花生含脂肪40％~50％，是大豆的兩倍，比油菜籽還高。含蛋白質30％左右，相當于小麥的兩倍多，是大米的三倍。而且花生易被人體吸收，消化系數在90％左右。此外，花生還含有核黃素、鈣、磷、卵磷脂、膽鹼、不飽和脂肪酸以及多種維生素，是世界公認的植物性高營養食品，因此花生亦稱“長生果”“植物肉”。花生的益壽作用主要有：一是食用花生可使人體肝内膽固醇分解爲膽汁酸，使其排洩增強，從而降低膽固醇。二是花生仁紅衣（花生仁皮）能抑制纖維蛋白的溶解，促進血小闆新生，加強毛細血管的收縮功能，對血小闆減少、肺結核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好處。/ _3 K' q* z- h5 R
腐竹爲幹制豆制品，性平味甘，爲豆漿中的精髓之物，頤養功能廣泛，幾乎适宜于一切人食用，廣州人常用之作煲湯的輔料，使湯水能潤肺養陰外，還有綿滑清潤的作用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [8 o0 e" @+ S
大魚頭則有補虛弱、暖脾胃、益筋骨、祛風寒、緩眩暈的功能。
" k) n3 N5 y8 A) ^6 J* g3 Ttvb now,tvbnow,bttvb 此量爲3-4人用。
. b3 H: _9 w& v6 v! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.760 d2 a0 f$ s) k8 Q
花生肉150克，浸泡半小時；注意将壞的挑走防止黃曲黴素入口。
1 P* u! g1 v% ]4 a& O6 Y1 x% ~( }5.39.217.76
2 X; I2 }3 o5 d" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 枝竹75克洗淨，浸泡至軟，切爲段狀。 tvb now,tvbnow,bttvb4 o, j9 s. Q6 B) A
# r" Z. V3 V. u8 S- y7 Q, d" q# M. ^ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K" |! m- z6 s7 ?- @/ g, A
9 c8 a q8 p! R8 N& Htvb now,tvbnow,bttvb大魚頭半個（已經有1斤2兩），小的可1個切開兩邊。洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A( t9 G3 G0 v, @( m
 9 [" U) @5 {9 S1 L9 t9 M
下油镬慢火煎至微黃。
& f' Z/ N1 ~5 Q" }; `5.39.217.76 9 q/ l+ \4 s, Q" A( O. ~5 J1 S. J
紅棗8顆洗淨，浸泡去核
$ o! f& m1 M1 x
0 L# i0 \5 ^) N U 豬瘦肉150克洗淨，整塊不用刀切。一起與生姜4片放進瓦煲内，加入清水5斤。5.39.217.76( t# @) e: x) h
( b* F5 Y6 w0 y- j/ W* \$ i4 z! o. a 武火煲沸後改文火煲2個小時，調入适量食鹽和生油便可。/ _' R* D9 d& z0 {2 Q$ j4 G' ~
* ?: z3 j# b4 `" ^( N4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 此湯色白如牛乳，經過煎和加紅棗老姜，魚頭紅棗的鮮甜味，宜熱滾滾地喝，喝完身微出汗，真舒服到毛孔的 |
發表於 2007-12-12 07:09 AM
| 
