白米1.5杯或者3碗昨天的剩飯、蝦頭十多隻、冷凍干貝 10粒、魚片 一片切條狀、細薑絲 一小把、薑片 3 片、米酒 一大匙、雞粉適量、牛肉片5 片
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調味料 5.39.217.768 t7 K& G9 l0 t0 m: D: l7 ?8 u
6 `1 s' W4 s0 _6 Z公仔箱論壇鹽1/4小匙,醬油一匙,熟油2匙,麻油1/8匙,胡椒粉少許。
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8 C y& ]# D4 w' ^$ ^4 t7 ~0 n***廣東粥
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蓬萊米一杯、絞肉4兩、嫩廣東生菜4兩、油條一條、太白粉一匙、雞蛋2個。 7 X; d& p# g4 R& l7 @0 K. T Z- o
: B# j8 g$ L. f4 C" p& T2 ?; |tvb now,tvbnow,bttvb調味料
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鹽1/4小匙,醬油一匙,熟油2匙,麻油1/8匙,胡椒粉少許。 W+ i" v5 |3 J
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做法
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+ ]$ Q/ }9 E, ~+ O. U& C U0 @3 c0 ~1. 米洗淨浸泡3小時煮成粥,生菜切絲,油條切小塊。 tvb now,tvbnow,bttvb/ b6 B. v5 C/ ~6 d. M* u
2. 將蛋打好備用。 . `1 o2 A9 \7 J0 K2 I( m
3. 絞肉加入太白粉及調味料拌勻,倒入稀飯中輕攪讓它慢慢散開,再加入生菜絲以及打散的蛋,煮到沸騰後就熄火。
/ O8 L( N" I: ?. K; I. P+ stvb now,tvbnow,bttvb4. 將切斷的油條放在粥上即可。 |