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小白菜鸡蛋馅饼公仔箱論壇* f D1 E, h$ u5 R& b
准备时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y+ M! H2 ]: u& |6 i% p$ ?5 ]
烹饪时间：25分钟0 ~2 Q! W5 l4 P. w* G: E
+ D9 t1 H# G. y9 ]% ?- D9 t C特色：公仔箱論壇* I v+ q( n4 H0 `$ w, Y% s; b# A2 k
+ e4 I; k! U3 u- }* v2 y$ ]( ? 外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。
9 I' N* `$ ^6 m o) `" G& L2 V公仔箱論壇 5.39.217.76! Y o* n( s% @$ S( a- ]
用料：7 n" A* A n- r7 J. w4 `( b0 j0 M
# f2 Z! E4 u) F, x& b0 I) S# D# Ntvb now,tvbnow,bttvb 面粉500g
/ R G4 q5 n7 M+ e公仔箱論壇 冷水 350g; r/ }! ^/ ~9 ?( \0 |
小白菜 500g
0 E' E+ \3 W! p& S2 @ 鸡蛋 2个5.39.217.762 a# O# F A O7 e' l
虾仁 适量5.39.217.760 J! q+ |% Q+ f2 |
花生油 适量
- q" j" h. [7 y9 {6 P3 k0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香油 1汤匙（15ml）
& |8 s" r. m+ h/ P' p/ ] 葱花、姜末、盐 适量tvb now,tvbnow,bttvb& r$ h, K9 w( V
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做法：/ c- u7 x0 C4 A7 i! h+ @' U8 V; N! f
1 t0 }/ k: _4 U% L% Y6 t8 ]( M0 A8 u" ?# \ 1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。公仔箱論壇# C% b# ~$ Q9 Y& |( c$ V, c
2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。
- G- k! x2 a, S5 _公仔箱論壇 3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。
+ G/ Y; F! b& ~/ o. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。
# l# \) U0 C- I9 P# a" K7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。tvb now,tvbnow,bttvb. }& K4 v( ^3 m5 R4 [) l
$ S3 K# U! Y2 q; m" @公仔箱論壇maluema：
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做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。 |
發表於 2007-12-12 07:17 AM
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