<材料>
2 P3 X3 Y" q+ j6 Q# b/ U$ H公仔箱論壇麵粉(低) 200g+ s& I0 ^5 Q5 M9 g! g8 a
鹽巴 1/2小匙
& d7 o: r# J2 ?3 |9 z7 p2 f柴魚精(烹大師) 1小匙公仔箱論壇/ k. C4 q8 g) {+ d2 K
日本山藥(不加可) 150g
. q1 g' E/ o( G, m- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 150~200cc (有山藥加少一點)* m" S D. U0 A7 j) E
蝦子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E8 ], t, ~" z) [0 B
花枝tvb now,tvbnow,bttvb" u; V2 N) Z. J) e C4 f0 V
豬肉(梅花肉) 適量
8 e7 g4 x* k" Q+ }公仔箱論壇<做法>公仔箱論壇, k( V# H- Z) d: j/ P
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(1)篩麵粉後,加其他的粉類(鹽巴,柴魚精). 攪一下再加沫泥的山藥. 慢慢加水確定濃度是大概像照片一樣.
( `" s+ K3 @& j/ R3 L, {" @*沒有山藥也可. 加山藥口感比較鬆軟公仔箱論壇+ t+ `2 f+ p* G* @' e8 z9 N. ]5 D
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(2)高麗菜先切行的,比較好切.再切成大概1公分方塊.. b: x7 F7 z- j" k4 S
*不需要切太小塊.留一點脆脆的口感.
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0 g1 z! x, O! y1 s$ n5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)準備你喜歡的具材.8 `. w% ~! S: X* y% e/ H( W& y8 s
*加韓國泡菜也不錯!!
. C- j1 F8 Y, ~4 t. b. N$ _9 V5.39.217.76(4)放大概小碗的(1)大碗裡.再加高麗菜和一個雞蛋, 用湯匙從底向上攪一下.
7 M h/ z3 \5 ]# W; N: ftvb now,tvbnow,bttvb*不要攪拌太多次.麵筋越來越強,煎時候會縮小,變硬.
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(5)放(4)鍋子上成圓型,小~中火煎. 放具菜上面. 變黃金色後,用鍋鏟(?)翻過來.( ?, ?, e- V( q
*我用電熱鐵板.當然可以用普通鍋子煎.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V* m- m( @3 k$ t7 r4 M M
*另外做法是,具菜,在旁邊炒,再放在大阪燒上面,後來翻過來.
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2 F9 l# [6 E8 I5.39.217.76(6)淋豬排醬,美乃滋,最後,海苔粉和柴魚片tvb now,tvbnow,bttvb0 J: O8 z+ C, P8 h J- _! ~
*加一點白酒或牛奶到美乃滋, 味道比較輕.而且熱量比較低.
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發表於 2012-8-31 11:12 AM
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