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- 青衣城新開幕的PizzaStage，特意打造成歐陸庭園，種滿芬芳香草，甫入店內，已能感受到大自然的清新氣息。在翠綠的環境下，品嘗富創意的波形薄餅，分外輕鬆寫意。文：關潁琪 圖：郭正珊
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+ `( F& u5 C( k! y- U& ^公仔箱論壇公仔箱論壇5 j7 C8 N' B6 r# g3 w% [" G3 }
0 l$ n9 h5 T7 y5 _ 手拉薄餅 創意十足
+ z9 y+ ?( C2 ]! E' E6 i公仔箱論壇 PizzaStage以歐陸庭園為設計藍本，餐廳內種滿植物和香草，設有特大的綠色環保牆，營造出一種大自然的感覺。店內以啡、白、綠色作主調，配合藤椅和竹地板，氣氛悠閒寫意。客人在餐廳內，邊呼吸大自然氣息，邊享受意大利菜，感覺如置身花園內。大廚對食材挑選非常嚴謹，除採用外國進口麵粉和蔬菜，更以餐廳自家種植有機香草炮製一系列意大利美食。
% i" a. S2 F9 l. K* v% Wtvb now,tvbnow,bttvb 餐廳主打薄餅，款式非常講究，包括手拉羅馬長形批、厚批、薄批和舞台薄餅，四種批底各有不同口感。當中舞台薄餅是大廚創意之作，以餐廳PizzaStage名字命名，集創新與傳統做法於一身，薄餅焗至膨脹，內裏呈中空狀態，賣相有別於一般Pizza。大廚透露，將Pizza焗至渾圓狀，極考功夫，麵糰須注入適量空氣，焗製時才會隆起。食法亦非常特別，將薄餅壓碎至下陷，再放上餡料品嘗，香脆惹味。
/ A/ ~# J; Q8 v8 K6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 有機蔬菜輕食5.39.217.76, m" |8 f/ C9 \( k- j5 E
餐廳亦有輕怡菜式供應，以有機蔬菜炮製，健康美味。推介芝士忌廉肉碎焗有機茄子，有機茄子鋪滿鮮甜蘑菇及車打芝士，伴上番茄汁，味道清新健怡。公仔箱論壇3 p! R6 ^$ z' x( l' v
除薄餅外，意大利粉亦不容錯過，可試砵酒燴牛肋條意大利闊條麵，大廚以砵酒燴煮牛肋條，肉質軟嫩鮮甜，闊條麵吸收了醬汁的精華，濃郁惹味。餐廳菜式眾多，特色美食、沙律、甜品等應有盡有，在翠綠庭園下品嘗意菜，別有一番滋味。
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地址：青衣青敬路33號TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n/ f3 \- i" D! v2 B3 M! I
青衣城地下% F- H7 E9 J% s2 f' f* y
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砵酒燴牛肋條意大利闊條麵 $956 r" u, W( f/ F# v9 v
砵酒燴煮的牛肋條，肉質鮮甜嫩滑。5.39.217.769 N# d& R, d, k5 t' A/ m
烤原隻香檳長腳蟹、蟹肉鮮橙沙律 $1085.39.217.760 @: i4 B# S* v# ^" E+ B: M
選用肉質結實阿拉斯加蟹。
$ n/ k/ \) q" R0 Z公仔箱論壇 芝士忌廉肉碎焗有機茄子5.39.217.764 h& U- \, U0 ~% \, u* }) L. s
$42
: g$ W; _: R* ? 味道濃郁鮮甜。
( A- t n; o) |: v# L) f 脆皮燒豬手配甜芥茉籽醬5.39.217.76" y' ?0 y6 I$ h5 P- L$ ?5 i6 R
$158公仔箱論壇+ E. V' ~; d4 L' V
豬手外脆內軟，配以特製醬汁，十分惹味。/ f" F2 ^% ?2 e
烤有機雜菜薄餅 $148
- V. u6 c1 }' n( G 薄餅配料包括有機茄子、南瓜、紅椒及番茄等，清新健康。
% g3 Q( }, {1 Y2 | 意式士多啤梨蛋白脆餅公仔箱論壇# u# Y, g- k4 R2 M* j: E
$48
# }0 Z. i" A" M1 d( j& V, _ 脆餅做得鬆脆可口，散發出陣陣蛋白香味。
& `( j @, A1 _! L- b2 v ■餐廳種滿綠色植物，客人恍如置身花園內。tvb now,tvbnow,bttvb. I" a! S' g' Z/ F
舞台薄餅配巴馬火腿及煙三文魚 $138
7 M v" Q/ d5 _; Q7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以餐廳名字命名的舞台薄餅，外形別致香脆。
+ F6 {3 h7 E) ]! q& ?- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 招牌拼盤 $88
" z2 T7 Q4 N' g9 c" `+ X6 o* l. M 有齊醬燒烤雞翼、黃金蟹餅、西西里烤番茄香草包等 |
發表於 2012-8-29 06:44 PM
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