食材
" y2 Z6 V9 A( h% X1 N& M$ _
" r/ R0 Y$ ?& k2 ]4 E/ t. x+ |' v) x 蝦仁 15 隻 公仔箱論壇& O1 U* x; X* s/ ]1 m( F! C
B( L/ b2 i3 X& u' L) l- Ctvb now,tvbnow,bttvb 龍井茶葉 1 克 公仔箱論壇+ L" @6 m/ v k* r+ }7 Y
公仔箱論壇& }2 n+ }4 r. }6 x+ S4 W
蔥 1 根
! p5 j$ j) m1 f: k0 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A, C2 [! d' i n% w
紹興酒 1 大匙
% R; L/ C& B4 D/ mtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------------
8 Q+ N: }, ^ \" U( `* w公仔箱論壇( U( P+ s* V9 i O: j2 `- w
調味料
6 s; Z s% D( F) r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, _5 s% K' Q$ H
雞蛋 1 個
$ B) j' ~8 M" u) R8 @
. @1 {) E: j7 c- y9 V& T9 w 鹽 少許 公仔箱論壇, ]/ @* Q4 L& b% L
$ d; S. N: n9 K. S1 } D% l9 `1 A4 f 雞粉 少許
* @( z: h! X) `) `! h3 x
! ~' r9 y, I1 v; |, o+ b公仔箱論壇 太白粉 少許 5 {& ~: R0 d+ a$ c& V }
--------------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb' |+ Y" [# P0 [) D4 C5 W% v
作法5.39.217.76( }& O! O: N; C e$ A
5.39.217.768 H) [: B, W( \( J7 D. ^* k
1 • 蝦仁劃背,加鹽、蛋白、油與太白粉拌勻漿過;蔥切段備。
1 I! n0 e* l: @6 c! z5.39.217.76* B9 P! j- U C% H; y& h
2 • 將蝦仁汆燙至熟撈起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 [5 w. x( H$ ~- i1 \, }& B
" ~4 D: q3 H" V& q
3 • 熱油鍋,爆香蔥段,再放入蝦仁炒開,加入雞粉、紹興酒及龍井茶葉炒勻即可。
, r" V- i8 |, ~: E5.39.217.765.39.217.764 b# s: U5 j% o
--------------------------------------------------------------------------------
h* c6 y5 v1 I( fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 V* K; h2 w2 ]# I5.39.217.76 貼心小撇步: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E: B. W0 Y X( u
: ]; s4 [7 H( xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧ 原本過油的程序改為汆燙,變的清爽又不失美味。 tvb now,tvbnow,bttvb, \! _; m, C& N
. Z( M/ x7 x* G' n5 Y( @‧ 汆燙蝦仁可以封住蝦子的鮮甜。 |