[中式食譜] 涼拌蓑衣黃瓜

pupu999

原料：# s7 v9 ~* R; c% Z
        小黃瓜、生抽、醋、鹽、綿白糖、香油、蒜末、紅椒末。tvb now,tvbnow,bttvb! p* `& t; h. `2 C) Q6 p2 E

7 @$ T) ?& N3 t; y; i" P/ ?3 n公仔箱論壇% D+ g2 ~) J. T' f: ~8 v
做法:公仔箱論壇, d2 V  n' b3 m" s
1、把味料里所有的調料混合調成料汁備用;
/ F8 ]1 r5 V2 T$ e, v
3 ^: V2 ?8 Y4 x
% @) }: E% P. q5 I" F% h5.39.217.762、黃瓜洗淨去掉兩頭，擺在切板上，左右那邊緊貼黃瓜各放一根筷子。順著黃瓜條斜刀45度角切下;公仔箱論壇* [, E) m/ `2 l9 W1 m
3、均勻切完一面后翻到另一面，再豎刀順切(如圖);TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _! g/ Z3 E6 E3 ~/ D0 W- b* ]

, G) K# j" @% Y. J2 p+ V; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k3 w$ N1 V% n4 p  w+ V/ U+ A; {
4、切好的蓑衣黃瓜澆上步驟1里調好的料汁稍腌即可。
7 T/ F1 V: r6 ?tvb now,tvbnow,bttvbPS：1 V- r( M2 a. ]( D/ N
        蓑衣黃瓜的制作要點，除了料汁，最最關鍵的就刀法。下刀要密，要深，又不能切到底不能切斷。黃瓜兩邊各夾一根筷子就能保證落刀均勻。切出來的蓑衣好看且不容易斷掉。
. n* @0 Y' Z( T: T, ztvb now,tvbnow,bttvb
; R5 l& J% U/ ?5 Y# h, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。