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- S6 {+ }1 w; p4 X) V- J( j3 x) J- 青衣城新開幕的PizzaStage，特意打造成歐陸庭園，種滿芬芳香草，甫入店內，已能感受到大自然的清新氣息。在翠綠的環境下，品嘗富創意的波形薄餅，分外輕鬆寫意。文：關潁琪 圖：郭正珊
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手拉薄餅 創意十足
7 J3 Q" j3 g1 i5 mtvb now,tvbnow,bttvb PizzaStage以歐陸庭園為設計藍本，餐廳內種滿植物和香草，設有特大的綠色環保牆，營造出一種大自然的感覺。店內以啡、白、綠色作主調，配合藤椅和竹地板，氣氛悠閒寫意。客人在餐廳內，邊呼吸大自然氣息，邊享受意大利菜，感覺如置身花園內。大廚對食材挑選非常嚴謹，除採用外國進口麵粉和蔬菜，更以餐廳自家種植有機香草炮製一系列意大利美食。
& ?4 k6 D% L _$ ktvb now,tvbnow,bttvb 餐廳主打薄餅，款式非常講究，包括手拉羅馬長形批、厚批、薄批和舞台薄餅，四種批底各有不同口感。當中舞台薄餅是大廚創意之作，以餐廳PizzaStage名字命名，集創新與傳統做法於一身，薄餅焗至膨脹，內裏呈中空狀態，賣相有別於一般Pizza。大廚透露，將Pizza焗至渾圓狀，極考功夫，麵糰須注入適量空氣，焗製時才會隆起。食法亦非常特別，將薄餅壓碎至下陷，再放上餡料品嘗，香脆惹味。) C5 M0 y# r; P* U
有機蔬菜輕食
% e+ I- j! w5 ~; c( R' g 餐廳亦有輕怡菜式供應，以有機蔬菜炮製，健康美味。推介芝士忌廉肉碎焗有機茄子，有機茄子鋪滿鮮甜蘑菇及車打芝士，伴上番茄汁，味道清新健怡。5.39.217.76/ w8 s. B: l O& l# s; s k" k
除薄餅外，意大利粉亦不容錯過，可試砵酒燴牛肋條意大利闊條麵，大廚以砵酒燴煮牛肋條，肉質軟嫩鮮甜，闊條麵吸收了醬汁的精華，濃郁惹味。餐廳菜式眾多，特色美食、沙律、甜品等應有盡有，在翠綠庭園下品嘗意菜，別有一番滋味。5.39.217.763 n4 Q1 ^( k% r- s# i: ~# L3 K" ~
PizzaStage
& X5 t0 O, Y0 F# e/ btvb now,tvbnow,bttvb 地址：青衣青敬路33號5.39.217.76' t- H5 u0 j' p9 _3 _
青衣城地下公仔箱論壇% Z1 z, a- C/ z* t+ j! M
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砵酒燴牛肋條意大利闊條麵 $95
2 Z! C* l9 a C4 G& K 砵酒燴煮的牛肋條，肉質鮮甜嫩滑。
* V* [- X2 Z4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烤原隻香檳長腳蟹、蟹肉鮮橙沙律 $108
0 V. D4 N+ h9 A6 A+ _7 X+ F5.39.217.76 選用肉質結實阿拉斯加蟹。
$ I+ K: O& b) ~ 芝士忌廉肉碎焗有機茄子
/ |& m3 s6 j: C# T公仔箱論壇 $42
5 |1 L7 k A& C( ~ r 味道濃郁鮮甜。
+ n% |% P* J0 v) w5 ]3 |0 n 脆皮燒豬手配甜芥茉籽醬
$ o* B) Z: m @. n; o/ Q, d- T! Z5.39.217.76 $158TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I8 O0 f* @1 o
豬手外脆內軟，配以特製醬汁，十分惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W6 N) x) ^# |3 F3 |$ G
烤有機雜菜薄餅 $148tvb now,tvbnow,bttvb2 [" h9 Y2 e* a& R! I) Y; Q
薄餅配料包括有機茄子、南瓜、紅椒及番茄等，清新健康。
, M$ s F! t1 l5.39.217.76 意式士多啤梨蛋白脆餅
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脆餅做得鬆脆可口，散發出陣陣蛋白香味。
8 U7 N7 f% f7 b/ H+ c ■餐廳種滿綠色植物，客人恍如置身花園內。
1 P' z8 v0 D4 v$ u 舞台薄餅配巴馬火腿及煙三文魚 $138; F# A/ ~6 K' F c
以餐廳名字命名的舞台薄餅，外形別致香脆。
0 f" U" i7 O4 U% {* e; ?' Y公仔箱論壇 招牌拼盤 $88
Z4 V# m0 r+ n) e3 ? 有齊醬燒烤雞翼、黃金蟹餅、西西里烤番茄香草包等 |
發表於 2012-8-29 06:44 PM
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