材料
5 h7 r. c3 M* ~) m# x法國鴨肝 2塊公仔箱論壇% h/ F. M9 j* d% v! o
麵粉 適量, ]; `) p1 K" p3 p2 f7 G3 F
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檸檬醋汁
$ j4 J9 {: k! t, C) Qtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 80毫升
5 q/ e1 Q5 h' b6 a5.39.217.76檸檬醋 20毫升
& g. c# f1 f- e/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1茶匙公仔箱論壇8 O$ G, K' k- X7 w# k0 c( I
黑胡椒 1/4茶匙
/ |+ L% k' O$ _$ j公仔箱論壇鹽 1/4茶匙8 [- d. M3 }% Y$ _; ]% G
糖 1/2茶匙
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做法
; e( f" X0 ?: z, h1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鴨肝均勻沾上麵粉。燒熱鑊，不用下油，放入鴨肝。
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2. 慢火煎至兩面不見血水及金黃帶脆，盛起。
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3. 檸檬醋汁材料置於小鍋中，拌勻。
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4. 慢火煮至醋汁稠身，即可伴鴨肝享用。
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煎好的鴨肝放在麵包上，有助吸去油分。
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發表於 2012-9-1 07:25 AM
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發表於 2012-9-1 06:09 PM
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