: : : 食材 : : : : :
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杏鮑菇 200gtvb now,tvbnow,bttvb+ q1 Q: c7 K1 C) j
+ n5 I& v5 l( S, Q/ Atvb now,tvbnow,bttvb 花椰菜 6朵 + ]+ m! [% i( x
蒜頭 2粒 6 L2 _ o3 J/ j+ y3 p0 i
洋蔥 1/3顆
4 i. @+ c$ s' ^# a( E! Q' d! i 香菜 一小把 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f2 o! ~0 `: n# ~
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! Y$ X7 t. @$ `; l4 Z# z; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: : : : : 調味料 : : : : :
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V2 A4 p- I% T4 W5.39.217.76 沙拉油 1大匙
% l! G" v- q0 X8 A公仔箱論壇 迷迭香 少許
]1 G2 i, X1 w" ~* c5.39.217.76 無鹽奶油 1塊
% X! }, ]- ]: V- z- Z/ X/ q' W" r5.39.217.76 牛奶 100g
; F' W. h4 h) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞粉 適量 公仔箱論壇' L5 q1 h" s( D1 Z* k3 W
黑胡椒 少許
, X6 Z9 v( Z4 k8 f% c; c6 w+ Y3 e5.39.217.76 糖 1小匙 公仔箱論壇7 X% H# x( v: b* w* u @
太白粉水 〈1：1〉
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: : : : 作法 : : : : : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v U, a; _ R
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1 將花椰菜川燙後備用。
' Q* F' n) @, U% V5 S2 將杏鮑菇切成厚片；蒜頭切片備用。 ( `9 q; {' w) `% x
3 用沙拉油熱鍋，放入蒜片、胡椒粉和杏鮑菇，用小火煎至兩面金黃〈約1分鐘〉，然後放入雞粉、糖炒勻，然後加入牛奶及奶油用小火煮沸〈約30秒〉，在加入薄芡〈1：1〉翻炒。 5.39.217.76- L7 d4 F' b# L! d
4 最後撒上迷迭香拌勻，再放上香菜裝飾即可。
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貼心小撇步G
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1 o- y+ b1 D. q公仔箱論壇• 本道菜重點在於奶香味要夠，所以不能久煮，不然香味會散失。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i: C( v1 z' }1 g' @
3 u2 O/ E6 x, m9 L: `. \+ n公仔箱論壇• 煎杏鮑菇時先用沙拉油，最後再放入奶油提味。 5.39.217.765 f; ^5 C, ?; x9 a# P8 X& M+ i
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• 花椰菜川燙時可以加一些油，川燙後看起來油亮油亮的比較漂亮。 |
發表於 2007-12-12 08:07 AM
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