<材料> 5.39.217.76* U1 u* E6 D" G' U
麵粉(低) 200g
$ w, ]/ A+ C ~+ @4 E7 C# g0 A5.39.217.76鹽巴 1/2小匙 P6 L" q- c9 u N/ ?, k1 r1 u5 V& J
柴魚精(烹大師) 1小匙5.39.217.765 y! U6 K: h- \) r% k) K
日本山藥(不加可) 150g公仔箱論壇8 X' D- F. Y* }) \7 H/ v2 a
水 150~200cc (有山藥加少一點)
5 F& L; t- H! H' {, {公仔箱論壇蝦子
* P1 r# H8 C; U* a; B( a* f5.39.217.76花枝
e( ?8 R0 c: o豬肉(梅花肉) 適量
0 e7 l8 |3 t6 d; Q( h# I" Z<做法>; k7 P' d1 z$ h
- w$ u3 H' M+ T(1)篩麵粉後,加其他的粉類(鹽巴,柴魚精). 攪一下再加沫泥的山藥. 慢慢加水確定濃度是大概像照片一樣.5.39.217.762 n! F) |. O, L/ x/ ]
*沒有山藥也可. 加山藥口感比較鬆軟
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(2)高麗菜先切行的,比較好切.再切成大概1公分方塊.. ]/ m/ I0 @1 l
*不需要切太小塊.留一點脆脆的口感.tvb now,tvbnow,bttvb' m0 [+ g, `* K& W6 @+ D
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(3)準備你喜歡的具材.公仔箱論壇* p) v& H! r3 W+ P% p5 M' p3 K% D
*加韓國泡菜也不錯!!
, d; v' y8 r3 Q. x0 v; m0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)放大概小碗的(1)大碗裡.再加高麗菜和一個雞蛋, 用湯匙從底向上攪一下.$ G" d4 R3 x$ C5 a! u( G: j
*不要攪拌太多次.麵筋越來越強,煎時候會縮小,變硬.& y! z2 i: M7 T# j
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1 U) y5 j# L1 S5 {* R) {(5)放(4)鍋子上成圓型,小~中火煎. 放具菜上面. 變黃金色後,用鍋鏟(?)翻過來.5.39.217.764 S( n" D8 Z6 b- P
*我用電熱鐵板.當然可以用普通鍋子煎.
' V1 ]& V* X% e' X2 f5.39.217.76*另外做法是,具菜,在旁邊炒,再放在大阪燒上面,後來翻過來.
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. Q2 N$ m" _' i# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6)淋豬排醬,美乃滋,最後,海苔粉和柴魚片tvb now,tvbnow,bttvb- H9 L" B& }- g. y
*加一點白酒或牛奶到美乃滋, 味道比較輕.而且熱量比較低.
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發表於 2012-8-31 11:12 AM
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