<材料> ( g/ y: W1 I6 D
麵粉(低) 200g
& m+ y2 I+ c2 @鹽巴 1/2小匙
2 d; @- L) H* F9 e- r柴魚精(烹大師) 1小匙5.39.217.76% }7 e# d3 Q7 D2 Z/ N2 G
日本山藥(不加可) 150g
* M G$ v# u) D: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 150~200cc (有山藥加少一點)( ]8 d, w$ ?* Q4 \( u$ e8 F
蝦子
0 x; f8 `( X- Ctvb now,tvbnow,bttvb花枝
; d! k; U7 c* r0 ~豬肉(梅花肉) 適量
' Y, t i+ l+ f8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<做法>8 E1 @' [$ I6 n: U: t% ~
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(1)篩麵粉後,加其他的粉類(鹽巴,柴魚精). 攪一下再加沫泥的山藥. 慢慢加水確定濃度是大概像照片一樣.tvb now,tvbnow,bttvb+ S6 x4 `9 D) z. I$ w+ s, c6 f# u r
*沒有山藥也可. 加山藥口感比較鬆軟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y; P8 k6 p7 Q) g
6 n* B( L5 m( T. p! y) o2 K @5.39.217.76
/ H! H" l$ ^6 d5.39.217.76
; n# U, ^) o+ K ^- V5.39.217.769 Z) w* I) a* U8 v
(2)高麗菜先切行的,比較好切.再切成大概1公分方塊.
" [6 O7 @- H$ j0 x' H2 F) Jtvb now,tvbnow,bttvb*不需要切太小塊.留一點脆脆的口感.公仔箱論壇/ X1 v, M: H: i J$ D6 v: `* b
4 B- j2 Q* q! C- e' E2 ytvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.766 ^( s/ F* U; I. l7 k0 ?& L8 x V8 E
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- s) ^' D0 n; }5 u( |! o公仔箱論壇& n" U9 F" N7 E* K, z* K8 S+ H& M
(3)準備你喜歡的具材.
* f! m1 ?# W" | x& c*加韓國泡菜也不錯!!
2 ?% ~9 \0 [$ F6 ~3 D7 ^! T(4)放大概小碗的(1)大碗裡.再加高麗菜和一個雞蛋, 用湯匙從底向上攪一下.公仔箱論壇, j3 b' w4 g; E+ u5 ^. W7 u
*不要攪拌太多次.麵筋越來越強,煎時候會縮小,變硬.tvb now,tvbnow,bttvb" C& e- }! _3 t* p+ { ~8 u
' h; U# v- k3 I- E9 N% u7 d公仔箱論壇 5.39.217.765 f2 D+ {* s# W
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" y: B/ I3 {. S' u" U2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)放(4)鍋子上成圓型,小~中火煎. 放具菜上面. 變黃金色後,用鍋鏟(?)翻過來.tvb now,tvbnow,bttvb$ I* u4 j ?/ A, H, P/ ]
*我用電熱鐵板.當然可以用普通鍋子煎.
% X9 @8 Z6 [* Q公仔箱論壇*另外做法是,具菜,在旁邊炒,再放在大阪燒上面,後來翻過來.
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9 y* _/ c& C$ R" \5.39.217.76 公仔箱論壇# y* d5 E8 D3 r7 t. \. F+ b
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(6)淋豬排醬,美乃滋,最後,海苔粉和柴魚片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q4 w7 p0 R" [* V' [
*加一點白酒或牛奶到美乃滋, 味道比較輕.而且熱量比較低.2 w1 r# e8 E" U) S% ~7 q
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發表於 2012-8-31 11:12 AM
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