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發表於 2007-12-11 09:40 AM
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这个虾子面跟全蛋面的口感一样好，很弹牙，又多了虾子的鲜味，我非常的喜欢！ 面条烫熟滤干置盘里；葱/嫩姜切细丝，用少许九层塔香油（自己泡的，既是将新鲜的九层塔泡进清油里约一星期，用来炒菜或凉拌，香气四溢）；葱油酥（干葱头/干辣椒放进滚油里爆香），芫荽切段。用香适量卤汁将所有材料伴均即可. $ N5 P( N7 p4 s8 ?: a* r$ c* Q
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