f! ~3. 檸檬醋汁材料置於小鍋中，拌勻。
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4. 慢火煮至醋汁稠身，即可伴鴨肝享用。
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煎好的鴨肝放在麵包上，有助吸去油分。tvb now,tvbnow,bttvb  x! S# |2 A  R, p. `8 n7 P2 T" E# C* d

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