0 q" T* g; Z" k, i: Y; V. xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% w! N- ~( a9 k
Y( ^& P( z; jtvb now,tvbnow,bttvb＊食材 雞胸肉...............一付
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2 q# y& R% u; B' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＊醃料 香蒜粉...............一小匙
# T( B h2 r6 x' B+ L$ A9 H 鹽.....................少許
9 D" L2 I) W$ B/ L# q8 o" t2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋白..................1/3~1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb" V' w0 Y" S5 O5 g; w' X
! U4 R5 I) r2 {4 }7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＊沾粉 巴西里(乾燥).....適量
9 \. U9 I/ h3 X/ r* B8 g5 J! dtvb now,tvbnow,bttvb 黑胡椒..............適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q5 x0 o! f4 d
麵粉.................適量8 g1 V; h; z% g
蛋....................適量
- [7 p! O) k* T) b8 E$ _公仔箱論壇 麵包粉..............適量' g; j1 v& x- `3 V5 X0 |
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＊作法1.將雞胸肉切成丁之後、再用菜刀把肉剁成泥狀(可用食物料理機 打成泥)公仔箱論壇: A# l: P0 F* P: p6 c0 k
※自己剁的話要剁很細這樣口感會更好，這次比較隨意所以吃起來比較有嚼勁。
0 W9 o, p! L+ E! O2.在剁好的雞肉泥 加入一小匙的香蒜粉、鹽巴，然後倒入約1/3~1/2顆的蛋白，公仔箱論壇3 p0 i3 r* {" Q8 L
用筷子攪勻、產生黏性 。5.39.217.76% t- G$ {' C% T/ O& R- e* v# r
3.市售的麵包粉都很粗，所以把麵包粉放入塑膠袋用酒瓶或桿麵棍壓成細末狀後，
7 M0 Z8 `) y& K- C 倒入黑胡椒、巴西里搖晃均勻後備用 。
( [ `7 g- ~, o k& l4.將雞肉泥捏成球狀後，沾麵粉->蛋液->麵包粉，入鍋前壓成雞塊狀。
; [! a' f9 J' _: {( H& Y3 k$ Y( p0 U1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起油鍋開中大火，將雞塊炸至金黃色即可 。 ※也可少油，用中小火煎。
! i V5 R2 b3 l* N+ v, ]- l5.39.217.766.沾醬以個人喜好沾用，如胡椒粉、蕃茄醬、酸甜醬........ |
發表於 2012-8-31 11:14 AM
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