 香滑榴槤Dessert
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7 {3 G) g% A3 _. E/ ]" ~* i/ v維港薈馬來西亞籍糕餅總廚Danny Ho，早前回鄉品嘗當造榴槤，豈料一吃靈感突現，繼而回港設計出多款榴槤甜品，無論泡芙、芝士蛋糕還是雪糕，均帶榴槤香。一系列甜品於即日（8月27）至9月9日（日）供應，全部用上馬來西亞有名的D24和貓山王榴槤製作。由於Danny的家族是種榴槤的，所以他對榴槤的認識相當深厚，他說：「D24香味濃郁，貓山王則口感Creamy，用它們來做甜品，必須濃淡得宜，口感亦要豐富，最好連不愛吃榴槤的朋友也讚賞。」公仔箱論壇# c# L' W- u) w0 n
榴槤飄飄這款甜品，便讓你一次過食勻榴槤布甸、榴槤慕絲金寶、榴槤泡芙、榴槤芝士蛋糕四種甜品，首三款以D24炮製，雖然混了牛奶、白朱古力、斑蘭葉等不同配料，但榴槤味依然強勁。芝士蛋糕則用齊D24和貓山王，所以香氣特濃又幼滑。另有Homemade榴槤雪糕，就像在吃冰凍榴槤，叫人忍不住閉目享受。文：Carmen 圖：郭正珊
. T: q$ ~8 ]6 H: K0 g b 榴槤芝士蛋糕$280/個3 q0 H. M, U# Y* o) h* i+ a+ |
質感軟滑，啖啖榴槤香。0 y3 P4 I$ C8 d" m' H! W1 H' S
榴槤飄飄 $128/set
; f: w: z4 h+ H% @ t5.39.217.76 一客四款口味，全部混入榴槤肉炮製。5.39.217.76# z! Y# n$ ]; P( | H
榴槤雪糕 $68/客$ Z+ c% \ b" t5 w' Y
真材實料，像吃冰凍榴槤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J+ C9 S# ~+ G( b% x$ {# D; }
GREEN
3 D6 Z4 }# d. o/ M* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 地址：尖沙嘴科學館道17號5.39.217.76+ A3 n7 J. V% j& |) K( \
維港薈大堂
# c4 v; R( k5 v9 H& Qtvb now,tvbnow,bttvb ■糕餅總廚Danny Ho說榴槤百吃不厭。
8 {1 t* O O2 e公仔箱論壇 ■餐廳裝有落地大玻璃，開揚舒適。 |
發表於 2012-8-27 12:37 PM
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發表於 2012-8-28 10:07 PM
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發表於 2012-9-7 11:29 AM
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