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＊食材 雞胸肉...............一付tvb now,tvbnow,bttvb' d6 L5 n- [1 n, P% P
& U2 ?0 U* ?& `; {* t＊醃料 香蒜粉...............一小匙5.39.217.76! a$ C' Y c7 F+ [, S, E! W7 ]( W
鹽.....................少許
7 {: k( {4 F: P4 G5.39.217.76 蛋白..................1/3~1/2顆
. Q' M5 S2 _. Y! N) Q; H5.39.217.76公仔箱論壇, }% A5 q4 b; S4 s( |
＊沾粉 巴西里(乾燥).....適量
) O" \8 Z# H c2 b W2 U5.39.217.76 黑胡椒..............適量公仔箱論壇# H, c6 X9 ^% t# o& W
麵粉.................適量
% I7 Q- M8 J! Z* Z3 Z 蛋....................適量5.39.217.766 n% N' s8 {7 `
麵包粉..............適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z7 S, f. M }+ z
/ o" P) Q! G0 Q$ p+ C% ]# y＊作法1.將雞胸肉切成丁之後、再用菜刀把肉剁成泥狀(可用食物料理機 打成泥)
: o% N3 q( A. d$ V) ?公仔箱論壇※自己剁的話要剁很細這樣口感會更好，這次比較隨意所以吃起來比較有嚼勁。" [5 V7 @& ]* ?, @! o% y
2.在剁好的雞肉泥 加入一小匙的香蒜粉、鹽巴，然後倒入約1/3~1/2顆的蛋白，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i, s; U. ^) z6 s1 H
用筷子攪勻、產生黏性 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p5 j/ c1 ^2 i6 I5 @( j0 I
3.市售的麵包粉都很粗，所以把麵包粉放入塑膠袋用酒瓶或桿麵棍壓成細末狀後，
: S9 X) t* \( C6 m0 \5 y6 ^tvb now,tvbnow,bttvb 倒入黑胡椒、巴西里搖晃均勻後備用 。 公仔箱論壇0 i9 U# t' a8 _8 v9 x9 \
4.將雞肉泥捏成球狀後，沾麵粉->蛋液->麵包粉，入鍋前壓成雞塊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s5 I7 s% `/ o/ u+ z0 f7 N6 V5 e
5.起油鍋開中大火，將雞塊炸至金黃色即可 。 ※也可少油，用中小火煎。
' n9 |9 E0 Q/ o5 C( Gtvb now,tvbnow,bttvb6.沾醬以個人喜好沾用，如胡椒粉、蕃茄醬、酸甜醬........ |
發表於 2012-8-31 11:14 AM
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