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+ W, v! i! o" E: j! B# }" s公仔箱論壇＊食材 雞胸肉...............一付% a1 R$ M3 P' ?" p" q
5.39.217.76" P A- N! V0 E/ S/ t1 ?
＊醃料 香蒜粉...............一小匙
" Q c$ i! O2 E+ u. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽.....................少許
9 m0 s2 @% p' o* W; |+ t$ S8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋白..................1/3~1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb2 M/ j1 s. R: ]# x
- ]: G* W- Q8 K3 n# f5 etvb now,tvbnow,bttvb＊沾粉 巴西里(乾燥).....適量公仔箱論壇4 g6 C; c: {, d1 C& L9 v- }1 D
黑胡椒..............適量
$ Z# h; k. O( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麵粉.................適量
3 n0 z/ C+ U5 ~ x公仔箱論壇 蛋....................適量tvb now,tvbnow,bttvb4 M5 E+ ^6 y7 p( |# z# x8 \
麵包粉..............適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g% w+ b0 n0 D; C2 c7 Y9 r2 u6 ?
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＊作法1.將雞胸肉切成丁之後、再用菜刀把肉剁成泥狀(可用食物料理機 打成泥)
2 A! m0 S, }! w% L8 i7 Y; ~※自己剁的話要剁很細這樣口感會更好，這次比較隨意所以吃起來比較有嚼勁。6 V) A4 q( Z, L
2.在剁好的雞肉泥 加入一小匙的香蒜粉、鹽巴，然後倒入約1/3~1/2顆的蛋白，5.39.217.764 z" f" V, s5 }+ Y6 V
用筷子攪勻、產生黏性 。( g9 c G% O" K8 V- l' q! n- e7 U0 C# n
3.市售的麵包粉都很粗，所以把麵包粉放入塑膠袋用酒瓶或桿麵棍壓成細末狀後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D6 ~7 m) J L( T
倒入黑胡椒、巴西里搖晃均勻後備用 。 5.39.217.76) Y3 q- _- ?3 a t" n) S- f, e: q8 |
4.將雞肉泥捏成球狀後，沾麵粉->蛋液->麵包粉，入鍋前壓成雞塊狀。. |7 z; u+ w% i& q: N* G
5.起油鍋開中大火，將雞塊炸至金黃色即可 。 ※也可少油，用中小火煎。 tvb now,tvbnow,bttvb9 v S) e+ a5 H# x H3 v
6.沾醬以個人喜好沾用，如胡椒粉、蕃茄醬、酸甜醬........ |
發表於 2012-8-31 11:14 AM
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