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3 s# M# K; T$ B: i& r＊食材 雞胸肉...............一付公仔箱論壇& ]& U( j. ?, }1 S% p3 C
1 j# l3 j: r, [2 P x0 a5.39.217.76＊醃料 香蒜粉...............一小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 t* U0 K8 n" [7 A. t
鹽.....................少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |: O/ X e8 X) k2 r+ f$ @
蛋白..................1/3~1/2顆) b! K! s( \$ B6 M
* v/ o2 z+ X5 e5.39.217.76＊沾粉 巴西里(乾燥).....適量tvb now,tvbnow,bttvb7 H! H. {1 M: t" ~: \) W; d7 c
黑胡椒..............適量
2 L$ `0 @" U+ l5.39.217.76 麵粉.................適量
9 k, m/ b: k1 r) n 蛋....................適量
: w2 }" H4 d. u" S, v& _5.39.217.76 麵包粉..............適量
# l ~) O8 w. v1 ]4 j$ N xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |$ e- B; Q' s G+ ~6 r
＊作法1.將雞胸肉切成丁之後、再用菜刀把肉剁成泥狀(可用食物料理機 打成泥)
" j) T7 X6 {8 g8 W% o& ?' {tvb now,tvbnow,bttvb※自己剁的話要剁很細這樣口感會更好，這次比較隨意所以吃起來比較有嚼勁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v( h/ c, l, }. t ]6 _: X
2.在剁好的雞肉泥 加入一小匙的香蒜粉、鹽巴，然後倒入約1/3~1/2顆的蛋白，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M7 C7 ]' q, i6 i: w3 I, r
用筷子攪勻、產生黏性 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K& ]7 {: J- a+ | U1 p. w
3.市售的麵包粉都很粗，所以把麵包粉放入塑膠袋用酒瓶或桿麵棍壓成細末狀後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y! L! [1 a: b% g
倒入黑胡椒、巴西里搖晃均勻後備用 。
2 P, O$ ` _" T3 u2 j. o5.39.217.764.將雞肉泥捏成球狀後，沾麵粉->蛋液->麵包粉，入鍋前壓成雞塊狀。
' J) j4 H Z( P* G& L5.起油鍋開中大火，將雞塊炸至金黃色即可 。 ※也可少油，用中小火煎。
$ _. K9 g6 s" a4 Y+ T- i6.沾醬以個人喜好沾用，如胡椒粉、蕃茄醬、酸甜醬........ |
發表於 2012-8-31 11:14 AM
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