4 K3 K, Q3 L, J+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C6 x0 H# R1 ]" ?& k
7 A1 O/ L) W1 u1 ~) w7 X公仔箱論壇＊食材 雞胸肉...............一付公仔箱論壇1 |4 ~1 A" s. d# {8 y. Q# c
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＊醃料 香蒜粉...............一小匙, c, H1 G0 ^' {) l
鹽.....................少許公仔箱論壇1 \2 H+ B/ }5 b F
蛋白..................1/3~1/2顆3 {! C t, c6 F5 |% I7 R
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＊沾粉 巴西里(乾燥).....適量
1 v: | k0 R5 M/ j: z 黑胡椒..............適量
+ V) _$ P5 U+ E5.39.217.76 麵粉.................適量公仔箱論壇5 A) C% T3 Z; n. `
蛋....................適量
3 c' e+ E% j- t9 |, Btvb now,tvbnow,bttvb 麵包粉..............適量
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8 t; C H* H/ g( _5 }9 k M公仔箱論壇＊作法1.將雞胸肉切成丁之後、再用菜刀把肉剁成泥狀(可用食物料理機 打成泥)
: E( X) C+ ?! B- Y# }0 Jtvb now,tvbnow,bttvb※自己剁的話要剁很細這樣口感會更好，這次比較隨意所以吃起來比較有嚼勁。
! K. I' a0 D- Y+ Q8 z! l5.39.217.762.在剁好的雞肉泥 加入一小匙的香蒜粉、鹽巴，然後倒入約1/3~1/2顆的蛋白，tvb now,tvbnow,bttvb- F `5 ~2 E7 ] e/ Z+ c. C# s* r
用筷子攪勻、產生黏性 。公仔箱論壇" q, n) B: ?8 Z. Z- p {$ J
3.市售的麵包粉都很粗，所以把麵包粉放入塑膠袋用酒瓶或桿麵棍壓成細末狀後，
6 \' c, @ p2 }; ]$ K5.39.217.76 倒入黑胡椒、巴西里搖晃均勻後備用 。 7 X: k5 b* l8 w3 p0 @1 K* n' p9 L) I
4.將雞肉泥捏成球狀後，沾麵粉->蛋液->麵包粉，入鍋前壓成雞塊狀。
: F2 h9 W- O s2 \7 Ptvb now,tvbnow,bttvb5.起油鍋開中大火，將雞塊炸至金黃色即可 。 ※也可少油，用中小火煎。 公仔箱論壇 C8 G/ O. `2 \
6.沾醬以個人喜好沾用，如胡椒粉、蕃茄醬、酸甜醬........ |
發表於 2012-8-31 11:14 AM
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