tvb now,tvbnow,bttvb+ t9 q! R) G( u2 x% D: a Z
- K% t0 d) d7 `' P7 s" N0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K# h A% D* j$ y
＊食材 雞胸肉...............一付
8 I1 i5 R: r5 i, Y" f5.39.217.76
! A8 `! _% ^+ W% v8 ?0 x# V＊醃料 香蒜粉...............一小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z7 O! D0 i) K* U# \8 G
鹽.....................少許
& L7 H9 U W- Q* Y/ T* w5.39.217.76 蛋白..................1/3~1/2顆
) d2 C/ b+ T3 d5 v' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k, H. j. F1 h/ I# _5 Z
＊沾粉 巴西里(乾燥).....適量
9 n H: e' Z6 C9 k- N m 黑胡椒..............適量
" H& V& \7 L- i- \2 H) ]5 F 麵粉.................適量5.39.217.760 ?* n7 p r; N/ K7 t) }# O7 F( k
蛋....................適量
+ f7 [ G! L% [" L2 m+ @6 N- Q1 N {公仔箱論壇 麵包粉..............適量4 q8 \* d1 T0 h+ Y( s
- }; j; i3 {, C' _, g- }＊作法1.將雞胸肉切成丁之後、再用菜刀把肉剁成泥狀(可用食物料理機 打成泥)5 r) I& s8 V3 { v9 K' ^
※自己剁的話要剁很細這樣口感會更好，這次比較隨意所以吃起來比較有嚼勁。公仔箱論壇; }' Q- i) }3 m! T$ }) U, m' ?$ ]( M
2.在剁好的雞肉泥 加入一小匙的香蒜粉、鹽巴，然後倒入約1/3~1/2顆的蛋白，
: d r# X2 c$ }3 u5 u$ T& c6 j8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用筷子攪勻、產生黏性 。
% K) }' g, P. O& Itvb now,tvbnow,bttvb3.市售的麵包粉都很粗，所以把麵包粉放入塑膠袋用酒瓶或桿麵棍壓成細末狀後，5.39.217.764 y' c2 L4 `1 H8 a: d5 N
倒入黑胡椒、巴西里搖晃均勻後備用 。 5 z) ?7 B7 m- Q' R# Q. @, `& k
4.將雞肉泥捏成球狀後，沾麵粉->蛋液->麵包粉，入鍋前壓成雞塊狀。
7 R% i" K f; S) n# \公仔箱論壇5.起油鍋開中大火，將雞塊炸至金黃色即可 。 ※也可少油，用中小火煎。 * g" V- R# ^) ^* o+ x2 D! h9 r- `* i
6.沾醬以個人喜好沾用，如胡椒粉、蕃茄醬、酸甜醬........ |
發表於 2012-8-31 11:14 AM
| 
