<材料> / K. q' |, K. I" O/ U+ i0 W
麵粉(低) 200g
5 L) T y0 P- y1 L; A: ~- t鹽巴 1/2小匙- p6 }6 M& N0 B: G0 x$ z* c9 c7 [
柴魚精(烹大師) 1小匙公仔箱論壇( s8 Q; |$ }& H$ ~" {8 G
日本山藥(不加可) 150g
1 @* K! l0 |$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 150~200cc (有山藥加少一點)
, I! h( i/ b( w. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦子公仔箱論壇6 w+ b5 H3 t7 L5 m0 c$ |7 |/ J) Y/ D
花枝tvb now,tvbnow,bttvb+ l+ N6 a: o* j5 m! b7 t: a3 I
豬肉(梅花肉) 適量tvb now,tvbnow,bttvb P9 Y( b5 d+ T3 Y' k
<做法>
9 @1 e% h. z3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* O \. t- F9 M& A4 B3 M* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)篩麵粉後,加其他的粉類(鹽巴,柴魚精). 攪一下再加沫泥的山藥. 慢慢加水確定濃度是大概像照片一樣.
9 u, ~) V( V/ Z `0 e" v, E*沒有山藥也可. 加山藥口感比較鬆軟( L+ o2 C. I2 |
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3 c q8 b- l; p5 m2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y3 I* I+ A5 }% C) w: l' A" V
: H4 g6 R' |) itvb now,tvbnow,bttvb(2)高麗菜先切行的,比較好切.再切成大概1公分方塊.
" U7 T& n; I$ n, I7 h' P公仔箱論壇*不需要切太小塊.留一點脆脆的口感.
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$ v+ u1 V$ f7 \4 e0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)準備你喜歡的具材.
3 w" v! _6 B6 [; F4 }5.39.217.76*加韓國泡菜也不錯!!
8 W" B- L, V" @公仔箱論壇(4)放大概小碗的(1)大碗裡.再加高麗菜和一個雞蛋, 用湯匙從底向上攪一下.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G6 P& t; p2 O" J) d( m
*不要攪拌太多次.麵筋越來越強,煎時候會縮小,變硬.
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(5)放(4)鍋子上成圓型,小~中火煎. 放具菜上面. 變黃金色後,用鍋鏟(?)翻過來.
/ W: Y8 z" ?! g+ K$ S" n- z% u# P& E公仔箱論壇*我用電熱鐵板.當然可以用普通鍋子煎.
- b3 j: y: J0 ]: o+ |1 f公仔箱論壇*另外做法是,具菜,在旁邊炒,再放在大阪燒上面,後來翻過來.
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# F3 P4 y2 H# h; u7 ~4 B5.39.217.76(6)淋豬排醬,美乃滋,最後,海苔粉和柴魚片
/ k- c4 r' u+ T% K2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*加一點白酒或牛奶到美乃滋, 味道比較輕.而且熱量比較低.
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發表於 2012-8-31 11:12 AM
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