给生鸡块加入葱，姜，大料，桂皮，料酒，生抽，盐少许; ]# H4 E @# p
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拌匀后淹半个小时
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加入自制三合粉—— 炸鸡粉，面粉，生粉各少许
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! o1 u1 @" R* Y, w" @7 c将粘挂满三合粉的鸡块入热油炸至半熟
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现在需要烧些调料水——需要葱，姜，桂皮，香叶，八角
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n1 T7 U' t# O' ?/ T7 {3 ^. F8 J调料加水煮上十来分钟就可以了~~~6 h" g0 y" A$ }+ v- r: `1 Z. e
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将炸好的鸡块放入蒸碗， 再加入调料水~~ 入蒸锅蒸40分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }: @2 I) s( V/ @! p' M% S
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看看出锅的蒸碗黄焖鸡：
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發表於 2007-12-12 07:04 AM
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