[中式食譜] 胭脂藕

pupu999

原料：
" `: w3 @3 p+ k$ k公仔箱論壇        藕一節、紫甘藍葉3、4片、白醋1大匙、蜂蜜若干、涼開水一小碗。
4 C; P( a, @' T4 E5.39.217.76        做法：5.39.217.765 Y& U+ W* _/ P$ w1 s
1、紫甘藍洗淨、切小片。放進料理機中，再倒入一小碗涼白開水，打碎后，過篩網后取汁。
# A4 N- Q8 j, ^  A: i2、紫甘藍汁中倒入1大匙白醋，顏色會瞬間變成粉紅色，加兩勺蜂蜜，衝分攪拌。
. I8 L3 c2 [0 k9 C& q& h1 k5.39.217.763、蓮藕洗淨去皮，切薄片，用清水泡一下，過几次水，衝淨澱粉
9 F" w) W' u6 |& G: U7 I& w公仔箱論壇4、燒一鍋水，滴几滴白醋，水開后，關火，放入藕片一分鐘后撈出，放入冰水里鎮一下，撈出來，瀝干水分，放入一個瓶子里。
* @9 f' {6 E- X% X. n* F; S8 f5、瓶子里倒入粉紅色的汁液，放入冰箱冷藏2個小時以上，即可食用。