给生鸡块加入葱，姜，大料，桂皮，料酒，生抽，盐少许
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拌匀后淹半个小时公仔箱論壇3 q' R; e$ q1 b! I/ g
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加入自制三合粉—— 炸鸡粉，面粉，生粉各少许
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将粘挂满三合粉的鸡块入热油炸至半熟
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9 P5 f. p3 h; h3 k4 t& J; wtvb now,tvbnow,bttvb现在需要烧些调料水——需要葱，姜，桂皮，香叶，八角
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调料加水煮上十来分钟就可以了~~~
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- V$ @# ]0 I; O+ e0 V公仔箱論壇将炸好的鸡块放入蒸碗， 再加入调料水~~ 入蒸锅蒸40分钟
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看看出锅的蒸碗黄焖鸡：5.39.217.76$ p+ D& u8 N$ R( w% }
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發表於 2007-12-12 07:04 AM
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