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絞肉12兩(約450克)、蒜末1小匙、鹹蛋黃4個、蔥花少許、熱開水150㏄(以上4人份)) l5 w) ]6 {+ B2 X) h6 l. g1 y# P
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甜醬油露4大匙、白胡椒粉1/4小匙、米酒2大匙、香油1匙公仔箱論壇( N {/ ^: N2 h, ?6 O
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @9 w9 p9 S) t7 K6 I. d _3 @
) V5 I& q! V3 R/ ~! g# J2 p% Ytvb now,tvbnow,bttvb1.絞肉撒上蒜末、調味料攪拌至黏稠有彈性，蛋黃1個切為3份。
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, i" v4 t: X5 h. A L5.39.217.762.將肉餡分成12個小球狀，排入深盤，每個肉球壓上一塊蛋黃。% K+ b/ o, l: J2 o- G4 r; ?( n* E
4 D0 K+ x: L- G: {6 m6 q4 X" Q q" Q! K9 x3.在盤中加上熱開水，移入電鍋加1杯水蒸熟，取出撒上蔥花即可。 |
發表於 2007-12-12 07:08 AM
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