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[美食介紹] 蛋黃肉


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- U, u" ?8 d3 [3 x/ j- r絞肉12兩(約450克)、蒜末1小匙、鹹蛋黃4個、蔥花少許、熱開水150㏄(以上4人份)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M3 l* o8 U6 {: q% c$ F2 I( e

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0 p5 ?+ j1 \' K6 J甜醬油露4大匙、白胡椒粉1/4小匙、米酒2大匙、香油1匙
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1.絞肉撒上蒜末、調味料攪拌至黏稠有彈性,蛋黃1個切為3份。
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$ \( R) E* n( Q* b. d+ U# s2.將肉餡分成12個小球狀,排入深盤,每個肉球壓上一塊蛋黃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D0 Q0 o; G, e5 T) \# [6 Z
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3.在盤中加上熱開水,移入電鍋加1杯水蒸熟,取出撒上蔥花即可。
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