[中式食譜] 蒜苗豆醬炒鯊魚

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0 G# }( d+ t2 H/ {3 F5.39.217.76【材　 料】
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鯊魚肉 250公克
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蒜苗 2根* U% d# }& e+ }+ M# D: i

7 v5 }! R& a: o9 |4 v4 e% f公仔箱論壇薑 15公克5.39.217.762 ~% L" }) e! ]) Z

$ S8 ^0 S/ m& v- z( Q5.39.217.76辣椒 1/2根
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8 O7 X; S+ W" V- C% E3 k客家豆醬 2大匙
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水 250㏄8 C' _( Q; {, Q

" [" s) p9 O; O' U" g4 M9 D  D  j+ ?【調 味 料】/ V  u) X' s& D, j

! X9 c1 C+ O+ A* [4 c: U. b5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙5.39.217.76! J5 [- f( X9 O. o' B: a

( f; T$ |5 @% `* H7 Q8 t0 I公仔箱論壇糖 1茶匙$ [6 e: d0 w8 i' L

5 ^8 f( f0 v3 m# L胡椒粉 1/2茶
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! l0 D3 G) P4 B( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ F5 {& J1 J1 x【做　 法】
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1.鯊魚肉洗淨切厚片；蒜苗洗淨切斜；薑切絲；辣椒切片，備用。
. p+ h. ~& _  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入適量的油，放入薑絲、辣椒片爆香，再放入豆醬、作法1的沙魚肉片，以小火炒3分鐘。
2 w9 T( U3 A4 V# V/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加蓋續燜3分鐘，再加入蒜苗段拌勻即可。