白米1.5杯或者3碗昨天的剩飯、蝦頭十多隻、冷凍干貝 10粒、魚片 一片切條狀、細薑絲 一小把、薑片 3 片、米酒 一大匙、雞粉適量、牛肉片5 片tvb now,tvbnow,bttvb3 C2 |5 U/ y' Z
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鹽1/4小匙，醬油一匙，熟油2匙，麻油1/8匙，胡椒粉少許。
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***廣東粥公仔箱論壇' n4 { \' D P7 [1 Y1 w
' J" }: _, L4 f6 `7 Ptvb now,tvbnow,bttvb蓬萊米一杯、絞肉4兩、嫩廣東生菜4兩、油條一條、太白粉一匙、雞蛋2個。 tvb now,tvbnow,bttvb$ H6 |; Y0 S" t6 v6 r* E: V
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1. 米洗淨浸泡3小時煮成粥，生菜切絲，油條切小塊。
% \$ }. l9 l8 `2 b2. 將蛋打好備用。
8 w- Y* ]: P4 A8 J- K: o3. 絞肉加入太白粉及調味料拌勻，倒入稀飯中輕攪讓它慢慢散開，再加入生菜絲以及打散的蛋，煮到沸騰後就熄火。 " m. J1 u( I, ^/ b. b; n$ L2 w
4. 將切斷的油條放在粥上即可。 |
發表於 2007-12-11 08:24 AM
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