[中式食譜] 日式煮魚

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【材　 料】
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鮮魚 1尾公仔箱論壇& x. Y+ `- `" n# v  ]2 ^& p2 o: y: K
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薑片 30公克7 C$ F& q; n, u" b% B7 b  i

* k* Q5 N0 g5 x6 [青蔥 2根
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2 Z4 S7 m" B5 i6 f, i公仔箱論壇水 250㏄5.39.217.76& w0 L& h# ~% [" x2 j) V( i
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【調 味 料】公仔箱論壇# ?) C; A7 u* D+ g+ d

; Z! ]/ u, h; P2 F4 W- d  d$ gtvb now,tvbnow,bttvb鰹魚醬油 6大匙
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味醂 3大匙+ ]  K6 l* G8 |2 d! S
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米酒 5大匙
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7 A9 ]+ Z( `# t0 g4 R- \2 `' P糖 1大匙
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【做　 法】
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1.鮮魚清洗乾淨，再魚身靠近背部肉多的地方，劃交叉刀深及魚骨備用。
! y' h% M4 _: ]( g' x2.取鍋，加入薑片、蔥段、水及所有調味料至沸騰。
" R5 R: N  o) h8 B+ Q) |9 z公仔箱論壇3.放入魚以小火煮約7至8分鐘即可。
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