[美食介紹] 冬瓜排骨汤

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菜谱名称  冬瓜排骨清汤
3 T+ n' a0 c9 e3 b" J所属菜系  粤菜
! p  Z, O/ @+ `1 ^* W, b5.39.217.76所属类型  特色靓汤 公仔箱論壇1 v# a9 N. N  @: [
基本特点  此汤味道清淡，利于清热。
) o1 X9 E# }1 v: z" g0 _0 g7 z( Rtvb now,tvbnow,bttvb基本材料  排骨，冬瓜，盐，香菜 % Q) b! {# m- x' N
原料：排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。　公仔箱論壇+ ^) g; Z3 I- ]* F3 G1 `4 }

! f& `; D! c0 d" \3 }& T5.39.217.76制法：①冬瓜去皮去子儿切块。　　　5.39.217.76( `7 G. H8 R/ K. D1 H4 V. U" T
　　　②排骨烫去血水。　　　
* I, f5 R& o# L公仔箱論壇　　　③用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜
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8 j" E+ T: n3 Q, G1 N: h7 V特点：此汤味道清淡，利于清热。. F8 E* @+ W, D6 X' D  g: d
                                                                                                                                                                                                附件                                                                                                                                20041127154347187.gif                        (10.66 KB)                                                                        2006-6-21 20:18                                                                                       
' W  l3 w& i' A) }6 C1 p; O$ U                        冬瓜排骨汤" A+ I  q, \2 M9 }; T* K! |
                                                                                                                                                                               

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