<材料>
0 {! {1 p* Q" ^6 e公仔箱論壇麵粉(低) 200g
\) |& j" ?% R/ h N) g2 N鹽巴 1/2小匙5.39.217.76( _! f0 h! M3 m
柴魚精(烹大師) 1小匙
7 ?. D: h, j# s; H5 R& S公仔箱論壇日本山藥(不加可) 150g
0 v4 B1 M2 S3 \ f( b水 150~200cc (有山藥加少一點)
- B% i' ~; D" Y& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦子
5 h( L, A& i9 U5 |' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝5.39.217.76$ L' T3 m, N3 A: ?
豬肉(梅花肉) 適量
" j) j: D- D8 t9 m' R3 R/ B<做法>% ]+ ~- q2 b5 e# `1 f6 C. |
! v q* O. k1 e" |/ Stvb now,tvbnow,bttvb(1)篩麵粉後,加其他的粉類(鹽巴,柴魚精). 攪一下再加沫泥的山藥. 慢慢加水確定濃度是大概像照片一樣.
* a. _/ K* K: f. h8 J* u公仔箱論壇*沒有山藥也可. 加山藥口感比較鬆軟" {* v) j' V; q( A6 M
Y& q% ^: o8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 X# f8 q# N0 A% `! z% s公仔箱論壇5.39.217.76' ^& |2 i: r6 H" e# l& J0 M
(2)高麗菜先切行的,比較好切.再切成大概1公分方塊.tvb now,tvbnow,bttvb: b! ?( Z O, K, Q' h1 \( p1 n0 \
*不需要切太小塊.留一點脆脆的口感.
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(3)準備你喜歡的具材.7 s* x0 W" e* G2 s" c" l8 I
*加韓國泡菜也不錯!!
+ l+ k0 p: } N7 d公仔箱論壇(4)放大概小碗的(1)大碗裡.再加高麗菜和一個雞蛋, 用湯匙從底向上攪一下.5.39.217.762 g0 R# y. K3 j8 O& T- J" `! v7 c+ _
*不要攪拌太多次.麵筋越來越強,煎時候會縮小,變硬.
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(5)放(4)鍋子上成圓型,小~中火煎. 放具菜上面. 變黃金色後,用鍋鏟(?)翻過來.
[# `$ \$ `! R9 S5 Q2 H*我用電熱鐵板.當然可以用普通鍋子煎.
0 ]" K9 o3 H3 _; mtvb now,tvbnow,bttvb*另外做法是,具菜,在旁邊炒,再放在大阪燒上面,後來翻過來.
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(6)淋豬排醬,美乃滋,最後,海苔粉和柴魚片
; t$ |* o8 x0 }8 @8 `" @) n*加一點白酒或牛奶到美乃滋, 味道比較輕.而且熱量比較低.
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發表於 2012-8-31 11:12 AM
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