[美食介紹] 冬瓜排骨汤

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菜谱名称  冬瓜排骨清汤
/ f6 I" m, R/ v- g$ e& O; F所属菜系  粤菜
3 X4 y+ _$ B; `! F7 A* utvb now,tvbnow,bttvb所属类型  特色靓汤 ) q) L7 B5 X: C9 n& P2 L% `# B3 @
基本特点  此汤味道清淡，利于清热。 4 ~# t7 R+ i7 \8 g7 m! Z
基本材料  排骨，冬瓜，盐，香菜
4 V' X1 Q: H1 k5.39.217.76原料：排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。　
1 F1 x+ w- X  \. M+ r6 d5.39.217.76' N/ |4 L5 p8 n8 p
制法：①冬瓜去皮去子儿切块。　　　0 x6 p0 N% q0 d, ?
　　　②排骨烫去血水。　　　
" _* J$ u. K* j$ b1 u/ h4 I　　　③用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜tvb now,tvbnow,bttvb8 S: w* m& c8 v& k, V

/ o$ d$ F2 g; h" @$ A! A* k特点：此汤味道清淡，利于清热。公仔箱論壇) x- C1 _- t! l0 i1 l# |
                                                                                                                                                                                                附件                                                                                                                                20041127154347187.gif                        (10.66 KB)                                                                        2006-6-21 20:18                                                                                        0 S& h4 h7 h! i2 M
                        冬瓜排骨汤
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