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- 青衣城新開幕的PizzaStage，特意打造成歐陸庭園，種滿芬芳香草，甫入店內，已能感受到大自然的清新氣息。在翠綠的環境下，品嘗富創意的波形薄餅，分外輕鬆寫意。文：關潁琪 圖：郭正珊
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手拉薄餅 創意十足tvb now,tvbnow,bttvb- x# m @5 {# P9 l
PizzaStage以歐陸庭園為設計藍本，餐廳內種滿植物和香草，設有特大的綠色環保牆，營造出一種大自然的感覺。店內以啡、白、綠色作主調，配合藤椅和竹地板，氣氛悠閒寫意。客人在餐廳內，邊呼吸大自然氣息，邊享受意大利菜，感覺如置身花園內。大廚對食材挑選非常嚴謹，除採用外國進口麵粉和蔬菜，更以餐廳自家種植有機香草炮製一系列意大利美食。tvb now,tvbnow,bttvb4 W, ]7 i& d7 `& P3 n
餐廳主打薄餅，款式非常講究，包括手拉羅馬長形批、厚批、薄批和舞台薄餅，四種批底各有不同口感。當中舞台薄餅是大廚創意之作，以餐廳PizzaStage名字命名，集創新與傳統做法於一身，薄餅焗至膨脹，內裏呈中空狀態，賣相有別於一般Pizza。大廚透露，將Pizza焗至渾圓狀，極考功夫，麵糰須注入適量空氣，焗製時才會隆起。食法亦非常特別，將薄餅壓碎至下陷，再放上餡料品嘗，香脆惹味。
( C' P- M1 z8 Y" Y, Y/ m& Z+ J公仔箱論壇 有機蔬菜輕食
9 J- b/ Q d8 e. k h 餐廳亦有輕怡菜式供應，以有機蔬菜炮製，健康美味。推介芝士忌廉肉碎焗有機茄子，有機茄子鋪滿鮮甜蘑菇及車打芝士，伴上番茄汁，味道清新健怡。' z. Y$ t r2 |% }1 F! [7 L
除薄餅外，意大利粉亦不容錯過，可試砵酒燴牛肋條意大利闊條麵，大廚以砵酒燴煮牛肋條，肉質軟嫩鮮甜，闊條麵吸收了醬汁的精華，濃郁惹味。餐廳菜式眾多，特色美食、沙律、甜品等應有盡有，在翠綠庭園下品嘗意菜，別有一番滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \$ p$ a* z7 j# m
PizzaStage
: x( w5 F, V+ v& p5 m- @ 地址：青衣青敬路33號
6 d& | M; N& J3 f3 K6 Ftvb now,tvbnow,bttvb 青衣城地下
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|0 n3 A4 C; T8 Q$ |3 e公仔箱論壇 砵酒燴牛肋條意大利闊條麵 $955 {+ M4 s. Z+ v9 b
砵酒燴煮的牛肋條，肉質鮮甜嫩滑。
/ j) `7 B7 c8 Q9 I A5.39.217.76 烤原隻香檳長腳蟹、蟹肉鮮橙沙律 $108
/ G7 m; t+ E% M, s, D& r 選用肉質結實阿拉斯加蟹。
7 t, A ]3 F3 V) q9 ` 芝士忌廉肉碎焗有機茄子
8 _% N1 l( P: ], p f" r: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $425.39.217.767 @' S, b) _: x6 N$ q
味道濃郁鮮甜。
1 `3 b7 U# y7 q! u# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 脆皮燒豬手配甜芥茉籽醬
- l+ S# s+ r- ^8 M# h9 B% vtvb now,tvbnow,bttvb $158
) H' D0 N) S! A8 x; c( e公仔箱論壇 豬手外脆內軟，配以特製醬汁，十分惹味。
- x- F/ Z& z" ]/ O1 [公仔箱論壇 烤有機雜菜薄餅 $148) k) |: ?% g: a4 q. G
薄餅配料包括有機茄子、南瓜、紅椒及番茄等，清新健康。
- {, z2 h3 c4 q* Ftvb now,tvbnow,bttvb 意式士多啤梨蛋白脆餅
x: U# P! ~% Y8 O( G' o6 B+ `tvb now,tvbnow,bttvb $48tvb now,tvbnow,bttvb5 `6 i% v3 y: C
脆餅做得鬆脆可口，散發出陣陣蛋白香味。
% R! F* g/ W5 U0 x/ l5.39.217.76 ■餐廳種滿綠色植物，客人恍如置身花園內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u3 H7 O, S* Y, J
舞台薄餅配巴馬火腿及煙三文魚 $138
. Z' L5 |) f- b6 K% r) H公仔箱論壇 以餐廳名字命名的舞台薄餅，外形別致香脆。
: y- I) Z& e2 O 招牌拼盤 $885.39.217.763 P# [& }7 W: n; F; ~5 K
有齊醬燒烤雞翼、黃金蟹餅、西西里烤番茄香草包等 |
發表於 2012-8-29 06:44 PM
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