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0 V0 N, b7 T4 c2 x$ i7 [tvb now,tvbnow,bttvb小白菜鸡蛋馅饼) X: s8 ?$ G! w' p
准备时间：15分钟
% j G4 s$ R9 Z# z7 p 烹饪时间：25分钟7 C0 F+ u( ?% F0 ^8 k+ u
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特色：tvb now,tvbnow,bttvb |& B: Q: P9 u9 D, D
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外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。
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用料：公仔箱論壇* b; Y1 v$ l2 s3 X- G( V( B$ K
R; g9 n( X$ R 面粉500g公仔箱論壇9 |$ ?* P" y5 ?/ g6 d/ l, O
冷水 350g5.39.217.76: g. u3 G) q2 o/ q6 V
小白菜 500g5.39.217.766 d! K4 n8 a) m+ o
鸡蛋 2个
% M$ }9 c4 u* [/ V; [8 \ 虾仁 适量tvb now,tvbnow,bttvb G7 F2 F0 e2 U4 ]; K; q6 D
花生油 适量
" a5 q) f, M5 I- g c7 h0 S' q5.39.217.76 香油 1汤匙（15ml）
# x/ B6 f3 m j& a5.39.217.76 葱花、姜末、盐 适量4 X- D, ^8 i, Q' \" ^8 [- m. S
" X t3 s4 ?& s* \$ _: W- n5.39.217.76做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p7 v0 \/ I5 P% s) R9 h
. z1 ?6 R8 Q8 [, i$ p0 \1 z' J5.39.217.76 1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。
7 x; @7 ]- v" Q5 d0 z. ~) r 2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。公仔箱論壇- f Q9 F$ I9 `5 M% s& S9 {4 \
3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。公仔箱論壇" i( ?% ]- _! m4 {! [; c
4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。
4 V* |; I/ W/ O1 P5.39.217.76 5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。5.39.217.761 s6 D6 A, i4 Q; O8 u
4 R1 I4 X3 |: u% M9 m, M4 htvb now,tvbnow,bttvbmaluema：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C: u+ ^ ^5 v9 P g2 V
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做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。 |
發表於 2007-12-12 07:17 AM
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