7 L+ c0 e( H- V; `公仔箱論壇材料, c6 z( n8 I$ `) t7 J% @
. T( B4 v6 A4 F5 F! Mtvb now,tvbnow,bttvb絞肉12兩(約450克)、蒜末1小匙、鹹蛋黃4個、蔥花少許、熱開水150㏄(以上4人份)
2 Q z; M# H$ k) b+ c1 C5.39.217.76公仔箱論壇6 M7 x0 H* G6 C% r J2 k. ?
調味料tvb now,tvbnow,bttvb2 i+ F+ R9 ~5 S, o! F
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甜醬油露4大匙、白胡椒粉1/4小匙、米酒2大匙、香油1匙tvb now,tvbnow,bttvb" u- P# l; r: J* W! j
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作法- G3 e. P5 N3 {& a, M$ P
6 ?, a, U1 Q& a1 vtvb now,tvbnow,bttvb1.絞肉撒上蒜末、調味料攪拌至黏稠有彈性，蛋黃1個切為3份。
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R A) H+ Z' s% }6 V/ P5.39.217.762.將肉餡分成12個小球狀，排入深盤，每個肉球壓上一塊蛋黃。tvb now,tvbnow,bttvb1 T( u5 }5 `1 G& _$ I: W7 o! J; p
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3.在盤中加上熱開水，移入電鍋加1杯水蒸熟，取出撒上蔥花即可。 |
發表於 2007-12-12 07:08 AM
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