[中式食譜] 超簡單紅油炒手

pupu999

材料：餛飩(6~8顆)、蔥花、蒜末、花椒粉(可略)、辣椒油(依口味而定)、胡椒(半茶匙)
5 h" N7 v. E, g公仔箱論壇         白醋一茶匙、蠔油一大匙、醬油一茶匙、糖一茶匙、香油一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A& U5 \8 D; b
做法tvb now,tvbnow,bttvb0 b$ A. U  w. @0 y
醬油1大匙、蠔油1大匙、細糖1茶匙、白醋1茶匙拌勻成為醬汁，再加入少許花椒粉tvb now,tvbnow,bttvb! {5 [7 k% H% P  V, |7 z* V" U: t+ w
水開後將餛飩加入滾水中，大約1.5-2分鐘即可煮熟，餡料漲大有氣泡就表示餛飩熟了tvb now,tvbnow,bttvb0 L" f% }( a( L9 I6 j% O" |* W8 K
餛飩撈起放入醬汁中拌勻後放入碗中，加入蒜末、蔥花與辣油，即可上桌