 公仔箱論壇6 w; `/ T3 ^/ ]" `( ~ Z
* k& \4 \+ a2 ?- r. ~! B5.39.217.76菠萝海鲜盅
, a }2 l% ]& d9 [) X: o. U0 V! ]5 k
& w" |6 f/ ^2 ^1 ]$ \0 x- {1 ktvb now,tvbnow,bttvb先将菠萝去皮，并去头尾各1/3，保留中段，挖空成碗状。将虾仁及鲜干贝汆烫后泡冰水放凉；菠萝肉切成菱形块。将沙拉酱、番茄酱、碎酸黄瓜、碎洋葱、辣酱、柠檬汁、青椒 丁、白兰地酒、盐、胡椒拌成酱汁。将菠萝块、虾仁及鲜贝放入盅内，淋上调匀的酱汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ c8 m' m" a1 D) r* n% _! T+ ]& I
tvb now,tvbnow,bttvb P$ l+ y3 K; K5 {
菠萝菜饭
k5 {: {! Y6 V" D7 R
7 ?. \) Z8 D$ Dtvb now,tvbnow,bttvb把菠萝切丁，和淘洗好的大米加水一起用电饭煲煮熟。在煮饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐、味精，和煮好的菠萝饭一起翻炒几下，经常食用既养颜又美容。
% u6 w2 ?' h& U+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O. m+ j9 H6 h" G- @" V
菠萝杏仁豆腐# N2 y4 D' a" y* |/ b2 \
( x0 L/ T% Z& s J将杏仁磨制并调成糊，将切成段的冻粉加入适量冷水上笼蒸化；将冷却后的杏仁糊、冻粉汁倒入碗内，用加温过的砂糖调和，再均匀地淋在切成块状的豆腐上，然后放入冰箱直至其凝固；将菠萝片放在取出的豆腐块上，再用余下的砂糖熬成糖水浇上便可食用。5.39.217.76. X) q- O3 f9 E7 r2 g
- p5 w7 E# }7 y$ B 莲湘萝菠5.39.217.76, m7 f) g5 i) I$ B1 U5 I" S
/ y% o0 H; W& ]5 e公仔箱論壇湘白莲去皮、心，上笼蒸软取出，滗汁装入碗中；桂圆肉洗净、菠萝去皮切丁；炒锅加清水用中火烧开，放冰糖，溶后滤去杂质，放入配料煮开，再倒入汤碗中即成。
' h$ E5 A$ H. P, `# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) d* B. u$ V4 @9 O6 _% A" }5.39.217.76 菠萝莴笋7 ?/ }/ |9 @/ j- \7 X
tvb now,tvbnow,bttvb5 ^+ F( H& d7 M$ S$ f! K/ G. P
莴笋去皮洗净后，切成梳子背块，用开水烫熟，控干，再放精盐稍腌片刻，入凉开水中漂洗一次，沥净水分，盛入盘内。菠萝切成小丁盛碗内，放入糖水(白糖预先用少许凉开水化开)、白醋、味精拌匀，置冰箱内镇凉后，浇在莴笋块上，即成。公仔箱論壇3 Y9 N5 l5 C" t, p; x' j
5.39.217.769 U) n1 M4 j/ s" s7 r
菠萝炒鸡球
# u9 |5 S; }8 m) W5 ltvb now,tvbnow,bttvb
2 S+ H( e. h: J: z+ U将鸡肉拍平、切“井”字花刀，再切成方块，用盐、鸡精、水淀粉腌制。锅烧热，放清水，开锅后放入鸡块，待鸡块出花或出球状时捞出。将菠萝去皮洗净，切成丁，葱切段，姜切片。锅内放油，烧热后放入姜片、葱段，炒出香味。再倒入鸡球、料酒、菠萝炒匀，勾薄芡，即可出锅。
1 K. @; I p6 U* h% p. y* L+ Y1 m# f
/ I+ o; ?$ o1 W7 `1 }tvb now,tvbnow,bttvb 菠萝烩排骨
% A0 _# M7 s& R3 W: Q公仔箱論壇! g+ a2 U. m6 r9 b
将小排骨用酱油腌一下沥干，再用热油略炸，使其表面变色。锅中倒油，加热后爆香葱、姜，放入酱油、糖、料酒、番茄酱、鸡精和水拌炒一下，然后倒入小排骨用小火煮，煮到肉酥时，将菠萝块倒入，炒烂即可。! E5 o& E. \. r; O. Z
5 w! h& {5 l/ z4 U- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 菠萝鱼片
# N' }( N! x$ u9 v" t' g) R5.39.217.768 T6 s2 B4 _$ _) U7 h
菠萝去皮切片，用淡盐水浸泡，青鱼中段去皮、骨，片成薄片，用蛋清、料酒、盐、鸡精、生粉上浆。锅内油烧热，倒入鱼片，滑熟捞出，沥油。青椒片略过油，锅留底油，倒入番茄沙司、白糖、鸡精炒匀，倒入鱼。 |
發表於 2007-12-11 09:32 AM
| 
