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. `* C) s, t+ k' q公仔箱論壇小白菜鸡蛋馅饼# ?+ f: k+ W1 Q+ }2 ^, l
准备时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb* A* i5 r$ H& n
烹饪时间：25分钟
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特色：
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外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?! b) W" @7 o) ?3 j
公仔箱論壇! e2 s7 H7 ^: N1 h. p0 V) d: ~
用料：5.39.217.769 G% d& X! l6 U2 X
6 [4 A1 w: {0 t" m+ s _& `4 ~ 面粉500g
+ A! W% P# Y$ M5.39.217.76 冷水 350gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V; X2 M" f5 Y" g. w3 E( I
小白菜 500gtvb now,tvbnow,bttvb6 v2 @# _/ N# j8 Z6 L
鸡蛋 2个5.39.217.76: M! k( ]* H! m5 K: d* o
虾仁 适量5.39.217.76; r7 g1 o% f% K) O Q5 y5 w* S6 R0 c
花生油 适量5.39.217.76% p; X" y; x+ x8 N% y/ j
香油 1汤匙（15ml）tvb now,tvbnow,bttvb4 Q5 O* B% F2 Y0 P
葱花、姜末、盐 适量) S1 i3 v3 a9 Q9 Y
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做法：
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- d6 V7 e7 S. }: f5 y公仔箱論壇 1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。tvb now,tvbnow,bttvb4 b* S: ^! g; B' ?) J0 Y' _) P( \, h) I y
2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N' w/ A& P: |( M- h# P: S9 X
3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。
2 g9 j, \& u6 E* l0 t# S 4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。" O) O8 f" }3 d* R7 r' i# a
5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。
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3 Z, x' r# V/ @: Wmaluema：tvb now,tvbnow,bttvb& _, C( M9 p" k, x
x' Q/ H" y- a/ n/ C) Etvb now,tvbnow,bttvb 做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。 |
發表於 2007-12-12 07:17 AM
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