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＊食材 雞胸肉...............一付TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p1 h0 D1 ]. `9 e# r
) }+ O* C$ L! @, V5 \0 v' \tvb now,tvbnow,bttvb＊醃料 香蒜粉...............一小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 U: Q5 _9 d8 ^; P3 k
鹽.....................少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z% B& D( a$ c
蛋白..................1/3~1/2顆
/ Z, u- M- V; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f, q/ B) j5 J, I6 ]9 b, c2 G
＊沾粉 巴西里(乾燥).....適量tvb now,tvbnow,bttvb5 h$ N* ?$ a- F; H2 P5 [
黑胡椒..............適量tvb now,tvbnow,bttvb/ ?4 ?: x) m. [; k9 R
麵粉.................適量
5 `0 z# L" L. z6 y3 k7 t/ ttvb now,tvbnow,bttvb 蛋....................適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E; y" |, g. S6 t& k1 Q+ T
麵包粉..............適量
9 b2 d. Z- E5 z, U. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 E+ ~, A* e1 \8 K8 ?公仔箱論壇＊作法1.將雞胸肉切成丁之後、再用菜刀把肉剁成泥狀(可用食物料理機 打成泥)
5 q8 G6 |# i, C) V% ]9 g※自己剁的話要剁很細這樣口感會更好，這次比較隨意所以吃起來比較有嚼勁。5.39.217.76/ o% [- S2 N0 b" r- x
2.在剁好的雞肉泥 加入一小匙的香蒜粉、鹽巴，然後倒入約1/3~1/2顆的蛋白，
6 V! x# P. m" S: R3 Z 用筷子攪勻、產生黏性 。
$ G) y' M: T6 j- d6 r- ^1 r9 k3.市售的麵包粉都很粗，所以把麵包粉放入塑膠袋用酒瓶或桿麵棍壓成細末狀後，
) n1 N# a- ~. d2 U8 X. Z6 N! htvb now,tvbnow,bttvb 倒入黑胡椒、巴西里搖晃均勻後備用 。
F7 U* M. N5 o* \4.將雞肉泥捏成球狀後，沾麵粉->蛋液->麵包粉，入鍋前壓成雞塊狀。2 K# [7 ~0 {' l7 C) j( C
5.起油鍋開中大火，將雞塊炸至金黃色即可 。 ※也可少油，用中小火煎。 tvb now,tvbnow,bttvb2 u5 U6 ^) a {" j
6.沾醬以個人喜好沾用，如胡椒粉、蕃茄醬、酸甜醬........ |
發表於 2012-8-31 11:14 AM
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