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% N$ d- g/ ~. N. c9 E! t% U- 青衣城新開幕的PizzaStage，特意打造成歐陸庭園，種滿芬芳香草，甫入店內，已能感受到大自然的清新氣息。在翠綠的環境下，品嘗富創意的波形薄餅，分外輕鬆寫意。文：關潁琪 圖：郭正珊
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手拉薄餅 創意十足4 ?) C' j" A B7 n$ y! X
PizzaStage以歐陸庭園為設計藍本，餐廳內種滿植物和香草，設有特大的綠色環保牆，營造出一種大自然的感覺。店內以啡、白、綠色作主調，配合藤椅和竹地板，氣氛悠閒寫意。客人在餐廳內，邊呼吸大自然氣息，邊享受意大利菜，感覺如置身花園內。大廚對食材挑選非常嚴謹，除採用外國進口麵粉和蔬菜，更以餐廳自家種植有機香草炮製一系列意大利美食。5.39.217.76; y J( H0 ~8 `9 Q0 c
餐廳主打薄餅，款式非常講究，包括手拉羅馬長形批、厚批、薄批和舞台薄餅，四種批底各有不同口感。當中舞台薄餅是大廚創意之作，以餐廳PizzaStage名字命名，集創新與傳統做法於一身，薄餅焗至膨脹，內裏呈中空狀態，賣相有別於一般Pizza。大廚透露，將Pizza焗至渾圓狀，極考功夫，麵糰須注入適量空氣，焗製時才會隆起。食法亦非常特別，將薄餅壓碎至下陷，再放上餡料品嘗，香脆惹味。公仔箱論壇+ c9 J' e- y( m' S+ d$ o6 y
有機蔬菜輕食
N2 q- x' ?, [; S0 Q4 s* S 餐廳亦有輕怡菜式供應，以有機蔬菜炮製，健康美味。推介芝士忌廉肉碎焗有機茄子，有機茄子鋪滿鮮甜蘑菇及車打芝士，伴上番茄汁，味道清新健怡。tvb now,tvbnow,bttvb' T1 p3 s0 C! I. S2 j' q3 r
除薄餅外，意大利粉亦不容錯過，可試砵酒燴牛肋條意大利闊條麵，大廚以砵酒燴煮牛肋條，肉質軟嫩鮮甜，闊條麵吸收了醬汁的精華，濃郁惹味。餐廳菜式眾多，特色美食、沙律、甜品等應有盡有，在翠綠庭園下品嘗意菜，別有一番滋味。
( Y8 k9 }* U$ W: F! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 PizzaStage公仔箱論壇4 f D" ~3 G7 O/ L
地址：青衣青敬路33號tvb now,tvbnow,bttvb0 I& b& L2 ^# c/ [' j4 N
青衣城地下
& k/ A$ b/ P6 r0 Z! p& _. Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n- E- N! q/ {) N! m9 Q0 ?9 W
6 d9 T+ _9 p; U% {5.39.217.76 砵酒燴牛肋條意大利闊條麵 $95tvb now,tvbnow,bttvb$ e* x( T! E; \- o/ ^
砵酒燴煮的牛肋條，肉質鮮甜嫩滑。公仔箱論壇9 @( M6 ~! C! {
烤原隻香檳長腳蟹、蟹肉鮮橙沙律 $108
7 H W: W1 G$ S) atvb now,tvbnow,bttvb 選用肉質結實阿拉斯加蟹。: m, ?" _1 t: k% `
芝士忌廉肉碎焗有機茄子, Z$ J; `8 p2 r3 S/ t* @% ?
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味道濃郁鮮甜。
^( Y6 J0 z$ ], l. g) t公仔箱論壇 脆皮燒豬手配甜芥茉籽醬
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豬手外脆內軟，配以特製醬汁，十分惹味。" g( r. k* H/ E; r" C+ i# y8 l" s% k
烤有機雜菜薄餅 $1486 H }9 k' [( r, B, h8 b
薄餅配料包括有機茄子、南瓜、紅椒及番茄等，清新健康。
. a- b n2 s, c C 意式士多啤梨蛋白脆餅
2 U8 S* Z4 X7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $485.39.217.765 J! a! }$ S4 }9 c: _
脆餅做得鬆脆可口，散發出陣陣蛋白香味。tvb now,tvbnow,bttvb! Y4 X3 `+ I, V% ^. [
■餐廳種滿綠色植物，客人恍如置身花園內。
2 G. d8 d- q$ a* ?3 e* T! S2 _ 舞台薄餅配巴馬火腿及煙三文魚 $138tvb now,tvbnow,bttvb( l8 d. }% J! Z( |; f: o' b
以餐廳名字命名的舞台薄餅，外形別致香脆。
9 s: ?7 i" W0 g# k1 H2 P9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 招牌拼盤 $887 g! {- ]4 O$ [5 G8 n4 H2 k( q1 f' W
有齊醬燒烤雞翼、黃金蟹餅、西西里烤番茄香草包等 |
發表於 2012-8-29 06:44 PM
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