白米1.5杯或者3碗昨天的剩飯、蝦頭十多隻、冷凍干貝 10粒、魚片 一片切條狀、細薑絲 一小把、薑片 3 片、米酒 一大匙、雞粉適量、牛肉片5 片
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鹽1/4小匙，醬油一匙，熟油2匙，麻油1/8匙，胡椒粉少許。tvb now,tvbnow,bttvb. p4 W) L1 t% Y5 S* ~2 a6 \; [) U
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***廣東粥) C9 g0 h/ i8 C- I. U; O
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蓬萊米一杯、絞肉4兩、嫩廣東生菜4兩、油條一條、太白粉一匙、雞蛋2個。 : E. C7 a+ T- `8 v% t
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鹽1/4小匙，醬油一匙，熟油2匙，麻油1/8匙，胡椒粉少許。 公仔箱論壇" C1 e& w$ {& D! D8 V
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做法 8 Y' B* o+ U# A* P' ?- G
' v4 n, g9 p/ w- w# o1 [tvb now,tvbnow,bttvb1. 米洗淨浸泡3小時煮成粥，生菜切絲，油條切小塊。 * U+ l* e+ p4 ~4 a: K5 ^2 [
2. 將蛋打好備用。
7 Y( D B! o0 I7 b3. 絞肉加入太白粉及調味料拌勻，倒入稀飯中輕攪讓它慢慢散開，再加入生菜絲以及打散的蛋，煮到沸騰後就熄火。 tvb now,tvbnow,bttvb v" W3 [7 w: o& D' ?
4. 將切斷的油條放在粥上即可。 |
發表於 2007-12-11 08:24 AM
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