给生鸡块加入葱，姜，大料，桂皮，料酒，生抽，盐少许5.39.217.76, F$ Q4 s5 ? M
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拌匀后淹半个小时5.39.217.76) p: A3 \$ O: D% o+ e, E
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$ A. @9 W6 z, y6 Q1 k0 A加入自制三合粉—— 炸鸡粉，面粉，生粉各少许公仔箱論壇7 C" p) C# y% i4 l% |6 t
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! g& |2 Y* V3 }9 L6 ]3 G ?将粘挂满三合粉的鸡块入热油炸至半熟
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现在需要烧些调料水——需要葱，姜，桂皮，香叶，八角
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8 Z l. j4 T, @* e# M# `8 C7 @调料加水煮上十来分钟就可以了~~~
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9 }8 P9 J9 w( l* p' k# ^9 B公仔箱論壇将炸好的鸡块放入蒸碗， 再加入调料水~~ 入蒸锅蒸40分钟
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看看出锅的蒸碗黄焖鸡：
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發表於 2007-12-12 07:04 AM
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