: : : 食材 : : : : : tvb now,tvbnow,bttvb/ [8 w! b' T9 Z+ S. Y+ j
公仔箱論壇/ {9 D1 ~1 T, I
杏鮑菇 200g
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花椰菜 6朵
5 p9 `+ |& d- C0 p" C7 ] 蒜頭 2粒 公仔箱論壇/ b$ T9 e# J- g$ `: G8 {
洋蔥 1/3顆 tvb now,tvbnow,bttvb! \3 z8 A- v9 s) k) o* J
香菜 一小把
7 U5 Z1 K. D9 R- S% K3 }: c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `: ~6 Y7 T' R) ~+ g- W
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5 }8 y' ?! P- B3 K3 etvb now,tvbnow,bttvb: : : : : 調味料 : : : : : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [, V# B+ z5 B. V2 b
5 Z) x. L# E5 @% j3 o* P公仔箱論壇 沙拉油 1大匙 ; |6 q& b9 g; m$ g, E9 X. E: }
迷迭香 少許
+ s- s6 O z5 q 無鹽奶油 1塊
; W: S9 c8 S5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牛奶 100g
/ y6 o2 t. P6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞粉 適量
1 u# j1 \7 a- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑胡椒 少許
" [$ ]) d9 t/ ?& F$ N; o; k; i 糖 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o/ t' C% {, l% p
太白粉水 〈1：1〉 7 t8 r' N% _" A5 [% I) M
5.39.217.76: n' D& r% B( y" U- E
0 ?+ j2 W9 P# `$ d" g& G/ w6 T3 i' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb5 C! I# _% }: z8 a9 b9 h
8 k- m5 W6 D4 h7 B9 E" G公仔箱論壇: : : : 作法 : : : : : 5.39.217.76, _& e, l+ i Z8 i+ n5 ?& `: E( B
公仔箱論壇 Q/ w; \/ \; Z; p
1 將花椰菜川燙後備用。 0 r8 E, y0 Y5 @
2 將杏鮑菇切成厚片；蒜頭切片備用。
, f: y( u9 t- r6 l4 n2 T& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 用沙拉油熱鍋，放入蒜片、胡椒粉和杏鮑菇，用小火煎至兩面金黃〈約1分鐘〉，然後放入雞粉、糖炒勻，然後加入牛奶及奶油用小火煮沸〈約30秒〉，在加入薄芡〈1：1〉翻炒。 5.39.217.76+ `+ I! I5 ^% ?# T
4 最後撒上迷迭香拌勻，再放上香菜裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a+ o0 T+ L' Q: g+ R# C" N/ Z
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貼心小撇步G 5.39.217.76! b1 t9 |, M4 o- F4 w b# \$ {
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• 本道菜重點在於奶香味要夠，所以不能久煮，不然香味會散失。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @, v7 ?. Q: |4 s
: o9 r3 U: o2 o+ z7 |5.39.217.76• 煎杏鮑菇時先用沙拉油，最後再放入奶油提味。
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• 花椰菜川燙時可以加一些油，川燙後看起來油亮油亮的比較漂亮。 |
發表於 2007-12-12 08:07 AM
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