材料' |: p) X# e( Z; w: Q: w
法國鴨肝 2塊
O8 V! D7 E7 C& {; w7 |& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 適量
z- |- k8 X- c. C/ D" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P! o, O2 f. X# S, J0 V5 H0 u# o$ k
檸檬醋汁2 }$ V6 _; s2 e( H
橄欖油 80毫升. K/ m+ N, w$ [. D
檸檬醋 20毫升
0 l' }8 g! x' K- o4 b4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ b" T( C1 J! T) G9 K7 E
黑胡椒 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& C: N" s- k0 D/ j8 G5 }
鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! N1 G: f0 @: O; A" W
糖 1/2茶匙
6 x W* {7 ^7 t) {# T1 x y# a* Z4 ]6 F公仔箱論壇+ T; K, s" s T% V% `
! U$ H1 k2 e# i7 s
/ ^3 j9 Y! w) Z/ a) a0 K4 x
做法
; c. D4 M, C& V8 |; c1 w+ V1. 鴨肝均勻沾上麵粉。燒熱鑊，不用下油，放入鴨肝。6 A) [" T8 j' Q: b
( [1 k F& X) p( I; H* L5 L3 a2. 慢火煎至兩面不見血水及金黃帶脆，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb- r" m& B# V# F- }& b; D
7 f! p6 q7 a8 f0 I, X$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 檸檬醋汁材料置於小鍋中，拌勻。
% U. t: |& W9 _7 K: J" h5.39.217.76公仔箱論壇! X" V% M. J& L* B8 x3 B$ B; O
4. 慢火煮至醋汁稠身，即可伴鴨肝享用。1 @8 y# ]1 h9 I, M
7 r: l. [4 r h% L6 K$ T$ Z5.39.217.76% ]1 l& f( U: n8 l
小貼士公仔箱論壇; O; Y2 N, \4 s4 T3 w/ b2 I: I
煎好的鴨肝放在麵包上，有助吸去油分。
" B4 ~" @4 M8 E9 k* G' E公仔箱論壇 |
發表於 2012-9-1 07:25 AM
| 
發表於 2012-9-1 06:09 PM
| 