原料：
8 q3 [" F. ^+ I+ R% B, O3 I6 s 小黃瓜、生抽、醋、鹽、綿白糖、香油、蒜末、紅椒末。
! s2 M3 v, [) b+ E; u% D1 q. L7 W+ utvb now,tvbnow,bttvb
& V7 i& e5 Y$ I' L8 I! T1 U" c 5.39.217.763 i1 u3 C, l1 z
做法: l7 H/ q9 j8 x! K/ f
1、把味料里所有的調料混合調成料汁備用;
. ~& P) k6 s9 e7 Y4 A' K5.39.217.760 d {7 H) f+ ~$ R' L6 [. \
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y( O; V# V( U
2、黃瓜洗淨去掉兩頭，擺在切板上，左右那邊緊貼黃瓜各放一根筷子。順著黃瓜條斜刀45度角切下;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I* Z' L9 [. x5 V
3、均勻切完一面后翻到另一面，再豎刀順切(如圖);4 c3 r5 }, d8 D
, d% T9 G+ ~6 C5.39.217.76
: N4 V* b# m+ O/ i7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、切好的蓑衣黃瓜澆上步驟1里調好的料汁稍腌即可。
& v) d$ e7 i' }. b3 K, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。PS：
. C" u3 l r( T: F* n& i4 L, Xtvb now,tvbnow,bttvb 蓑衣黃瓜的制作要點，除了料汁，最最關鍵的就刀法。下刀要密，要深，又不能切到底不能切斷。黃瓜兩邊各夾一根筷子就能保證落刀均勻。切出來的蓑衣好看且不容易斷掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i4 |7 w) k' e6 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G) b# X$ S( c7 Y, F0 p( ~
 |
發表於 2012-8-29 10:10 AM
| 