工作忙碌，很多時候都以叮叮飯盒度日，就算那品牌的叮叮飯盒出品水準穩定，連吃廿天也是噩夢吧？其實吃微波食品可以吃得不委屈，只要你肯多花三分鐘來作變化加工，叮叮飯也可變上菜，難道連三分鐘也等不及嗎？記者及示範：謝翠玲攝影：譚盈傑
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飯餸獨立叮更滋味有買過叮叮飯盒的人，相信都曾有此經驗，要不是飯永遠不熱，要不便是那塊雞扒豬扒乾硬得讓人吃得想哭。這類飯盒不像自家新鮮製的飯盒，冷藏時間較久，想讓它們回復「正常」，加熱時便不要懶惰，最好把壓住飯的餸菜移起，將飯加點水，弄鬆，獨立加熱，然後才將餸菜另外加熱。雖然花多兩分鐘，但味道會更好，這是經驗之談，信我吧！
3 m* }, w, _! n$ g0 l- f, ~% S只要認真走一轉超市的冷藏食物部，你會發現微波食品並不只有飯盒和炒粉麪，當中也有很多方便烹調的單品食材，如加熱便可立即食用或用來做菜的肉食、雜菜粒或雜菜包，多買一兩包放在冰格，在叮飯時直接加上，便可隨時加餸，非常方便。
4 Y. k# Z9 E' q- W" a: r4 m若果嫌叮叮飯味道不夠，食之無味的話，不妨運用一些即用調味品如飯素、乾泡菜、乾葱，以至西式香草或日式七味粉等，將之稍加調味，可有起死回生的神奇功效，下次買飯盒時不妨考慮入定貨。 * Q- L7 E& [. S- d
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" E9 h& ^: o+ \5.39.217.76 將叮叮飯弄鬆才加熱，熱度及味道會更好 |  微波爐加熱的雞塊，讓你隨時加餸 |  日本飯素是增加變化的好材料 |
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* a9 U* F: k3 ~tvb now,tvbnow,bttvb燒雞番茄沙律微波晚餐的確方便夜歸人，但奈何很多時沒有蔬菜，吃起來難免太乾。今次索性將燒雞髀和飯分開加工，配上車厘茄做的燒雞沙律，賣相即時變得清新又誘人，而白飯則加入飯素調味，幾乎讓你忘記自己正在吃叮叮飯盒！ tvb now,tvbnow,bttvb! ]' A3 N2 Z8 f' J
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材料燒雞髀原汁煲飯1盒、車厘茄7粒、紫菜蛋飯素/黑椒各適量 公仔箱論壇7 N# X5 z, z# M n f5 @
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 燒雞髀原汁煲飯盒
& r( ?/ i7 s5 s7 D5 G* l( [公仔箱論壇做法1.打開包裝，將飯放入微波爐，以高火加熱5分鐘，雞髀和飯分開。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y1 O, s/ ?$ m" B3 B
, T- |$ ]+ M& d" d' ]9 b2.飯拌入適量飯素先盛碗中。車厘茄切半，先上碟。
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2 d$ @+ L3 ^& f- z3.燒雞髀用手撕成絲，放在車厘茄上，灑上適量飯素和黑椒作調味即成。 `+ _2 N0 c" _# d& p
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# X1 T# i5 `# Y1 x公仔箱論壇貼士：除車厘茄，亦可用青瓜、牛油果等作簡便沙律。
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0 z9 i I B( Z% n, K ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M, C K3 z: O
日式腐皮炒飯包叮叮炒飯當然可以直接吃，但感覺有點單調，可以利用已調好味的即食日式腐皮包來作變化，成為精緻的日式晚餐。這個變化只需多花兩分鐘，而且炒飯口味可自行變化，是快靚正的推介！ tvb now,tvbnow,bttvb2 t6 _, ?* v1 f% ^7 [' W
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4 [( @6 c- u% J/ m( H. U& q0 w6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 叮叮炒飯 tvb now,tvbnow,bttvb( h# W7 _+ o' ^
材料即食腐皮（已調味）3件、叮叮炒飯2/3包、香草碎少許 5.39.217.76. m8 j% w1 L9 ^0 |
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7 S8 Y' N4 i- c7 ^' j6 j, `5.39.217.76做法1.腐皮壓走多餘水份，撕開中間成腐皮袋，備用。
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# i) e7 t M2 X4 q5 T6 o* Ltvb now,tvbnow,bttvb2.炒飯袋剪開封口，用微波爐的高火加熱3分鐘，取出，拌入香草碎。公仔箱論壇7 V- X5 I$ R% v
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3.將加熱後的炒飯填入腐皮袋中，再灑少許香草碎裝飾即成。
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; J: W0 k @3 e; q韓式泡菜雞肉湯鍋叮叮加熱料理包只要加上叮叮白飯，便可以成為一餐。若再多花五分鐘，便可變身成有肉、有菜的香辣濃湯，聽起來是不是更加吸引呢？而善用叮叮羅宋湯做湯底，更省下不少工夫，還不快點試試？
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7 ~5 }; u0 T8 R1 x+ M5 v5.39.217.76 泡菜吞拿魚即食料理包
5 `" t6 E: f4 S- a- g+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料盒裝滑豆腐（切件）半盒、三色椒40克、杯杯即食粉絲1個、叮叮羅宋湯1罐、泡菜吞拿魚即食料理包/叮叮白飯各1盒、水半杯、即食雞塊7塊 5.39.217.768 j! S" z6 b; |1 ` {$ m
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$ S) ^9 K8 a! ]& s$ b+ z# F公仔箱論壇做法1.三色椒切條；叮叮飯用微波高火加熱3分鐘，備用。
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2 y+ {' e4 e0 H公仔箱論壇2.豆腐放碗中，加熱水，以微波爐高火加熱2分鐘，隔水備用。
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8 w( o* e1 M8 A- k. n% _5 U公仔箱論壇3.碗中加入豆腐、即食雞塊、粉絲、三色椒、泡菜吞拿魚料理包、羅宋湯和水，以微波爐高火加熱3分鐘即成。 公仔箱論壇" g1 j, x! b, Y& G- l( \% B5 q
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芝士斑塊飯預先包裝的飯盒，飯粒普遍較乾身，想在短時間內增加美味便要加點心思，可配上芝士和香草調味等同叮，賣相和味道即時提升，亦不費時。
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: N: h! e# A: k# A 粟米斑塊飯盒
3 i) B ^9 v6 q9 Y) \8 T/ L, ^6 f4 Jtvb now,tvbnow,bttvb材料粟米斑塊飯1盒、叮叮粟米雞茸湯2湯匙、意式雜香草/黑椒碎各適量、三色椒40克、芝士半塊、清水少許 ) H" m1 ]& e1 @" y" S
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4 w) V0 W- y) w O/ M公仔箱論壇做法1.打開飯盒包裝，將飯取出放深碗中，加少許水，以筷子弄鬆，以微波爐高火加熱3分鐘。) q- W( k. N/ U; @- h5 w
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2.飯盒中的粟米醬汁，加入粟米雞茸湯、三色椒粒、意式香草和黑胡椒拌勻備用。5.39.217.76/ O! y: \, ^, k, F
1 g5 P+ @- F) P, y5.39.217.763.將魚塊排在飯面，淋入醬汁，加上芝士，用微波爐高火加熱3分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb' T* ]0 q) r$ z& g8 ?4 v
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1 x. I( o8 {! z3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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貼士：想更香口，亦可將飯轉到小烤箱中焗8分鐘 |
發表於 2012-8-27 11:54 AM
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