材料4 J: M e. v* g/ i, ]+ h& A/ o* R5 s
法國鴨肝 2塊公仔箱論壇' K% k" _& n! ?- q+ a( r5 @
麵粉 適量! }5 O0 O4 S V/ t6 J& i
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檸檬醋汁& b% @1 ?4 u4 A4 Y6 {& ?4 W
橄欖油 80毫升
( O- `! I' L; A) N' t& N: M' Y檸檬醋 20毫升公仔箱論壇" @7 J& N0 i0 g
蒜蓉 1茶匙5 @$ d( F h% g( n( R1 J8 \! k/ C
黑胡椒 1/4茶匙5.39.217.766 ]# t v% i; u
鹽 1/4茶匙
# K( R) ^! B o- o7 i8 y公仔箱論壇糖 1/2茶匙公仔箱論壇9 |7 ~8 e# s. M! H
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5 O1 c/ T$ V2 l3 M5.39.217.765.39.217.767 R4 E$ C. E/ ]7 I( U; ]5 ?# a1 m7 u
做法
: m" K4 i& D* N( Q1. 鴨肝均勻沾上麵粉。燒熱鑊，不用下油，放入鴨肝。4 l7 {2 Q9 L+ |6 f/ ^9 _
( q* |- b6 Q" A/ N# Q! c5.39.217.762. 慢火煎至兩面不見血水及金黃帶脆，盛起。
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- q) `4 T7 J! T7 g6 m" Z( Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 檸檬醋汁材料置於小鍋中，拌勻。
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4. 慢火煮至醋汁稠身，即可伴鴨肝享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o: Z! F# s, v. c8 W7 n4 S
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煎好的鴨肝放在麵包上，有助吸去油分。公仔箱論壇% Z+ }( D5 v% z1 S- h( |: ]5 T7 W
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發表於 2012-9-1 07:25 AM
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發表於 2012-9-1 06:09 PM
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