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香滑榴槤Dessert
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維港薈馬來西亞籍糕餅總廚Danny Ho,早前回鄉品嘗當造榴槤,豈料一吃靈感突現,繼而回港設計出多款榴槤甜品,無論泡芙、芝士蛋糕還是雪糕,均帶榴槤香。一系列甜品於即日(8月27)至9月9日(日)供應,全部用上馬來西亞有名的D24和貓山王榴槤製作。由於Danny的家族是種榴槤的,所以他對榴槤的認識相當深厚,他說:「D24香味濃郁,貓山王則口感Creamy,用它們來做甜品,必須濃淡得宜,口感亦要豐富,最好連不愛吃榴槤的朋友也讚賞。」
* b# w& Y1 H; a1 a( Mtvb now,tvbnow,bttvb 榴槤飄飄這款甜品,便讓你一次過食勻榴槤布甸、榴槤慕絲金寶、榴槤泡芙、榴槤芝士蛋糕四種甜品,首三款以D24炮製,雖然混了牛奶、白朱古力、斑蘭葉等不同配料,但榴槤味依然強勁。芝士蛋糕則用齊D24和貓山王,所以香氣特濃又幼滑。另有Homemade榴槤雪糕,就像在吃冰凍榴槤,叫人忍不住閉目享受。文:Carmen 圖:郭正珊 x' c' K4 v' V! o; S$ m1 ?/ |
榴槤芝士蛋糕$280/個
5 A m+ g' J, p1 P" b3 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 質感軟滑,啖啖榴槤香。
8 w# ~ Z( A; Z; c5 I, y 榴槤飄飄 $128/set
! ]& Y% u5 R7 P# N公仔箱論壇 一客四款口味,全部混入榴槤肉炮製。
5 q' v; Y) Z n o/ E" b公仔箱論壇 榴槤雪糕 $68/客
2 Y" A' ^8 \' X$ J$ r& K& s5.39.217.76 真材實料,像吃冰凍榴槤。5.39.217.767 Y# @2 d C* i+ L
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地址:尖沙嘴科學館道17號
) [3 o" ]/ F2 V7 n: ~2 q0 }* A 維港薈大堂TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {/ k% x/ d o$ A
■糕餅總廚Danny Ho說榴槤百吃不厭。5.39.217.76) r; U* n5 a0 J" a# n; ]* ^
■餐廳裝有落地大玻璃,開揚舒適。 |