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香滑榴槤Dessert
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維港薈馬來西亞籍糕餅總廚Danny Ho,早前回鄉品嘗當造榴槤,豈料一吃靈感突現,繼而回港設計出多款榴槤甜品,無論泡芙、芝士蛋糕還是雪糕,均帶榴槤香。一系列甜品於即日(8月27)至9月9日(日)供應,全部用上馬來西亞有名的D24和貓山王榴槤製作。由於Danny的家族是種榴槤的,所以他對榴槤的認識相當深厚,他說:「D24香味濃郁,貓山王則口感Creamy,用它們來做甜品,必須濃淡得宜,口感亦要豐富,最好連不愛吃榴槤的朋友也讚賞。」TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q- _! T- j2 L2 V9 p2 U9 U
榴槤飄飄這款甜品,便讓你一次過食勻榴槤布甸、榴槤慕絲金寶、榴槤泡芙、榴槤芝士蛋糕四種甜品,首三款以D24炮製,雖然混了牛奶、白朱古力、斑蘭葉等不同配料,但榴槤味依然強勁。芝士蛋糕則用齊D24和貓山王,所以香氣特濃又幼滑。另有Homemade榴槤雪糕,就像在吃冰凍榴槤,叫人忍不住閉目享受。文:Carmen 圖:郭正珊
3 K: m! D4 `9 k: |1 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 榴槤芝士蛋糕$280/個
) A7 p; d; F- F5 a3 z5.39.217.76 質感軟滑,啖啖榴槤香。
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一客四款口味,全部混入榴槤肉炮製。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H. h" P6 x" C9 w! w1 L
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真材實料,像吃冰凍榴槤。公仔箱論壇 W0 } L! r; x6 a$ f0 s
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$ R' R7 x1 o" Y2 A 地址:尖沙嘴科學館道17號5.39.217.76+ E6 E9 G2 j% P: H; w2 B
維港薈大堂8 Y+ h5 L4 \# Q. ~- r! s
■糕餅總廚Danny Ho說榴槤百吃不厭。
4 A6 X3 t2 F6 Rtvb now,tvbnow,bttvb ■餐廳裝有落地大玻璃,開揚舒適。 |