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9 n% F5 {4 c2 k! S# G5.39.217.76小白菜鸡蛋馅饼6 n) S5 D) x& x8 |
准备时间：15分钟公仔箱論壇. b% M4 o. Z5 z
烹饪时间：25分钟
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特色：公仔箱論壇$ f/ e% x+ O7 z
# d7 g. G. |" [9 ` 外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。
! G& M& n+ D# etvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c4 c) p) {+ E1 ?9 V3 ?2 V' K
用料：tvb now,tvbnow,bttvb% }" t! _; B t: `' @
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面粉500gtvb now,tvbnow,bttvb6 \6 l3 n# a6 u. c; y, }& q5 G
冷水 350g
/ N0 a" X: X) f) @ 小白菜 500g# H( l$ O3 g) W) J4 U
鸡蛋 2个5.39.217.769 W. P3 E' Z2 K5 x" o6 j# d( M
虾仁 适量5.39.217.763 Y4 p% b6 d9 R2 i7 U4 C
花生油 适量3 f t' [. P% u4 g5 S& A
香油 1汤匙（15ml）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G$ z$ p& t7 n# Y8 \4 D, M
葱花、姜末、盐 适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y; [9 L1 \8 g7 U" j% y
$ t2 g e& U- z/ `) K) F* mtvb now,tvbnow,bttvb做法：
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# m/ o. Q& S7 A# W: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。公仔箱論壇% d6 {/ f. U) ]1 J( @: c( F+ ]
2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。4 L6 k9 L9 R- O, [% n3 m: T
3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。
! H% G* p+ o! Y& g4 V3 G+ w; ^1 \' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。
. ?6 R6 y3 |. qtvb now,tvbnow,bttvb 5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。
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maluema：
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: T \( Q9 _( D2 X- {" f 做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。 |
發表於 2007-12-12 07:17 AM
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