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: z' W5 ~9 E& N, [! Q5.39.217.76- 青衣城新開幕的PizzaStage，特意打造成歐陸庭園，種滿芬芳香草，甫入店內，已能感受到大自然的清新氣息。在翠綠的環境下，品嘗富創意的波形薄餅，分外輕鬆寫意。文：關潁琪 圖：郭正珊
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$ Z* x* F2 i% O! n" E' d& e* ] 手拉薄餅 創意十足
! W6 q) u. `1 [) x4 Ptvb now,tvbnow,bttvb PizzaStage以歐陸庭園為設計藍本，餐廳內種滿植物和香草，設有特大的綠色環保牆，營造出一種大自然的感覺。店內以啡、白、綠色作主調，配合藤椅和竹地板，氣氛悠閒寫意。客人在餐廳內，邊呼吸大自然氣息，邊享受意大利菜，感覺如置身花園內。大廚對食材挑選非常嚴謹，除採用外國進口麵粉和蔬菜，更以餐廳自家種植有機香草炮製一系列意大利美食。公仔箱論壇) H9 A% f- a( o6 N" t
餐廳主打薄餅，款式非常講究，包括手拉羅馬長形批、厚批、薄批和舞台薄餅，四種批底各有不同口感。當中舞台薄餅是大廚創意之作，以餐廳PizzaStage名字命名，集創新與傳統做法於一身，薄餅焗至膨脹，內裏呈中空狀態，賣相有別於一般Pizza。大廚透露，將Pizza焗至渾圓狀，極考功夫，麵糰須注入適量空氣，焗製時才會隆起。食法亦非常特別，將薄餅壓碎至下陷，再放上餡料品嘗，香脆惹味。5 ?2 S1 V$ D' u" ]6 Q( q- [
有機蔬菜輕食
l+ y$ W" U: {$ S% C* R, x- X4 f 餐廳亦有輕怡菜式供應，以有機蔬菜炮製，健康美味。推介芝士忌廉肉碎焗有機茄子，有機茄子鋪滿鮮甜蘑菇及車打芝士，伴上番茄汁，味道清新健怡。
' s5 L8 j$ D1 x- n2 W$ U' Itvb now,tvbnow,bttvb 除薄餅外，意大利粉亦不容錯過，可試砵酒燴牛肋條意大利闊條麵，大廚以砵酒燴煮牛肋條，肉質軟嫩鮮甜，闊條麵吸收了醬汁的精華，濃郁惹味。餐廳菜式眾多，特色美食、沙律、甜品等應有盡有，在翠綠庭園下品嘗意菜，別有一番滋味。
* f8 h6 Y4 r* r* t- R公仔箱論壇 PizzaStagetvb now,tvbnow,bttvb7 u2 x% N' S: U; M+ r4 c
地址：青衣青敬路33號5.39.217.765 x* k8 j- b' C, t: Y* k Z
青衣城地下tvb now,tvbnow,bttvb0 V' F6 \; q4 ~% _$ i( S3 K: w1 Y
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砵酒燴牛肋條意大利闊條麵 $95
- R; U7 O% R& U: Y 砵酒燴煮的牛肋條，肉質鮮甜嫩滑。
9 Q3 E8 z7 c4 N# _: ~* G! B+ P5 t2 ^5.39.217.76 烤原隻香檳長腳蟹、蟹肉鮮橙沙律 $108tvb now,tvbnow,bttvb1 n) K$ B) @. U$ w% n: V1 P* [
選用肉質結實阿拉斯加蟹。
% W6 b; U) W4 x6 v, n公仔箱論壇 芝士忌廉肉碎焗有機茄子
9 k3 E- g3 q% H; s" O $42
3 A9 S4 _" [8 I* i! Y! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 味道濃郁鮮甜。
/ _+ ~. F- x( d, i* P3 ^tvb now,tvbnow,bttvb 脆皮燒豬手配甜芥茉籽醬
) C0 w8 m+ j2 h% _) `/ r2 K+ _% F0 Htvb now,tvbnow,bttvb $158" U! d3 N( V7 @4 n" Q1 n/ z. l1 n
豬手外脆內軟，配以特製醬汁，十分惹味。
- t. c' q+ o/ x( I' j# P0 O" dtvb now,tvbnow,bttvb 烤有機雜菜薄餅 $148公仔箱論壇. C! N2 `# ` x0 y0 H6 R
薄餅配料包括有機茄子、南瓜、紅椒及番茄等，清新健康。; a9 H2 t0 ~$ {2 | T" n
意式士多啤梨蛋白脆餅
2 r: E9 P6 n+ i v1 itvb now,tvbnow,bttvb $48$ u) E' A4 _4 o0 _. H( G, f/ _
脆餅做得鬆脆可口，散發出陣陣蛋白香味。
3 k. J% z/ j3 S0 f+ E3 D) U4 |' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■餐廳種滿綠色植物，客人恍如置身花園內。% |. Y# C. N' n; ^* s4 p, Z
舞台薄餅配巴馬火腿及煙三文魚 $138公仔箱論壇' p3 u+ A4 D$ S5 R! n0 J' m5 Z5 t
以餐廳名字命名的舞台薄餅，外形別致香脆。
; k# R: K7 B3 k7 Y; Z' l# b l 招牌拼盤 $88
5 w& `6 j; b) ftvb now,tvbnow,bttvb 有齊醬燒烤雞翼、黃金蟹餅、西西里烤番茄香草包等 |
發表於 2012-8-29 06:44 PM
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