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4 ]% K: W: G8 q) t6 \. v公仔箱論壇＊食材 雞胸肉...............一付TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M- U0 S. T3 K7 G& p% b$ W! [* u
1 A$ \. s# O3 l: s' ?: @公仔箱論壇＊醃料 香蒜粉...............一小匙公仔箱論壇1 g) h! a# z# [/ K
鹽.....................少許
! `8 C: t% t; ltvb now,tvbnow,bttvb 蛋白..................1/3~1/2顆' Q* `1 p4 V% v) j/ ~
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＊沾粉 巴西里(乾燥).....適量
2 Y& g: e$ Y8 O# Z4 _5.39.217.76 黑胡椒..............適量. r4 j9 ]) N3 Y% q2 Q; ?* t, I
麵粉.................適量
w5 u. L6 d: @, p: b: f; K z* j 蛋....................適量公仔箱論壇. k- g7 |* Y. ]+ q1 {# g
麵包粉..............適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u+ n9 A4 N5 M; V- k, N, w
1 C1 n* j# G {- Ltvb now,tvbnow,bttvb＊作法1.將雞胸肉切成丁之後、再用菜刀把肉剁成泥狀(可用食物料理機 打成泥)
" Y1 Y$ ^. ?/ _$ H; b( Stvb now,tvbnow,bttvb※自己剁的話要剁很細這樣口感會更好，這次比較隨意所以吃起來比較有嚼勁。
9 ~# F" A7 n( A" s( I5 C2.在剁好的雞肉泥 加入一小匙的香蒜粉、鹽巴，然後倒入約1/3~1/2顆的蛋白，tvb now,tvbnow,bttvb0 ]2 i. |. y3 Z" U
用筷子攪勻、產生黏性 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l6 k$ q: P p) U; {1 e, |3 B
3.市售的麵包粉都很粗，所以把麵包粉放入塑膠袋用酒瓶或桿麵棍壓成細末狀後，tvb now,tvbnow,bttvb4 ~) x z) d6 p5 h, d
倒入黑胡椒、巴西里搖晃均勻後備用 。
' f6 b% m7 ^4 }( T" w3 R2 t5.39.217.764.將雞肉泥捏成球狀後，沾麵粉->蛋液->麵包粉，入鍋前壓成雞塊狀。
" ^' L S, A1 b8 o7 E公仔箱論壇5.起油鍋開中大火，將雞塊炸至金黃色即可 。 ※也可少油，用中小火煎。
( L& D$ H( d- L* S6.沾醬以個人喜好沾用，如胡椒粉、蕃茄醬、酸甜醬........ |
發表於 2012-8-31 11:14 AM
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