[西式食譜] 龍井蝦仁

puma8811

食材
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- l6 ?- {) a4 X  M1 }. y. U( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   雞蛋 1 個 , C' |7 O# F! M2 J

( s' v! M( W- Q# p: }7 y; u2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   鹽 少許 " f9 O6 {; K6 ~+ k, |

1 v- f% e7 B$ \8 v/ `4 X+ ttvb now,tvbnow,bttvb   雞粉 少許
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   太白粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 }; [+ k9 e9 F. E2 m- D8 a4 X! c9 E
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y5 v) Q4 C$ s0 p; y/ @# W
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1 •  蝦仁劃背，加鹽、蛋白、油與太白粉拌勻漿過；蔥切段備。
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2 •  將蝦仁汆燙至熟撈起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s& s% m5 n  c' L; E5 H( u
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3 •  熱油鍋，爆香蔥段，再放入蝦仁炒開，加入雞粉、紹興酒及龍井茶葉炒勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J, W# a1 Z2 h
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  貼心小撇步： 4 F" H( R  t* n7 c2 S! K
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‧ 原本過油的程序改為汆燙，變的清爽又不失美味。
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8 L# B3 R4 U9 Y# z$ A: J公仔箱論壇‧ 汆燙蝦仁可以封住蝦子的鮮甜。

kko338

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