# J# i1 X, J- W; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u1 y3 m" D- \, E- q& T" j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f% d! w8 V% P, n
＊食材 雞胸肉...............一付
# a @' Q- w' A9 h$ m$ x7 u1 Y- j' S公仔箱論壇0 Z- |/ }9 p! [+ ^& ?1 n
＊醃料 香蒜粉...............一小匙tvb now,tvbnow,bttvb' A0 T# Y: r+ @7 ?: ^2 Q
鹽.....................少許公仔箱論壇0 d9 { k, O3 p0 E
蛋白..................1/3~1/2顆
3 Y0 K: \' j' H2 P; G) M7 W公仔箱論壇 Z3 V( r5 Q9 \# Y
＊沾粉 巴西里(乾燥).....適量
* L: Q" W% |# ~( B0 V/ qtvb now,tvbnow,bttvb 黑胡椒..............適量
4 C5 s5 {! @$ W+ t: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麵粉.................適量5.39.217.76! B5 x- I5 X* ~' H. S. j) ]
蛋....................適量tvb now,tvbnow,bttvb% R8 r. r; u: h( r* [7 G* `. w" h
麵包粉..............適量
' n q) |3 ]5 g M# R% q; y! F0 c$ i4 i4 Z% j& I. C( q+ T3 C
＊作法1.將雞胸肉切成丁之後、再用菜刀把肉剁成泥狀(可用食物料理機 打成泥)0 C/ D' e) ~ E5 k# O
※自己剁的話要剁很細這樣口感會更好，這次比較隨意所以吃起來比較有嚼勁。 c0 } Z E' B J
2.在剁好的雞肉泥 加入一小匙的香蒜粉、鹽巴，然後倒入約1/3~1/2顆的蛋白，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~& R, s$ A; I( K; N3 }0 C( S1 n
用筷子攪勻、產生黏性 。tvb now,tvbnow,bttvb; P- p1 y( k( @" b( d
3.市售的麵包粉都很粗，所以把麵包粉放入塑膠袋用酒瓶或桿麵棍壓成細末狀後，
) b5 \$ H+ {% L5.39.217.76 倒入黑胡椒、巴西里搖晃均勻後備用 。 公仔箱論壇, x8 O8 W4 O3 q4 @# r8 m
4.將雞肉泥捏成球狀後，沾麵粉->蛋液->麵包粉，入鍋前壓成雞塊狀。5.39.217.768 f' T. Y. H8 m ?. O. L1 I- U
5.起油鍋開中大火，將雞塊炸至金黃色即可 。 ※也可少油，用中小火煎。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d# I) p' q% q# x
6.沾醬以個人喜好沾用，如胡椒粉、蕃茄醬、酸甜醬........ |
發表於 2012-8-31 11:14 AM
| 
