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[美食介紹] 蛋黃肉

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S; B5 f$ Z. ]* E3 j. A1 Y  |' \
材料
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. @' O0 m, D! wtvb now,tvbnow,bttvb絞肉12兩(約450克)、蒜末1小匙、鹹蛋黃4個、蔥花少許、熱開水150㏄(以上4人份)
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調味料
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. q$ s% P" B- ?7 l' W公仔箱論壇甜醬油露4大匙、白胡椒粉1/4小匙、米酒2大匙、香油1匙
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作法5.39.217.76- }+ e- O4 T5 [" x3 V4 N$ o# s
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1.絞肉撒上蒜末、調味料攪拌至黏稠有彈性,蛋黃1個切為3份。
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# w! s0 f7 U$ I, \0 L3 B2.將肉餡分成12個小球狀,排入深盤,每個肉球壓上一塊蛋黃。
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& _& c; v, p% e" h' a, t% OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在盤中加上熱開水,移入電鍋加1杯水蒸熟,取出撒上蔥花即可。
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