给生鸡块加入葱，姜，大料，桂皮，料酒，生抽，盐少许5.39.217.76% K5 Y/ L& _* ~- c; P
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- Q6 P/ H+ S z4 _2 R6 ^2 Atvb now,tvbnow,bttvb拌匀后淹半个小时
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加入自制三合粉—— 炸鸡粉，面粉，生粉各少许+ c' M5 O+ P$ D! B5 x n1 R
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将粘挂满三合粉的鸡块入热油炸至半熟; [9 N- E8 |3 F: R! A9 B+ B4 f
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5 w. [9 I3 P" B公仔箱論壇现在需要烧些调料水——需要葱，姜，桂皮，香叶，八角公仔箱論壇/ P; ~4 s' g" N- f- o; x
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# Q$ A [8 [! A7 d' Y调料加水煮上十来分钟就可以了~~~
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$ a! C' E( ?# n) v: p+ n) e2 I将炸好的鸡块放入蒸碗， 再加入调料水~~ 入蒸锅蒸40分钟
6 U" Y7 T1 R( {5.39.217.76 公仔箱論壇. v3 x- j* W( ?: s3 T* I$ U
8 n* D, ~. l/ f7 z8 d" |tvb now,tvbnow,bttvb看看出锅的蒸碗黄焖鸡：- T( G0 F6 K# z) Z1 o3 k6 [/ K
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發表於 2007-12-12 07:04 AM
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